Можно ли мороженое при грудном вскармливании: можно ли мороженное при ГВ??? — 59 ответов на Babyblog

Можно ли мороженое при грудном вскармливании. Можно ли есть мороженое при лактации

После рождения малыша замученная мама нуждается в маленьких радостях, в эндорфинах, в энергии и утешении. И все это содержится в одном холодном стаканчике! Но можно ли мороженое кормящей маме, не навредит ли оно ребенку?

Покупая мороженое, обязательно читайте, из каких ингредиентов оно состоит. В правильный пломбир входит молочный белок (сливки, молоко), натуральный сахар или сироп. Увы, сейчас на прилавках не встретишь продукта без стабилизаторов, ароматизаторов, эмульгаторов. Эти пищевые добавки разрешены к применению, но здоровья не прибавляют. Некоторые из них часто становятся источником аллергии и плохо влияют на пищеварение.

В недорогом мороженом обычно присутствует пальмовое масло. В больших количествах оно вызывает серьезное расстройство пищеварения.

Употреблять мороженое, сделанное на основе фруктовых соков и мякоти, также нужно с осторожностью. Его плюсом считается полное отсутствие молока, но при этом продукт содержит много сахара, а также красители и ароматизаторы.

Компонентами мороженого могут стать также:

• Какао-бобы,
• шоколад,
• ванилин,
• крахмал

Все эти ингредиенты — потенциальные аллергены.

Можно ли мороженое кормящим мамам

По-хорошему, магазинное мороженое — не для кормящих мам. Но здесь важно понимать: если лишать себя маленьких радостей, то надолго вас не хватит. Лучше кормить ребенка до года и дольше, изредка позволяя себе что-то вредное, чем сойти с дистанции на третьем месяце ГВ.

В первый месяц лактации следует отказаться от холодного деликатеса. Обусловлено это составом мороженого. Даже пломбир хорошего качества может нанести вред: белок молока – серьезный аллерген, а сахар в больших количествах вызывает брожение и колики. Лакомство запрещено употреблять, если желудочно-кишечный тракт малыша еще не до конца сформировался.

Кормящим мамам есть мороженое разрешается с трех-шести месяцев лактации. При этом обращайте внимание на проявление или отсутствие аллергической реакции. Рекомендуется завести дневник. В него вписывайте все съеденное за день, отмечая время и реакцию малыша.

Младенец во время грудного вскармливания получает все элементы из материнского молока. Накормив ребенка после мороженого, мама может заметить высыпание или колики у крохи. Эти признаки свидетельствуют о непереносимости коровьего белка или других ингредиентов.

Если мама все же решила полакомиться продуктом из детства, соблюдайте ряд рекомендаций. Они снизят риск.

1. Обращайте внимание на состав. Чем меньше добавок, чем короче их список, тем лучше.
2. Предпочтительнее съесть деликатес на основе натурального молока, а не с заменителями. В данной ситуации нужно учитывать аллергические реакции на молоко. Если они есть, то лучше отказаться от мороженого на основе сливок.
3. При лактации первое употребление холодного лакомства должно быть в минимальных количествах.
4. Следите за поведением малыша и его состоянием после употребления нового продукта.
5. Можно есть мороженое, если у крохи не развилась аллергия, но всегда следует соблюдать норму. Ведь избыток определенного продукта регулярно вызывает негативный ответ иммунной системы как у матери, так и у ребенка.

В первый раз пробовать пломбир лучше в утренние часы. Так мама сможет вовремя заметить изменения и помочь новорожденному. Если организм крохи отреагировал отрицательно, можно ввести продукт в рацион чуть позже.

Но даже если все в порядке, две-три мороженки в неделю – это максимум.

Почему при кормлении нестерпимо хочется сладкого

Каждая мама хотя бы раз испытывала неутолимое желание съесть чего-то сладенького, будь то мороженое или шоколад. Обусловлено это тем, что кормящей матери постоянно требуются калории. Ведь ее организм вырабатывает молоко, тратит много сил. Для энергии организму необходимы углеводы. Вот и хочется мороженого.

Мороженое при ГВ хочется многим, но не стоит перенимать чужой опыт. Если одним мамам мороженое не повредило, то другие уже через месяц могут заметить у себя лишние килограммы, а у ребенка сыпь.

Для кормящей мамы важно знать, что если появляется тяга к сладкому, значит в ее организме недостаточно питательных веществ. После родов необходимо обращать на это внимание и восполнять недостаток углеводов, корректируя меню. Например, включить побольше зерновых продуктов и каш (медленных углеводов).

Какое мороженое безопаснее при ГВ: читаем этикетки

Диатез у ребенка.

Смотрите состав конкретной марки и учитывайте дальнейшую реакцию малыша. Какое мороженое можно маме, заранее не узнать. Аллергия на мороженое часто возникает при непереносимости коровьего белка. Если таковой нет, предпочтительней употреблять пломбир и сливочное лакомство. Пломбир, включающий в себя коровье молоко, высококалорийный, и желудок малыша может не справиться.

Очень вредны некоторые виды сорбета. Фруктовое мороженое вызывает негативный ответ иммунной системы из-за клубники, абрикоса или персика, которые являются аллергеном для малыша.

Производители часто включают в состав мороженое шоколад. Он содержит какао-бобы или дешевые заменители, которые приводят к расстройству желудочно–кишечного тракта у ребенка.

Педиатры сходятся во мнении, что фруктовое яблочное или грушевое мороженое — наиболее безопасное. Но рекомендуют его вводить только после трех месяцев.

Томатное мороженое делают из сахара с добавлением томатной пасты. Также в состав входят добавки Е461 (небезопасна, может привести к расстройству желудка), Е407 (Каррагинан, тоже плохо влияет на ЖКТ).

Стоит отметить, что качественную продукцию все же можно найти. Не так давно на прилавках аптек стали появляться натуральные виды лакомства. Сделаны они на основе фруктозы без добавления химических веществ. Узнать такой продукт можно по надписи «БИО».

Как сделать мороженое самостоятельно

Можно приготовить мороженое при грудном вскармливании дома из натуральных ингредиентов. В данном случае мама точно будет знать, что никакой химии в лакомстве нет и быть не может. Оно получиться не только полезнее, но и вкуснее магазинного.

Для приготовления десерта требуется мороженица, которая будет автоматически перемешивать содержимое. Но если таковой нет, подойдет миксер и морозильная камера.

Домашний пломбир

Его приготовление требует:

• молоко 3,5% — 200 мл;
• сахар – 150 г;
• белки яичные – 5 штук куриных или 20 перепелиных;
• сливки 35-40% — 400 мл.

Первым этапом следует выварить сливки, смешанные с сахаром. Их томят на медленном огне полчаса. Важно не кипятить смесь. Затем их необходимо остудить и хорошо взбить миксером.

Белки смешайте с сахаром и взбивайте до полного растворения. Сливки и белки соединяем и смешиваем. Смесь ставим в морозилку на 60 минут, потом перемешиваем повторно. Снова ставим замораживать и через полтора часа можно пробовать. Этот рецепт вам подходит, только если вы взяли яйца от «знакомой» курицы. Магазинные куриные яйца употреблять сырыми запрещено. Перепелиные более безопасны.

Стоит отметить, что при аллергии на коровье молоко и сливки, продукты заменяют козьими. В некоторых случаях можно использовать рисовое и миндальное молоко.

И еще один рецепт. Вам понадобятся:

• пол-литра молока,
• желтки – 3 шт.,
• сахар – 1 стакан,
• 50 г. сливочного масла,
• крахмал – пол чайной ложки.

Молоко и масло смешайте и доведите до кипения. Затем смешайте сахар, крахмал и желтки в отдельной посуде и добавьте в кипяченое молоко. Важно вливать медленно и затем постоянно помешивать. Полученную массу еще раз кипятят и остужают. После помещают уже почти готовое лакомство в мороженицу.

Мороженое с фруктами

Приумножить вкусовые качества мороженого в домашних условиях можно с помощью натуральных фруктов. Гипоаллергенными считаются:

• бананы,
• яблоки светлых сортов,
• белая черешня.

Для приготовления мороженого с фруктами понадобятся:

• бананы – 2 шт.,
• сахарная пудра – 1 столовая ложка,
• молоко кокосовое – 100 мл.

Перед приготовлением заморозьте очищенные бананы (для удобства перед заморозкой можно измельчить фрукты). Затем их взбивают блендером и постепенно добавляют молоко и сахарную пудру. Когда масса станет однородной, ее ставят в морозильную камеру на три часа. Каждый час помешивайте лакомство.

Мороженое, приготовленное своими руками, никогда не принесет вреда. Но если нет возможности приготовить лакомство дома, стоит ответственно выбирать магазинный десерт. Главное — изучать состав, употреблять без фанатизма и следить за состоянием ребенка.

Мороженое – это лакомство любимое всеми нами с раннего детства. В любом магазине независимо от времени года представлен не один десяток разновидностей этого продукта. Можно ли кормящей маме мороженое, или лучше обходить холодильники с лакомством стороной? Как выбрать лакомство, чтобы оно не навредило малышу. На какие хитрости идут производители, чтобы удешевить продукт и как не попасться на эти уловки.

Состав продукта

Настоящее мороженое изготавливается из цельного молока, сахара и сливок. В продукте могут содержаться фрукты, шоколад и какао, орехи и еще целый ряд различных ингредиентов.

Однако сегодня многие производители изготавливают мороженое не по ГОСТу, а по ТУ, что позволяет им заменять сливки, на пальмовое масло и другие растительные заменители. Такое лакомство опасно для здоровья и часто вызывает аллергические реакции у человека.

Настоящее мороженое достаточно калорийно, по этой причине диетологи настоятельно рекомендуют не есть этого лакомства людям, желающим скинуть лишние килограммы.

Опасность продукта

Даже самое натуральное, без добавления искусственных ингредиентов, мороженое может нести опасность для грудничка. Входящие в состав молоко и сахар, при употреблении кормящей мамой могут вызвать аллергию у крохи. Животный белок, являющейся основой коровьего молока является сильным аллергеном.
По этой причине мороженое при грудном вскармливании можно употреблять только тогда, когда малышу исполнится месяц от рождения.

Самое большое содержание коровьего белка в пломбире. Пломбир не подходит для кормящих мам в первые месяцы после родов. Тем более что сегодня при производстве пломбира часто коровье молоко частично заменяется искусственными жирами, что делает его еще более опасным.

Многие молодые мамы уверенны, что если употреблять фруктовое мороженное при кормлении грудью, то опасности для малыша не будет. Это заблуждение. Сорбет, который изготовлен на промышленном производстве, может содержать не только повышенное количество сахара, но и опасные для младенца ароматизаторы и вкусовые добавки. По этой причине сорбеты, как и пломбир в первый месяц после родов находятся есть нельзя, он находится в запрещенном списке для кормящей матери.

Почему нельзя кушать жареное маме при грудном вскармливании

Разрешённое мороженое

Если вы относитесь к числу людей, которые не представляют себе жизни без мороженого, можете готовить его сами в домашних условиях. В этом случае вы будете точно знать, что оно не содержит вредных добавок, и не принесет вреда вашему младенцу, если у него нет аллергии на коровье молоко.

Домашний пломбир можно приготовить из молока, сливок и сахара. Для того чтобы пломбир был не только вкусным, но и полезным, в него можно добавить бананы. Для приготовления лакомства вам понадобится 2 банана, 100 гр сахара и по 350 гр молока и сливок. Бананы измельчаем в блендере. В пюре кладем все оставшиеся компоненты, и томим на медленном огне, не доводя до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

Меры предосторожности

Как уже было сказано, в первый месяц после родов о мороженом лучше и не думать. После этого периода матери можно немного попробовать лакомство, тщательно наблюдая за реакцией ребенка.

Если выбирать между сорбетами и сливочным мороженым, лучше в первый раз пробовать именно молочный продукт.

Сначала мама может попробовать одну ложечку мороженого, далее сутки нужно наблюдать за малышом. Если у крохи проявилась аллергия, он стал беспокойным или у него расстройство стула, к сожалению, от этого лакомства лучше отказаться еще на пару месяцев.

Как выбрать

Не все мамы имеют возможность или желание готовить для себя мороженое в домашних условиях. В этом случае при выборе магазинного продукта тщательно изучайте этикетку. Избегайте приобретения мороженого с различными добавками (шоколад, какао, орехи, джем и др). Отдавайте предпочтение сливочному продукту от известного производителя с маленьким сроком годности.

Можно ли включать в рацион чернику мамам при грудном вскармливании

Конечно, грудное вскармливание накладывает массу ограничений в еде матери, но при необходимости отказа от любимых лакомств, думайте в первую очередь о то, что это убережет вашего малыша от многих болезней. Тем не менее, не нужно сидеть на строгой диете. Ищите альтернативу запрещенным вкусностям. В этом случае ваш рацион будет разнообразным, полезным и конечно вкусным. Сегодня в сети интернет можно найти массу рецептов, которые не отразятся на здоровье малыша, а маме принесут только пользу и удовольствие!

С наступлением теплого сезона у большинства людей возникает желание полакомиться мороженым, и кормящие женщины – не исключение. Если сравнить охлаждающее и столь любимое многими лакомство с запрещенными в продуктами, то оно выглядит вполне безобидно. Но прежде чем вводить этот десерт в меню «на двоих», рекомендуется узнать, какое мороженое нельзя кормящим мамам и почему.

С наступлением теплого сезона у новоиспеченных родителей часто возникает вопрос: можно ли мороженое при грудном вскармливании

Кормление ребенка грудью до введения прикорма – ответственный период. Грамотный подход к нему поможет в последующем без ощутимых проблем адаптироваться пищеварительной системе малыша. Если у него нет непереносимости молочного белка, то сливочное мороженое – отличный способ для кормящей мамы насладиться вкусом без нарушения диеты. Но в первые месяцы жизни у грудного ребенка по причине недостаточности его ферментной системы могут наблюдаться колики или кишечные расстройства в ответ на употребление матерью коровьего молока. Поэтому предпочтение в этот период отдается кисломолочным продуктам, которые не менее полезны, легко усваиваются и практически не вызывают аллергии. А молоко, в том числе и мороженое без наполнителей и добавок, употребляется в малых количествах.

Ответ на вопрос, можно ли кормящим мороженое, утвердительный. Но при выборе надо изучить его состав и срок годности, чтобы удовольствие от лакомства не стало у грудничка причиной аллергии или кишечного расстройства:

1. Минимальный срок хранения свидетельствует о более натуральном продукте. Также внешний вид должен быть в надлежащем порядке – деформация продукта говорит о том, что его неправильно хранили.
2. Стабилизаторы, консерванты, красители, усилители вкуса, ароматизаторы – эти искусственные пищевые добавки, которые добавляются многими производителям, не очень полезны, а некоторые даже вредны для здоровья. Из них особенно выделяются Е 102 (тартразин) и Е 133 (динатрий-3), являющиеся сильными аллергенами.
3. Молоко в составе мороженого часто заменяется растительными жирами – кокосовым или пальмовым маслом. Второе делает его дешевле и увеличивает срок годности, но отражается на организме человека не лучшим образом, так как с трудом переваривается.

Конечно, молочный десерт с орехами, шоколадом и другими аллергенными продуктами употреблять во время грудного вскармливания не стоит.

Что касается фруктового льда или шербета, то в промышленных масштабах их изготовление из природных соков и фруктов маловероятно. А содержание сахара и красителей в них больше, чем в молочном мороженом.

Диета при ГВ (видео)

Выбор мороженого: и маме вкусно, и ребенку спокойно

После изучения состава можно попробовать сливочное мороженое или менее жирное – молочное. Первая “операция” по внедрению лакомства в меню «на двоих» должна быть не ранее 1 или даже 2 месяцев после рождения ребенка, а доза должна быть минимальной – примерно половинка или треть одной порции. Съедать больше не рекомендуется не только из-за состава – есть риск застудить горло, а кормящей маме ангина ни к чему.

Важно в момент эксперимента исключить влияние других продуктов и не вводить их в свой рацион вместе с мороженым. Иначе будет непонятно, что вызвало реакцию у малыша. Если в течение 3 дней нет никаких изменений в организме и на коже малыша, а ребенок спокоен, можно раз в неделю баловаться порцией лакомства или попробовать традиционный сливочный пломбир, который по жирности превосходит молочное мороженое.

После изучения состава можно попробовать сливочное мороженое или менее жирное – молочное

Если же у ребенка колики, нарушение стула или аллергия, придется на какое-то время отказаться от холодного десерта.

После введения прикорма, примерно в 5-6 месяцев, ситуация наверняка стабилизируется, и мороженое не будет в списке запрещенных продуктов.

Хорошей альтернативой фабричному продукту будет его изготовление в домашних условиях – по крайней мере, в качестве продукта не будет сомнений. Рецептов домашнего мороженого очень много и добавлять ингредиенты можно по своему вкусу и в зависимости от реакции малыша на аллергенные продукты. Вот некоторые из рецептов:

1. Бананы в количестве 2-3 штук измельчить блендером. Добавить 100 г холодного молока, 300 г сливок, 50 г сахарной пудры. Взбить до получения пышной массы. Разложить по формочкам и убрать в морозильник на 3 часа.
2. Яичные желтки в количестве 4 шт взбить миксером или венчиком с 1 стаканом сахарной пудры. Продолжая взбивать, постепенно нужно добавлять сливки 20% жирности (300 мл), можно добавить щепотку ванилина. Поставить смесь на медленный огонь, помешивать; снять прежде, чем смесь начнет закипать. Если все-таки желтки успели свернуться, то можно пропустить смесь через сито. Остудить и слегка заморозить в морозильнике. 400 мл взбитых сливок смешать с полузамороженной смесью и отправить в морозилку до полного замораживания.
3. Можно приготовить мороженое на основе домашнего йогурта. Для этого 1 банан или 100 г замороженных ягод измельчить в блендере и смешать с 250 г йогурта. Можно добавить немного сахарной пудры и взбить до получения однородной массы. Разложить по формочкам и замораживать в течение 3 часов.

Хорошей альтернативой фабричному продукту будет его изготовление в домашних условиях – по крайней мере, в качестве продукта не будет сомнений

Можно использовать для приготовления домашнего мороженого козье молоко, которое богато витаминами, отлично усваивается и считается гипоаллергенным. Если нет возможности приобрести деревенское козье молоко, можно использовать не очень жирное коровье молоко и сливки.

Многие продукты в период лактации под запретом. Мороженое выглядит безобидно на фоне «черного списка»: яиц, огурцов, чеснока, газировок… Но все не так просто. Можно ли мороженое при грудном вскармливании?

Если бы этим вопросом задались лет 50 назад, ответ был бы положительным. В производстве использовали исключительно натуральные компоненты ― цельное молоко, животные жиры и сахарный песок. Поэтому мороженое фактически не оказывало негативного эффекта на . А на непереносимость некоторыми младенцами животных белков обратили внимание недавно. Врачи настаивают, что молочные продукты можно употреблять только после термической обработки, а еще лучше ― заменять кисломолочными.

При производстве мороженого молоко также проходит термическую обработку ― пастеризацию. Его нагревают до 85°С и выдерживают около минуты. Но молоко не закипает, молочный белок не разрушается, поэтому и остается риск аллергической реакции на мороженое при кормлении новорожденного.

Аллергия на молочный белок и лактазная недостаточность

Активную аллергическую реакцию на коровье молоко могут вызвать несколько факторов.

• Содержащийся в молоке белок под названием казеин
  . Его крупные молекулы тяжело расщепляются ферментами, которые способен выработать кишечник ребенка, и могут попадать в кровь. В этом случае иммунитет младенца, когда вы едите мороженое при лактации, реагирует на белки как на инородные тела и включает защитную реакцию.
• Вредные химические соединения
  . В частности, антибиотики, которые могли ввести корове.
• Ранее введение искусственного прикорма
  . Ученые установили, что вероятность аллергии ниже, если ребенку начинают вводить в рацион прикормы на основе в более позднем возрасте.
• Если мама не ограничивает себя в сильных пищевых аллергенах в период лактации
  . В группу самых мощных аллергенов выделяют коровье молоко, куриное мясо, яйца, грибы, цитрусовые, мед, яркие ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и ежевику), виноград, томаты, морковь, свеклу, сельдерей, горчицу, пшеницу, рожь, а также , кофе и какао.

Необходимо различать понятия «аллергия на молочный белок» и «лактазная недостаточность». Первое ― реакция иммунной системы младенца на молекулы казеина, попадающие в кровь. Их пищеварительная система новорожденного полностью переработать не в силах. Второе ― врожденный дефект, нарушение выработки ферментов кишечником ребенка. При этом либо совсем не вырабатывается, либо вырабатывается недостаточно лактаза ― фермент, расщепляющий лактозу, молочный сахар. При этом малыш не в состоянии переносить любое молоко. Причем, как животного происхождения, так и материнское.

Если у большинства детей аллергия на молочный белок зачастую проходит после двух-трех лет, то при лактазной недостаточности непереносимость в той или иной степени сохраняется на всю жизнь. Лактазная недостаточность может развиться как из-за генетических нарушений, так и при избытке лактозы. Во втором случае проблема решается просто ― реорганизацией грудного вскармливания: ведь ферментов у малыша хватает, это у мамы много богатого лактозой «переднего» молока.

Бывает и так, что аллергическая реакция на молочный белок накладывается на лактазную недостаточность. В этом случае необходимо исключить из рациона матери цельное молоко и молочные продукты, чтобы не усугублять ситуацию. И уже разбираться с причинами и следствиями проблемы вместе с врачом.

Из чего состоит мороженое и как его производят

Чтобы понять, можно ли мороженое при грудном вскармливании, необходимо разобраться, какие его виды существуют, как их готовят и какие ингредиенты входят в состав.

В приготовлении молочного, сливочного мороженого и пломбира используют пастеризованное молоко. В случае с последними двумя видами из молока вырабатывают сливки, добавляют сухое и сгущенное молоко, сахар, ванилин и загуститель-эмульгатор, в роли которого могут выступать крахмал, яйца или яичный порошок. Смесь фасуют и резко охлаждают при — 40°С, затем мороженое двое суток вызревает. В это время эмульгатор связывает массу воедино, не оставляя в ней «свободной» воды. Так исключается развитие в продукте нездоровой микрофлоры, и он дольше хранится.

Но это идеальная схема. Не все ее придерживаются. Нормативами разрешается использовать в производстве порядка 250 видов сырья. И далеко не все они безопасны. Зачастую вместо животных жиров из молока и сливок вводят более дешевые растительные жиры. Они с трудом перевариваются организмом, накапливаются, могут вызвать различные болезни, вплоть до ожирения и атеросклероза.

Срок хранения увеличивают в лучшем случае за счет химических стабилизаторов и эмульгаторов, в худшем ― соды, даже формалина или бытовых моющих средств, обладающих консервирующим эффектом. Опасны для здоровья мамы и малыша прочие синтетические пищевые добавки ― ароматизаторы, красители и усилители вкуса. Впрочем, негативную реакцию способны спровоцировать даже натуральные компоненты: кофеин, какао, ягодные и фруктовые наполнители. Поэтому фруктовый лед и сорбет ― не панацея. А реакция ребенка на все вышеперечисленное вполне предсказуема ― от расстройства пищеварения и до и аллергических реакций.

Стоит также учесть, что мороженое весьма калорийно. На это не скажется. Но если мама перебарщивает с мороженым при кормлении новорожденного, это .

Какое мороженое выбрать кормящей маме

При сомнениях, можно ли кормящей маме мороженое, отталкиваться в выборе стоит от реакции малыша. Если он хорошо переносит молочный белок, то лучше остановиться на сливочном мороженом или пломбире. Их готовят из сливок, которые богаты фосфатидами. Они входят в состав всех тканей и клеток, а главное ― нервной ткани и мозга. Все фосфатиды, особенно лецитин, играют важную роль в жировом обмене.

Но есть и ряд общих правил для кормящей мамы.

• Не торопитесь
  : в первый месяц, а то и четыре, безопаснее не притрагиваться к мороженому вообще, чтобы не навредить формированию пищеварительного и кишечного трактов малыша.
• Действуйте постепенно
  : вводите десерт в свой рацион небольшими порциями и следите за реакцией ребенка.
• Начните с легкого
  : попробуйте сперва молочное мороженое, и если все пройдет хорошо, протестируйте сливочное и пломбир.
• Не ешьте на ночь
  : калорийные продукты в принципе быстрее и лучше усваиваются, если их употреблять в первой половине дня.
• Выбирайте белое
  : не стоит выбирать варианты с наполнителями ― шоколадом, фруктами и прочими добавками, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
• Смотрите на этикетку
  : выбирайте продукт надежных производителей и внимательно читайте состав, удостоверьтесь, что в нем нет пальмового масла.
• Определяйте причину правильно
  : если собираетесь попробовать мороженое при грудном вскармливании, несколько дней не ешьте больше никаких непривычных продуктов, чтобы точно знать реакцию малыша.
• Реагируйте немедленно
  : если у ребенка расстроился желудок, появились колики или аллергическая , исключите сладость из своего рациона минимум на три дня.
• Попробуйте позже
  : если у младенца не возникло острой аллергической реакции на молочный белок и прочие компоненты, а наблюдались только расстройство желудка и колики, попробуйте съесть десерт через пару месяцев ― детский организм развивается быстро, и в следующий раз проблем может не возникнуть.

Безопасная альтернатива: готовим мороженое дома

В фабричном десерте полной уверенности быть не может, но есть отличный выход ― приготовить домашнее мороженое. Конечно, это не заветное эскимо, но так точно будет известно, что внутри нет вредных веществ и аллергенов. Проще всего использовать мороженницу ― умный кухонный агрегат, автоматически перемешивающий смесь по мере охлаждения. Но вполне хватит миксера и морозильной камеры.

Рецепт классического пломбира

Вам потребуются:

• сливки жирностью 30-35% ― 400 мл;
• молоко жирностью 3,5% ― 200 мл;
• яичные белки ― 6 штук;
• сахар ― 150 г.

Приготовление

1. Вывариваем сливки с сахаром на минимальном огне в течение 30 минут, не давая им закипеть.
2. Остужаем их, взбиваем миксером.
3. Взбиваем яичные белки с сахаром до полного его растворения.
4. Соединяем сливки со взбитыми белками, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 1 час.
5. Достаем пломбир, еще раз взбиваем и снова замораживаем — через час десерт готов.

Если у малыша аллергия на коровье молоко, от него и сливок придется отказаться. Но это не беда, ведь есть гипоаллергенная альтернатива ― козье молоко, а также безопасные растительные заменители (соевое, кокосовое, рисовое, миндальное молоко).

По статистике, девять из десяти человек с непереносимостью коровьего могут спокойно пить козье молоко. Практически все отзывы тех, кто ел приготовленное из козьего молока мороженое при ГВ, положительные. Кстати, оно гораздо богаче по составу. В нем больше витамина В12, ответственного за метаболизм, калия, кальция, витамина D

1. Предварительно замороженные бананы взбиваем в блендере с небольшим количеством кокосового молока.
2. Постепенно добавляем молоко, продолжая взбивать смесь до однородной массы.
3. Вносим сахарную пудру, снова взбиваем смесь.
4. Ставим в морозилку на 3 часа, доставая каждый час и перемешивая его ложкой.

Так можно ли мороженое кормящей маме? Отказываться от него при кормлении новорожденного совсем не обязательно. Ведь сладости способствуют выработке серотонина ― гормона счастья, что очень важно в период лактации. Стоит также помнить, что мороженое при ГВ не просто можно ― если проблемных реакций у ребенка не возникает, то можно использовать сладость как способ набрать дополнительные 500 ккал, каждый день необходимые женщине в этот период. Главное ― внимательно смотреть на состав мороженого, не перебарщивать с его количеством, следить за реакцией ребенка и оперативно принимать меры.

Распечатать

От женщины период лактации требует соблюдения не менее строгих правил, чем беременность, ведь от поведения и привычек молодой мамы зависит вкус и качество грудного молока. Некоторые продукты употреблять запрещается, чтобы у крохи не разболелся животик. Можно ли кушать мороженое кормящей маме, все зависит от состава лакомства и возраста малыша.

Чем вредно мороженое при ГВ

Как правило, в перечень запрещенных продуктов входят куриные яйца, алкоголь, газированные напитки, чеснок, свежие огурцы, лук, редис. Вредное воздействие перечисленного на пищеварение ребенка очевидно. Можно ли кормящей маме мороженое, ведь с виду это безобидное лакомство? Однако прежде чем попробовать пломбир, стоит внимательно изучить состав. Даже натуральный десерт может спровоцировать аллергическую реакцию. Мороженое содержит белок коровьего молока и разнообразные вредные добавки, на которые организм новорожденного может негативно отреагировать.

Можно ли кормящей маме мороженое, и когда этот десерт вводят в рацион? Несколько лет назад на этот вопрос ответить было бы проще, ведь лакомство производилось из натурального сырья, отличалось небольшим сроком годности, не содержало эмульгаторов, красителей и отдушек. Например, советский пломбир был необычайно вкусным, благодаря тому, что содержал лишь молоко, животный жир и сахар. Продукт с таким составом не может сделать грудное молоко вредным и невкусным. Запретить могли только употреблять эскимо, которое содержало слишком много жиров.

Можно ли при кормлении грудью употреблять мороженое современных производителей – вопрос гораздо более сложный. Как правило, покупной десерт содержит синтетические жиры, которые заменяют молочные, удешевляя процесс изготовления продукта. Употребление в пищу этих ингредиентов приводит к ожирению, атеросклерозу, развитию раковых опухолей не только у малышей, но и у взрослых. Кроме того, пальмовое или кокосовое масло плохо переваривается, поэтому накапливается в организме человека.

Прежде чем съесть лакомство, обратите внимание на срок его хранения. Если это время превышает 6 месяцев, то при изготовлении продукта использовали эмульгаторы и стабилизаторы. Такие добавки не приносят вреда взрослому человеку, а вот для организма малыша губительны. Можно ли есть мороженое кормящей маме? Принимая во внимания перечисленные доводы, вывод сделать нетрудно. Употреблять этот десерт нужно с осторожностью, а лучше исключить из рациона молодой мамы.

Пищевые стабилизаторы и эмульгаторы

Современное мороженое, купленное в магазине, содержит консерванты, химические примеси. Все это в период лактации употреблять нежелательно. Например, такой значок на упаковке: Е471 говорит о наличии эмульгаторов и стабилизаторов в составе продукта. Так называют особые жирные кислоты, которые делятся на моноглицериды и диглицериды. Они помогают смешать в однородную массу составляющие компоненты мороженого. Добавка считается безвредной для взрослого человека, но крайне нежелательна для детского питания.

Чем вреден заменитель молочного жира

На современном рынке предлагается немало разнообразных продуктов, в составе которых имеется ЗМЖ. Чтобы разобраться с тем, вредит ли этот компонент новорожденному ребенку и можно ли кормящим мамам мороженое, в составе которого есть такие заменители, нужно знать, как они производятся:

1. Пальмовое масло получают из плодов, ядер и семян тропических деревьев. Продукт по составу похож на масло какао-бобов. Производится заменитель для снижения себестоимости разнообразной продукции. В чистом виде жир применяют для жарки во фритюре. Этот продукт плохо переваривается и может накапливаться в организме человека, вызывая развитие раковых опухолей, ожирения.
2. Кокосовое масло производят из копры. Как правило, процедура представляет собой горячее прессование предварительно высушенной мякоти кокосового ореха. Холодный отжим используется гораздо реже. Кокосовое масло используется в косметической промышленности, мыловарении, производстве маргарина. Для детского организма этот продукт очень опасен.

Красители в мороженом

Современные производители предлагают много новых сортов мороженого на любой вкус. Как правило, в продукт добавляются пищевые красители. Их можно разделить на два вида: природного и синтетического происхождения. К первой категории относятся экстракты растений, настои корней или листьев околоплодника, измельченные цветы, фруктовые и ягодные соки. Однако второй вид красителей (синтетического происхождения) используется гораздо чаще. К ним относятся добавки Е100-199. Назвать десерт с такими добавками полезным для молодой мамы при грудном вскармливании, нельзя.

Какое мороженое выбрать

Этот десерт производится на основе ягод и фруктов или коровьего молока. Можно ли кормящей маме есть мороженое, зависит прежде всего от его состава и наличия аллергии у новорожденного ребенка на конкретные вещества. Педиатры не рекомендуют употреблять женщинам, после рождения детей это лакомство в большом количестве. Молочный белок очень часто вызывает расстройство пищеварения у детей. Мороженое, в котором он заменяется кокосовым маслом или пальмовым – тоже не лучшая еда для кормящих мам.

Полностью отсутствует молоко в разнообразных фруктовых сорбетах. Однако такой десерт содержит много сахара (вдвое больше, чем сливочное мороженое). Кроме того, о применении натуральных соков на производстве говорить не приходится, как правило, это цветные порошки, ароматизаторы и прочие химические ингредиенты. Если молодая мама очень хочет полакомиться мороженым, лучше приготовить его самостоятельно. Однако злоупотреблять не рекомендуется даже домашним лакомством.

Покупное

Мороженное заводского производства отличается большим количеством минусов:

• всегда содержит загустители, стабилизаторы и эмульгаторы;
• основная часть компонентов продукта является ненатуральными;
• некоторые ингредиенты токсичны даже для взрослого человека;
• калорийность продукта очень высокая.

Домашнее лакомство

Можно ли кормящим мороженое? Домашнее лакомство, приготовленное из натуральных компонентов, разрешено употреблять в небольшом количестве. Рецептов приготовления десерта из сливок, козьего или коровьего молока существует много. Однако следите за своим рационом, чтобы грудное молоко не становилось очень жирным или невкусным. В противном случае у ребенка будут возникать колики, понос или вздутие, а этого не хочется ни одной маме.

Как вводить в рацион

Слишком категорично относиться к вопросу питания при лактации неправильно. Молодая мама должна давать себе отдыхать и баловать свой организм разными вкусностями, чтобы у нее было хорошее настроение. Однако пренебрегать правилами не стоит:

1. Для первого раза выбирайте нежирные сорта.
2. Не стоит есть мороженое с шоколадом и прочими добавками.
3. Следите за состоянием ребенка. При появлении колик или аллергии исключайте этот десерт из рациона.

Узнаем можно ли при грудном вскармливании мороженое: за и против

Конечно же, редко какая мама в период кормления грудью откажет себе в удовольствии покушать десерт. Однако медики именно в этот период жизни рекомендуют придерживаться строгих правил в рационе питания. Период грудного вскармливания длится достаточно долго, как правило, более шести месяцев. В это время мамы накладывают табу на целый ряд вкусностей: шоколад, пирожное, мед, орехи. А так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным! В этой связи возникает вполне логичный вопрос о том, можно ли при грудном вскармливании мороженое? Оказывается, можно. Удивительно, но это лакомство не входит в список запретов.

Что мы знаем о мороженом

Прежде чем в деталях рассмотреть вопрос: «Можно ли при грудном вскармливании мороженое?», давайте сначала разберемся, из каких продуктов делают это изысканное лакомство. Естественно, главный ингредиент в нем – это молоко. Однако медики придерживаются мнения, что «коровий» продукт употреблять в пищу женщине в период кормления грудью нельзя.

Все дело в том, что в мороженом содержится белок, который в большинстве случаев у кормящих мамочек провоцирует развитие аллергии и приводит к сбоям в работе органов пищеварения. Однако кроме молока в «холодном» лакомстве находятся искусственные ароматизаторы, красители, подсластители, загустители. Безусловно, данные ингредиенты не принесут пользы женщине, которая кормит грудью. Нужно быть очень осторожным при выборе вышеуказанного десерта: чем меньше в нем ненатуральных компонентов, тем лучше. Ну а если вы хотите узнать, можно ли мороженое при грудном вскармливании в первый месяц, то специалисты просветят вас и в этом вопросе. Так, они советуют воздержаться от употребления лакомства в начальной фазе кормления грудью.

Какой продукт предпочесть

Безусловно, не всякое мороженое пойдет на пользу. Лучше выбрать продукт с минимальным количеством жира. К сведению, сливочное мороженое содержит примерно 8-10 % жира, а молочное – всего 3-4 %. Однако при желании можно отыскать лакомство, в котором массовая доля жира составляет только 1 %. Конечно же, в последнем случае вопрос о том, можно ли при грудном вскармливании мороженое, снимается в принципе.

В общем, «легкие» вариации вышеуказанного десерта вполне допустимы. Ну а если вас интересует, можно ли при грудном вскармливании мороженое наподобие фруктового льда, то ответ и вовсе однозначен: «Да». В таком продукте жира либо вовсе нет, либо он заменен растительным. Однако фруктовый лед не лишен недостатков: нередко при его приготовлении используются искусственные добавки, а о содержании натурального сока говорить, как правило, не приходится. При выборе лакомства обращайте внимание и на содержание сахара. Фруктовые виды мороженого часто изобилуют глюкозой. Сахара в них содержится примерно 30 %. В молочных сортах его гораздо меньше – около 15-20 %.

Итак, мы выяснили, можно ли кушать мороженое при грудном вскармливании. Теперь несколько слов о том, какое конкретно лакомство лучше выбрать.

Делайте правильный выбор

Как уже подчеркивалось, следует отдавать предпочтение молочному мороженому и обязательно без шоколада. Если все же очень хочется отведать десерт с добавками, то можно использовать домашнее варенье или изюм. Выбирайте продукт, производимый известными торговыми марками. Помните о количестве сахара и жира в лакомстве. Только тогда перед вами не будет остро стоять вопрос о том, можно ли мороженое при грудном вскармливании. Помните, что вышеуказанный продукт – это эффективный антидепрессант, который всегда поднимет настроение и улучшит самочувствие.

О чем следует помнить

Всякая пища, попадая в женский организм непосредственно после родов, видоизменяет структуру молока, которым питается малыш.

Именно поэтому нужно кушать мороженое, не торопясь, маленькими порциями. Конечно же, после такой еды следует понаблюдать за реакцией ребенка. Не исключено, что употребление лакомства может спровоцировать аллергическую реакцию, болезненные ощущения в животике или образование кожной сыпи. В этих случаях необходимо сразу же отказаться от вышеуказанного десерта. Помимо этого, если вы намереваетесь включить в свой рацион мороженое, то в ближайшие 3-4 дня не употребляйте в пищу новых продуктов и не пейте новых напитков, иначе вы не сможете определить причину аллергической реакции у крохи.

Необходимо отказаться от лакомства, если ребенок предрасположен к набору лишних килограммов. Также специалисты не советуют молодым мамам вкушать молочные продукты после полудня. Все дело в том, что «холодное» лакомство долго переваривается, что чревато возникновением дискомфорта в животе.

Альтернатива

Если вы все же сомневаетесь, можно ли мороженое при грудном скармливании, но считаете себя жуткой сладкоежкой, то можно приготовить вышеуказанный десерт в домашних условиях и им же потом полакомиться.

Естественно, вы не станете использовать в качестве ингредиентов искусственные компоненты. Вообще, старайтесь минимизировать количество компонентов в составе вашего мороженого. Ограничьте содержание сахара и используйте нежирное молоко. Если первичная дегустация не вызовет каких-либо негативных эффектов, то с рецептом можно будет немного поэкспериментировать.

Мороженое при грудном вскармливании новорожденного

В летнюю жару приятно пройтись по тенистым аллеям, съесть вкусное, ароматное мороженое. При грудном вскармливании молодым мамам приходится ограничивать себя во многом.
Ради здоровья новорожденного женщина готова отказаться даже от любимых лакомств. Но, такие жертвы далеко не всегда оправданы.
Рассмотрим мороженое при грудном вскармливании, его плюсы и минусы, выясним, что полезного есть в нем и какие бывают последствия от употребления.

Положительная сторона

В состав входят около 100 жизненно необходимых человеку веществ:

• 20 аминокислот;

• 25 жирных кислот;

• 20 витаминов;

• магний, фосфор, железо, калий;

• 30 минеральных солей.

По мнению ученых, взрослые люди, которые едят мороженое испытывают положительные эмоции.

Простое и вкусное лакомство напоминает о детстве.

Перечисленные выше вещества, повышают уровень гормона счастья, который помогает бороться со стрессом, улучшает память, поднимает настроение.

Особенно благотворно действует на желудочно-кишечный тракт мороженое из йогурта.

В нем есть бактерии, благотворно влияющие на микрофлору кишечника.

Главное его преимущество перед кисломолочными продуктами – это долгий срок годности.

При низких температурах хранится до трех месяцев без потери полезных свойств.

Отрицательная сторона

Большой минус сладкого изделия – это высокая калорийность. Кормящие девушки, в большинстве своем, стремятся немного похудеть.

Поэтому есть подобные продукты стоит с осторожностью, чтобы в будущем не пришлось сидеть на диете.

Главная причина, по которой мамы отказывают себе в удовольствии – состав.

Сюда входят консерванты, стабилизаторы, красители, загустители.

Эти вещества вместе с молоком попадают в неокрепший организм младенца, могут вызвать аллергию и расстройство пищеварения.

Какие еще могут быть последствия употребления:

• часто содержит большое количество сахара (15-20%), что пагубно влияет на эндокринную и пищеварительную систему;

• концентрированный молочный белок вызывает негативную реакцию организма у взрослых и детей;

• повышенные дозы жиров плохо сказываются на пищеварении крохи.

Все это должно заставить задуматься молодую маму.

Возможно не следует покупать очередную порцию и остановиться на одной.

Как правильно есть мороженое

Сладости помогают проснуться с утра, преодолеть стрессовую ситуацию, поднимают настроение.

Специалисты утверждают, что порция сливочного мороженого в день молодой маме принесет только пользу.

Для собственного спокойствия рекомендуется соблюдать некоторые правила:

• При покупке в первую очередь узнать срок хранения. Минимальное значение говорит о высоком качестве.

Процент содержание в нем консервантов и стабилизаторов стремиться к нулю.

• Изучить состав. Еда с длинным перечнем добавок явно не пойдет на пользу.

• В первый месяц после родов от всех видов молочных десертов придется отказаться.

До шестимесячного возраста младенца, женщине рекомендуется избегать фруктовых сорбетов, любых наполнителей (шоколад, сгущенка, джем и т.д.).

Если на фоне употребления такой еды появилась аллергия, то будет сложно понять на что именно (молочный белок или шоколадная крошка).

• Самый полезный — пломбир, приготовленный самостоятельно в домашних условиях. В изделие можно самостоятельно добавить сухофрукты, орехи.

Но, только те наполнители, которые грудничок хорошо переносит.

Начинать пробовать лакомство стоит осторожно, в первой половине дня и лишь несколько чайных ложек.

Весь день малыш должен быть под наблюдением. Возможные последствия: изменение поведения, покраснение кожных покровов, нарушение сна, расстройство желудка.

Если ничего подобного не наблюдается, значит на следующий день можно попробовать съесть половину порции.

Через три-четыре дня дозу можно увеличить до полноценного стаканчика.

При условии, что ребенок здоров и чувствует себя хорошо, кормящей женщине можно лакомиться ванильным мороженым время от времени. Важно при этом не вводить ничего нового.

Иначе при появлении симптомов аллергии будет сложно определиться на что отреагировал организм малыша.

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ

Если реакция все же проявилась, не стоит расстраиваться. Это вовсе не значит, что придется отказываться от любимого десерта на весь период кормления.

Желудочно-кишечный тракт постоянно совершенствуется, «дозревает». И через месяц может принять пломбир уже без последствий.

Есть надо умеренно, тогда риск возникновения отрицательных реакций со стороны ребенка будет минимальным.

Разновидности

Самым популярным является продукт на молочной основе. Если обнаружилась реакция на белок коровьего молока, то обычный пломбир есть нельзя.

В нем это вещество занимает 12-15% от всего объема. Иногда коровье молоко заменяют кокосовым или какао.

Эти растительные жиры предпочтительнее не только для вегетарианцев, но для грудничков.

Часто для удешевления товара, производители добавляют пальмовое масло. Этого компонента следует избегать как взрослым, так детям.

Приготовленный на фруктовой основе сорбет не содержит молоко. На первый взгляд это идеальный вариант для аллергиков.

Но и здесь следует быть осторожным. Количество сахара в сорбете доходит до 30%, это в два раза больше чем в молочном собрате.

При промышленном производстве фруктового десерта часто используются ненатуральные соки и фрукты.

Много искусственных добавок, красителей, которые попадая в грудное молоко вредят младенцу.

Если выбор стоит между сорбетом и пломбиром, то лучше предпочесть второе. Лучший вариант – ванильный десерт без наполнителей, который при отсутствии аллергии можно смело есть хоть каждый день.

Здоровье новорожденного на грудном вскармливании напрямую зависит от питания кормящей женщины.

В любом случае следует отдавать предпочтение только качественным, проверенным продуктам. Будет полезным приучиться внимательно изучать этикетки, а точнее состав и сроки годности.

Если на полках магазинов не нашлось достойных вариантов, то всегда можно приготовить любимое лакомство самостоятельно.

МАМА
Мама трех чудесных девочек. Высшее экономическое образование.

Можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли кормящим мамам мороженое

Мороженое – вкуснейший десерт, в котором трудно себе отказать в знойный летний день. К сожалению, это лакомство может оказаться не самым полезным продуктом для кормящих мам. Магазинное мороженое содержит в своем составе множество пищевых добавок, консервантов и загустителей. Какое же мороженое при грудном вскармливании лучше выбрать и может ли этот сладкий продукт вызвать реакцию у малыша? Попробуем разобраться.

Мороженое в лактационный период: польза

Самое полезное мороженое – то, в составе которого содержатся только натуральные ингредиенты. Такой продукт можно найти на малых производствах у добросовестных производителей. Если очень хочется съесть мороженое при кормлении грудью, пусть ваш выбор падет на классический пломбир.

Чем полезно мороженое для организма:

Мороженое из йогурта или натурального коровьего молока хорошо усваивается организмом, суточная потребность в кальции удовлетворяется на 15%;

Замороженный десерт с минимальным содержанием жира (до 6%) подходит для диабетического питания;

Легко усваиваемый молочный белок несет в себе высокую пищевую ценность, мороженое из цельного молока содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ, необходимых для мам, находящихся в лактационном периоде;

Сладкое лакомство богато кальцием, а кальций – это здоровье костей и зубов вашего малыша, а также профилактика остеопороза у кормящей мамы.

Мороженое и ГВ – возможный вред

Казалось бы, замороженный десерт, приготовленный из молока и с максимально натуральным составом, не несет в себе вреда. Однако, мороженое, приготовленное на производстве, по множеству причин не может считаться безопасным продутом для кормящих мам. И вот почему.

• Эмульгатор – в составе любого покупного мороженого будет значиться это вещество. Хотя его можно найти в составе натуральных продуктов (например, в куриных яйцах), при изготовлении мороженого в 90% случаев используются искусственные эмульгаторы. Мороженое при гв с искусственными эмульгаторами способно спровоцировать пищевое расстройство.

Загустители/стабилизаторы – если прочитав состав мороженого, вы нашли пищевую добавку со значением Е 400 – Е 499, значит, в продукте используется оно из данных веществ. Эти добавки формируют нужную консистенцию. Некоторые из них, растительного происхождения, даже полезны для организма – агар-агар, пектин, желатин. Химические же стабилизаторы опасны для здоровья, например, Е 476, при частом употреблении приводит к увеличению печени.

Красители/ароматизаторы – без них не обходится ни одно промышленное фруктовое мороженое или сорбе. Производители редко используют в своей продукции натуральные красители, ведь искусственные менее затратны и имеют большую “палитру”. Синтетические красители и ароматизаторы, идентичные натуральным, могут стать причиной аллергии у грудничка.

Выбираем мороженое при ГВ

Побаловать себя мороженым в период кормления грудью можно, но при этом вся ответственность на выборе качественного продукта лежит на вас. Не стоит задаваться вопросом, можно ли есть мороженое кормящей маме, если она планирует лишь слегка попробовать прохладное лакомство и оно не имеет неоново – ядовитого цвета. Попробуйте приготовить мороженое дома самостоятельно, ингредиентов нужно минимум: желтки яиц, для сладкого вкуса – сахар, молоко (сливки) и крахмал. Если такой возможности нет, возьмите себе на вооружение советы для выбора хорошего замороженного десерта.

Дата изготовления и срок годности

Вот первые показатели, на которые стоит обратить внимание при покупке мороженого. Если до конца срока употребления осталось 3 суток и менее, следует воздержаться от данного продукта. Также не стоит покупать мороженое, у которого очень большой срок годности. В норме он не должен превышать 20 дней. Если мороженое может храниться полгода, будьте уверены, полезных веществ в таком продукте нет.

Целостность упаковки

Если мороженое выставлено на продажу в мятой упаковке, или поврежденной, то, однозначно, это не ваш выбор. Скорее всего, продукт при транспортировке был поврежден, либо были нарушены правила его хранения, – а это прямой показатель ухудшения его пищевых качеств.

Без наполнителей

Чтобы не вызвать нежелательных высыпаний и покраснений у грудничка после маминого молока, не стоит выбирать фруктовое или шоколадное мороженое, либо с орехово-карамельными наполнителями. Такое мороженое кормящей маме нельзя. Шоколад при изготовлении мороженого давно заменяют шоколадной глазурью, а это сплошная химия. Идеальный вариант – сливочный или молочный пломбир с жирностью 3,5%. Если такой десерт не вызывает у ребенка негативного отклика, то можете попробовать мороженое с 8-10% жирностью.

При грудном вскармливании стоит помнить, что материнское молоко напрямую связано с ежедневным рационом мамы. Поэтому, прежде чем отведать аппетитный замороженный десерт из магазина, стоит внимательно ознакомиться с составом во благо здоровья малыша.

В период кормления грудью необходимо соблюдать определенную диету, чтобы не нанести вред здоровью малыша. Ведь от питания и образа жизни кормящей матери зависит качество грудного молока. Многие продукты, входящие в рацион матери, могут оказать негативное воздействие на самочувствие ребенка. Например, такой, безобидный на первый взгляд, десерт как мороженое.

Можно ли мороженое кормящим мамам

Чтобы понять, можно ли вводить в рацион кормящих женщин мороженое, нужно разобраться, какие ингредиенты входят в его состав. К сожалению, за последние десятилетия состав мороженного потерпел значительные изменения. Раньше его основу составляли натуральное молоко, сахар и жиры животного происхождения. Такие продукты не вредили здоровью матери и малыша.

В современном производстве животные жиры заменяют синтетическими растительными, которые откладываются в организме и способствуют развитию атеросклероза, ожирения, и даже злокачественных опухолей.

Чтобы продлить срок хранения в мороженое добавляют стабилизаторы и эмульгаторы, которые не безопасны для здоровья грудного ребенка. Это относится и к другим пищевым добавкам, присутствующим в мороженом (красителям, усилителям вкуса, ароматизаторам). Не секрет, что они очень вредны для здоровья не только малышей, но и взрослых.

На основании изложенного можно сделать вывод, что кормящей матери лучше отказаться от употребления мороженого промышленного производства во время кормления грудью, чтобы не подвергать опасности здоровье малыша. Данный запрет не распространяется на мороженое, приготовленное в домашних условиях из натуральных продуктов.

Рецепты домашнего мороженого

Мороженое прекрасно поднимает настроение и жизненный тонус. Поэтому кормящая мама может изредка побаловаться себя любимым лакомством, сделанным своими руками. Не стоит добавлять в молоко различные добавки (ягоды, фрукты, мармелад и т.д.), поскольку они могут вызвать у новорожденного или .

Следует учесть, что употребление мороженого в период грудного вскармливания повышает процент , что может провоцировать у ребенка желудочные колики, жидкий стул. Поэтому в первые 3-4 месяца жизни малыша лучше воздержаться от данного продукта, а в последующем соблюдать меру.

Для приготовления домашнего мороженого можно использовать мороженицу. Она представляет собой аппарат, который превращает в мороженое исходную смесь путем охлаждения и перемешивания. При отсутствии такого устройства подготовленную смесь нужно поместить в морозильную камеру примерно на 12 часов, перемешивая каждые 3-4 часа.

Мороженое из козьего молока

Намного полезнее, чем . Оно содержит массу полезных веществ и микроэлементов. Кроме этого, козье молоко является гипоаллергенным продуктом.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет…

Ингредиенты: литр молока, 3 яичных желтка (желательно домашних), 150 г. сахара, 1,5 ст.ложки пшеничной муки.

Приготовление:

1. Тщательно смешайте желтки с сахаром и мукой и разведите их в небольшой части молока.
2. Оставшееся молоко слегка нагрейте и присоедините к нему приготовленную массу.
3. Держите на маленьком огне, непрерывно помешивая, до полного загустения.
4. Остывшую массу поместите в мороженицу.

Обезжиренное мороженое

Мороженное, сделанное без сливок, низкокалорийное, поэтому не повлияет на жирность грудного молока.

Ингредиенты: литр молока, 5 желтков, 2 стакана сахара, 100 г. сливочного масла, 1 ч.ложка крахмала.

Приготовление:

1. Подогрейте молоко на слабом огне, добавьте масло и доведите его до кипения.
2. Смешайте желтки, сахар и крахмал в однородную массу. Разбавьте смесь до консистенции сметаны.
3. Медленно введите ее в закипевшее молоко с маслом, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись.
4. Еще раз доведите массу до кипения и остудите в холодной воде, а затем поместите в мороженицу.

Сливочное мороженое

Ингредиенты: 0,5 л. сливок высокой жирности (более 35%), 100 мл. молока, 5 желтков, 150 г. сахара, щепотка соли и ванили, 1 ч.ложка крахмала.

Приготовление:

1. В теплом молоке растворите соль и сахар.
2. Сняв молоко с огня, добавьте к нему желтки и тщательно взбейте.
3. Поставьте смесь на медленный огонь и варите массу до загустения.
4. Крахмал разведите в небольшом количестве молока и присоедините к массе.
5. Поместите кастрюлю в холодную воду и добавьте в молоко взбитые до пены сливки.
6. Остывший десерт поставьте в мороженицу.

Видео: Приготовление натурального ванильного мороженого в домашних условиях

Видео: Как сделать мороженое в домашних условиях (без мороженицы)

Если кормящей маме очень хочется съесть мороженое, а приготовить его самостоятельно нет возможности, изредка можно позволить себе купить десерт в магазине, тщательно подойдя к выбору. В первую очередь нужно обратить внимание на дату изготовления и срок годности, поскольку просроченный продукт однозначно вреден для здоровья. Мятая или поврежденная упаковка может свидетельствовать о нарушении правил хранения или транспортировки продукта. Следует отказаться от шоколадного, фруктового десерта, мороженого в шоколадной глазури и с различными наполнителями. Лучше остановить выбор на молочном мороженом с жирностью 3,5%. Если его употребление не вызовет у ребенка негативной реакции, можно попробовать пломбир или сливочное мороженое с жирностью 8-15%.

Каждая женщина, кормящая своей грудью новорожденного ребенка, должна серьезно задуматься о рационе своего питания. Ведь именно от того, что мама ест, и зависит здоровье малыша. Поэтому нужно соблюдать правильную диету, для того чтобы грудное молоко имело все необходимые питательные вещества. Так вот, многие мамочки задаются вопросом о том, можно ли при грудном вскармливании мороженое. На самом деле такой продукт не является безопасным. Именно об этом мы и расскажем в данной статье.

Можно ли кушать мороженое при грудном вскармливании

Для того чтобы понять, можно ли употреблять мороженое кормящим мамам, нужно разобраться, что же входит в состав данного продукта питания. К очень большому сожалению, за последние несколько лет состав мороженого претерпел крайне негативные изменения.

Если раньше на упаковке вы могли прочитать о таких ингредиентах, как молоко, сахар, а также натуральные животные жиры, то сейчас все эти составляющие имеют синтетическую природу. Как вы понимаете, такое мороженое будет вредным не только для малыша, но и для самой матери.

В чем вред

Употребляя в пищу большое количество синтетических жиров, вы рискуете получить атеросклероз и ожирение. А при чрезмерно большом употреблении не исключены и злокачественные образования в вашемо организме.

Также стоит обратить внимание и на срок хранения данного продукта. Вряд ли свежее молоко смогло бы сохраниться несколько месяцев. А ведь все благодаря эмульгаторам и различным стабилизаторам. Но это далеко не все. Также в составе вы обязательно найдете различные усилители вкуса и запаха, а также красители. Поверьте, такой наборчик очень вреден не только для вашего ребенка. Каждая женщина должна задумываться и о своем здоровье.

Если вас еще интересует вопрос о том, можно ли при грудном вскармливании мороженое производственного изготовления, то однозначный ответ — нет.

Однако если молодая мама все же не может ограничить себя и очень хочет побаловаться таким вкусным лакомством, то делать это нужно правильно. Главное — учитывать состав продукта.

Можно ли мороженое «Пломбир» при грудном вскармливании

Учтите, первое, на что вы должны обращать внимание при покупке мороженого, — это его состав. Поэтому лучше всего данный продукт производить в домашних условиях.

Пломбир врачи не рекомендуют употреблять кормящим женщинам. Однако можно сделать исключение тем мамочкам, чьи малыши уже достигли годовалого возраста. В этом случае данный продукт можно употреблять не более двух раз в неделю по одной порции. Не забывайте читать состав.

Учтите, мороженое «Пломбир» очень жирное. Также в нем наблюдается большая концентрация коровьего молока. Калорийность на сто граммов продукта составляет около 500 ккал. Женщины, находящиеся в таком положении, и так рискуют набрать лишний вес, а если еще и баловаться жирным мороженым, то это может привести к ожирению.

К тому же большое количество в таком мороженом казеина окажет плохое влияние и на пищеварительную систему ребенка.

Сливочное мороженое

Можно ли сливочное мороженое при грудном вскармливании — это вопрос, волнующий многих женщин. Такой продукт не столь жирен, как мороженое «Пломбир», но все же на сто грамм продукта приходится около 300 ккал. При лишнем весе даже такое количество калорий будет лишним. Врачи разрешают употреблять сливочное мороженое в том случае, если малышу исполнилось уже шесть месяцев. Однако ни в коем случае не употребляйте его слишком много. Такой деликатес не должен быть на вашем столе ежедневно. Двух-трех порций в неделю будет вполне достаточно.

Фруктовое мороженое

Не зря женщины интересуются тем, можно ли при грудном вскармливании мороженое. На первый взгляд безопасный продукт может нанести серьезный вред как малышу, так и матери.

По словам врачей, фруктовое мороженое является самым безопасным, и употреблять его можно уже через три месяца после начала грудного вскармливания. К фруктовому мороженому можно отнести сорбет и фруктовый лед. Обычно такой продукт изготавливается из сока, йогурта или же зеленого чая. Конечно, от таких лакомств мама вряд ли сможет набрать лишние килограммы. А вот для малыша может таиться серьезная опасность. Фрукты и другие наполнители могут стать причиной появления аллергических реакций. Однако в любом случае такое мороженое считается самым безопасным, по мнению многих педиатров.

Шоколадное лакомство

Конечно, такое мороженое любят очень многие женщины, но оно считается самым опасным для здоровья грудничка.

Поэтому врачи категорически запрещают его употреблять до тех пор, пока вашему малышу не исполнится год. Если вы все еще задаетесь вопросом о том, можно ли при грудном вскармливании мороженое шоколадное, то мы объясним, почему нельзя. В состав такого лакомства обычно входят какао-бобы и шоколад. Такие продукты не только оказывают крайне отрицательное влияние на желудочно-кишечный тракт ребенка, но еще и провоцируют развитие аллергических реакций. Кроме этого, шоколад еще и приводит к проблемам с центральной нервной системой ребенка.

Как вводить данный продукт в свой рацион питания

Обязательно спросите у педиатра, можно ли мороженое во время грудного вскармливания именно вам. Ведь каждый организм индивидуальный.

Если же педиатр дал добро, то руководствуйтесь несколькими советами:

1. В первую очередь определитесь, какой именно продукт вы хотите употреблять. Специалисты рекомендуют попробовать фруктовые разновидности, так как они самые безопасные. Но если у малыша нет отрицательной реакции на коровье молоко, то можете попробовать как «Пломбир», так и сливочное мороженое.
2. Каждый новый продукт, в том числе и мороженое, нужно вводить постепенно, наблюдая при этом, как будет реагировать малыш.
3. Прежде чем покупать данное лакомство, обязательно тщательно изучите этикетку. Однако даже это не дает гарантии, что продукт будет безопасным. Поэтому лучше всего при возможности попробуйте приготовить его в домашних условиях.
4. Употребляйте только однородные смеси, без каких-либо наполнителей. Вы не можете знать, как отреагирует организм малыша на какие-либо добавки. Чаще всего именно из-за этого маленькие детки и страдают аллергическими реакциями.
5. Любой новый продукт употребляйте именно в утреннее время. Так как именно утром организмы матери и малыша имеют самую крепкую иммунную систему, поэтому развитие патологий сводится к минимуму.

Выводы

Очень многие девушки имеют категоричный ответ на вопрос о том, можно ли мороженое при грудном вскармливании. Отзывы подтверждают, что фабричное мороженое лучше не покупать вовсе, не только при грудном вскармливании, но также и во время беременности. Однако это не говорит о том, что вы не можете приготовить самостоятельно вкусный и полезный продукт. В интернете очень много рецептов и информации о том, как же можно это сделать. Такое лакомство не только не окажет отрицательного влияния, но также поднимет тонус матери после родов. Однако все же потерпите несколько месяцев, и только потом начинайте его употреблять. Но даже в этом случае не ешьте его в чрезмерно больших количествах.

Не забывайте о том, что вы отвечаете не только за свое здоровье, но и за здоровье своего малыша. Поэтому правильно питайтесь и следите за своим самочувствием. Ни в коем случае не занимайтесь самолечением и самодеятельностью. О любых ваших действиях, связанных с продуктами питания, обязательно говорите со специалистами. Будьте здоровы!

Мороженое — любимейшее лакомство большей части населения планеты. Мало кто его не любит. И во время беременности, и после родов мамочек обычно «тянет» на этот сладкий продукт. Но ответственные родительницы, прежде чем набрасываться на сладость, спрашивают, а можно ли его употреблять при лактации? Действительно, а можно ли кормящей маме мороженое? Давайте разбираться.

Безопасность продукта

Если бы данная тема стала подниматься лет 20-30 назад, то вопрос о том, разрешено ли мороженое при грудном вскармливании, даже бы не поднимался. В то время это лакомство было очень качественным, в составе мороженого были только сахар, молоко, сливки, животные жиры, натуральные джемы, соблюдались сроки хранения, которые были минимальными. Естественно, его можно было спокойно кушать и не переживать, что навредишь ребеночку, — на качество молока оно не влияло. Отказывались мамочки только от эскимо — из-за повышенной калорийности.

Сегодня продукт не столь безопасен, как это может показаться на первый взгляд

Вот только несколько причин, почему нельзя налегать на этот продукт питания.

Состав

Как было сказано выше, раньше в состав мороженого входили натуральные животные жиры. Сегодня же их заменяют смесью синтетических растительных жиров, которые отрицательно воздействуют на организм. Атеросклероз, ожирение и даже онкология — не самые безобидные проблемы, с которыми может столкнуться человек, часто употребляющий продукты на основе синтетических растительных жиров, которые, ко всему прочему, еще и накапливаются в человеческом организме.

Особенно опасны трансжиры, которые могут находится в составе мороженого.
UCS-INFO (Союз обеспокоенных ученых ─ Union of Concerned Scientists) еще в 1999 году в ходе многолетних исследований установил, что трансжиры передаются ребенку с грудным молоком и они способны его ухудшать. Ко всему прочему, они увеличивают риск диабета и ослабляют иммунитет. И все это — доказанные факты.

Кроме синтетических растительных жиров в мороженом могут быть загустители, ароматизаторы, красители. Эмульгаторы и стабилизаторы добавляются в мороженое, чтобы увеличить его срок хранения. Порой количество всех этих «Е-шек» превышает число основных компонентов лакомства. Вроде бы, все они призваны улучшать потребительские качества продукта, а на деле — вредят здоровью.

Часто последствиями после употребления такого десерта являются аллергические реакции, расстройства ЖКТ, повышение уровня холестерина, проблемы с кожей и мн. др.

Калорийность

Мороженое — продукт калорийный (в 100 г — от 70 до 250 Ккал), и если его потреблять часто, то есть вероятность, что мамочка в разы повысит жирность грудного молока. Это может привести к пищевому расстройству у младенца, к жидкому или творожистому стулу (кал с вкраплениями говорит о непереварившемся белке), к коликам.

Критерии качества мороженого

Следует отметить, что совсем отказываться от мороженого тоже не следует. Например, пломбир, как и шоколад, способен стимулировать выработку серотонина — гормона радости и удовольствия, который поднимает настроение, минимизирует стресс. А это именно то, что кормящей мамочке сейчас нужно. Мороженое кормящей маме необходимо правильно выбирать и правильно употреблять, и тогда проблем не будет.

Кормящим мамам лучше выбирать пломбир без добавок

Правила выбора

• Не следует есть мороженое, если оно потеряло форму. Скорее всего, оно размораживалось. Лучше выбросьте его.
• Чем дешевле лакомство, тем его качество хуже. Удешевляет мороженое растительный жир.
• Обращайте внимание на упаковку. В составе должны быть сливки, масло, но ни в коем случае не растительный жир. Если есть растительный жир и загустители, то это уже мороженое с комбинированным составом.
• Качественное мороженое тает при комнатной температуре в течение 15 минут. Так долго оно тает, потому что содержит большое количество жира и малое количество воды. Также тает и сливочное масло: оно может пролежать весь день на столе, но при этом сохранить свою форму. Если в течение 10 минут мороженое потекло, то можно говорить о том, что оно «ненастоящее», ненатуральное.
• Если на упаковке написано, что в составе есть пальмовое или кокосовое масло, то такое мороженое лучше не брать.

Сорбет — мороженое, в составе которого нет молока, однако в нем много сахара (в 2 раза больше, чем в пломбире), а также могут присутствовать искусственные элементы, крайне нежелательные для попадания в молоко

Правила употребления

• Осторожно с шоколадными десертами. Шоколадное мороженое, мороженое с шоколадной глазурью или крошкой могут вызвать у малыша аллергию. И не всегда понятно, то ли это реакция на шоколад, то ли на добавки, то ли на белок, который имеется в сладости.
• В первый месяц лактации мамочкам много чего не разрешается употреблять. Мороженое в том числе. Откажитесь на время от магазинных лакомств, но если есть сильное желание, то мороженое можно приготовить самому дома. Во-первых, вы используете только натуральные продукты, вы будете знать, что именно положили туда, а во-вторых, вы обойдетесь без добавок и красителей.
• Начните с малых доз мороженого при грудном вскармливании. Попробуйте ложечку, посмотрите, как среагирует малыш.
• А вот какое мороженое лучше попробовать, то тут ответ однозначен: без добавок, без опасных ингредиентов. Пусть это будет обычный пломбир или сливочное мороженое в вафельном стаканчике.
• Откажитесь от сладости, если малыш не переносит коровий белок.

Ответственность в ваших руках

Кормящая мама несет ответственность не только за свое здоровье, но и за здоровье своего новорожденного. А так как современных производителей сегодня интересуют по большей части только вопросы прибылей, а не качества своих товаров, мамочкам приходится от многого отказываться, чтобы не навредить малышу.

Поэтому ответить на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, оказывается не так просто: мы неизменно сталкиваемся с целой кучей нюансов. Но если знать эти нюансы, учитывать их и применять на практике, то ничего страшного не случится. Правильный выбор и правильное употребление мороженого во время кормления грудью минимизирует риск стать жертвой, с одной стороны, своего невежества, а с другой — недобросовестных производителей.

Комментариев нет

Известно, что употребление мороженого способно повысить уровень серотонина – гормона, дающего человеку ощущение счастья и удовольствия. Это молочный продукт, возможно, с повышенным содержанием калорий, но какой от него может быть вред кормящей матери? Однако вопрос о том, можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного, по-прежнему остаётся актуальным. Врачи рекомендуют не есть покупной пломбир или эскимо, а готовить его дома своими руками.

Можно ли кормящей маме мороженое? Вред мороженого для ребенка

После беременности, во время которой женщине приходится ограничивать себя в определённых продуктах, наступают роды, а за ними период вскармливания, и новоиспечённой маме снова приходится соблюдать диету, чтобы не навредить малышу.

Роды у всех проходят по-разному, иногда последствием становится послеродовая депрессия.

Казалось бы, мороженное именно тот продукт, который поможет женщине хоть на несколько минут отрешиться от суровых будней и почувствовать настоящее счастье. Но употребление его не так безобидно, как покажется на первый взгляд. Если бы лакомство выпускали из натуральных продуктов, как было лет тридцать назад, наверняка, оно могло бы войти в рацион молодой мамы, и то с оговорками. Потому что на первом месте здоровье ребёнка.

Ответ на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, кроется в его составе. Наверное, наименьший вред – это калорийность, к тому же, больше влияющая на вес мамочки. Но это ещё не все подводные камни популярного лакомства.

Причиной неприятности, когда компоненты продукта попадают в материнское молоко, могут стать:

1. Аллергическая реакция на молочный сахар;
2. Недостаток ферментного вещества, расщепляющего лактозу.

У новорождённого младенца только развиваются все важные системы и органы. Замечено, что детский организм может неадекватно отреагировать на животные белки, составляющие основу коровьего молока. Вот почему в последнее время медики приходят к выводу, что грудничку более полезна кисломолочная продукция.

При падании же в грудное молоко чужеродного белка у младенца возникает аллергическая реакция на казеин. Это происходит потому, что не до конца сформированный пищеварительный тракт ещё не способен его усвоить.

Лактазная недостаточность – ещё более серьёзное нарушение, относящееся к заболеваниям по причине нарушения обмена веществ. Это довольно распространённая патология у грудничков в возрасте до 12 месяцев. Из-за этого, употребление матерью мороженного, может сильно осложнить состояние малыша. Болезнь имеет свои нюансы, может быть генетически заложенной или возникать из-за переизбытка ферментации. В любом случае, если материнское вскармливание при этом возможно, мороженное придётся исключить полностью.

Некоторые сорта мороженного – ягодные, с фруктовым наполнителем, помимо прочего, способны вызвать у ребёнка боль в животике, кишечные колики, запоры и диарею. Вряд ли после этого мамочке во время лактации захочется полакомиться мороженым.

Можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного

Для того чтобы приготовить сливочное или молочное мороженное, на производстве используется пастеризованное молоко. Дополнительно в него входит ванилин, сгущёнка, яичный порошок, крахмал. Но помимо этого, в современный продукт включено огромное количество синтетических добавок – это консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы. И вот эта гремучая смесь попадает в организм матери, а затем и в её молоко.

Многие вещества, которые должны быть натуральными, часто заменяются на более дешёвые синтетические аналоги. Так, вместо настоящих коровьих сливок и молока, часто используют растительное масло, к примеру, пальмовое. Неудивительно, что такой продукт может провоцировать целый букет заболеваний у кормящей женщины, среди которых:

• Нарушение работы сердца;
• Повышенный холестерин, ведущий к атеросклерозу;
• Набор лишнего веса, влекущий за собой ожирение.
• Интоксикация организма из-за скопления канцерогенов.

Каким качеством будет обладать женское молоко, если мама станет кушать продукт с таким составом, нетрудно догадаться. Страшно представить, что все эти вредные вещества перекочуют в организм маленького ребёнка. Поэтому, когда женщины спрашивают, можно ли кормящей маме мороженое, медики, чаще всего, отвечают твёрдым «нет», либо советуют покупать только качественную продукцию или делать лакомство в домашних условиях.

Если у ребёнка нет лактазной недостаточности и он не предрасположен к проявлениям аллергии, мороженое матери всё-таки можно, но, при этом, надо его правильно выбирать и употреблять.

Правила употребления мороженого во время грудного вскармливания

Основные условия, которые нужно соблюдать:

• Употреблять лакомство лучше после того, как грудничку исполнится 2-3 месяца, чтобы не нарушить правильное формирование его организма;
• Начинать надо только с молочного продукта, вводя его в пищу понемногу и внимательно наблюдая за состоянием малыша;
• Мороженое можно есть утром и вечером, исключая вечернее время;
• Нежелательно выбирать мороженное с какими-либо добавками, а также шоколадное, так как это сильный аллерген, после которого даже у здорового младенца могут последовать негативные симптомы;
• Покупая продукцию, матери следует обращать внимание на сроки хранения – слишком длительное время может указывать на содержание консервантов и стабилизаторов;
• Также в составе не должно быть вредных красителей, усилителей или пальмового масла.

Мороженное можно проверить на натуральность – положить его в морозильную камеру на пару дней. Если оно, практически, не затвердеет, оставаясь мягким, значит, в него включены синтетические ингредиенты, Е-добавки.

Когда у женщины в период лактации встаёт вопрос, можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного, ей стоит знать, что полакомившись некачественным блюдом, ей придётся около трёх часов не давать ребёнку грудь, иначе все вредные вещества окажутся в его организме. Особенно опасны для малыша такие сорта, как «фруктовый лёд» – полностью искусственный продукт, сливочный пломбир, мороженое в конусных вафельных стаканах, содержащих большое количество эмульгаторов.

Такие вещества, попадая в кровь матери, меняют состав грудного молока, при этом изменения происходят очень быстро. Если вдруг кожица ребёнка покраснела или, того хуже, появилась сыпь, следует предпринять следующие действия:

• Дважды произвести сцеживание;
• Применить детский крем против аллергии;
• Временно заменить грудное молоко специальной смесью для детей, а если ребёнку больше шести месяцев, покормить его кашей или детским питанием в виде пюре.

При аллергии у грудничка следует срочно обратиться к педиатру.

Безопасное домашнее мороженое, которое можно при грудном вскармливании: рецепт

Чтобы не рисковать здоровьем младенца, всегда можно найти решение – прекрасной альтернативой покупному мороженому может стать домашнее лакомство, приготовленное из качественных ингредиентов собственными руками.

Существует несколько простых рецептов, которые не займут много времени, будут безопасны для грудничка и порадуют мамочку.

Для мороженого со вкусом дыни потребуется:

1. Небольшой кусок дынной мякоти – около 200 г;
2. 80 г сгущёнки;
3. 150 мл сливок жирностью 30-35%.

Процесс приготовления совсем несложен:

• Необходимо опустить дыню на несколько минут в блендер, дополнительно протерев её на мелкой тёрке или с помощью сита.
• Взбитые сливки, мякоть и сгущенное молоко тщательно перемешать;
• Выдержав в морозилке примерно 60 минут, снова размешать и взбить смесь;
• Переместить готовый продукт в формы и заморозить окончательно.

Для этого рецепта могут подойти и другие гипоаллергенные фрукты – бананы, груши, из ягод – черешня или смородина.

Также можно использовать рецепт сливочного пломбира. Приготовленный из натуральных продуктов, он будет полезен, как для мамы, так и для малыша. Единственное условие – не стоит применять слишком жирные сливки. Можно взять ингредиент с жирностью около 30% – 350 г.

Дополнительно понадобится:

• 150 мл молока,
• Сахар – 100 г
• 5 белков куриных яиц.

Потребуется смешать сахар, сливки и молоко, слегка подогреть до полного растворения.

Белки нужно взбить и смешать с другими компонентами. Важно, чтобы взбитая пена была пышной, поэтому лучше использовать миксер. После заморозки на час, необходимо ещё раз взбить массу. Такую процедуру можно повторить 3-4 раза. Некоторые, при изготовлении, добавляют в смесь разведенный желатин, но это уже дело вкуса.

Тем молодым мамам, у которых проблема со временем, можно посоветовать просто заморозить стаканчик натурального йогурта, предварительно проткнув его упаковку – получится полезный и вкусный продукт, обладающий изысканным вкусом, причём безопасный во всех отношениях.

Ответ на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, зависит от того, сколько ребёнку месяцев и насколько кормящая мать знает организм своего малыша. Категорически запрещено проводить такие эксперименты со своим меню мамам, у которых грудничок не достиг возраста 5-6 месяцев. Начиная с этого возраста можно осторожно добавлять в свой рацион продукты, которые будут полезны, как любимому ребёнку, так и самой маме.

Правила питания кормящей мамы: видео

Оказалась полезной статья «можно ли мороженое при грудном вскармливании новорожденного»? Делитесь с друзьями с помощью кнопочек социальных сетей. Добавляйте статью в закладки, чтобы не потерять.

Можно ли мороженое при кормлении грудью. Можно ли есть мороженое при грудном вскармливании? Из чего состоит мороженое и как его производят

Многие продукты в период лактации под запретом. Мороженое выглядит безобидно на фоне «черного списка»: яиц, огурцов, чеснока, газировок… Но все не так просто. Можно ли мороженое при грудном вскармливании?

Если бы этим вопросом задались лет 50 назад, ответ был бы положительным. В производстве использовали исключительно натуральные компоненты ― цельное молоко, животные жиры и сахарный песок. Поэтому мороженое фактически не оказывало негативного эффекта на . А на непереносимость некоторыми младенцами животных белков обратили внимание недавно. Врачи настаивают, что молочные продукты можно употреблять только после термической обработки, а еще лучше ― заменять кисломолочными.

При производстве мороженого молоко также проходит термическую обработку ― пастеризацию. Его нагревают до 85°С и выдерживают около минуты. Но молоко не закипает, молочный белок не разрушается, поэтому и остается риск аллергической реакции на мороженое при кормлении новорожденного.

Аллергия на молочный белок и лактазная недостаточность

Активную аллергическую реакцию на коровье молоко могут вызвать несколько факторов.

• Содержащийся в молоке белок под названием казеин
  . Его крупные молекулы тяжело расщепляются ферментами, которые способен выработать кишечник ребенка, и могут попадать в кровь. В этом случае иммунитет младенца, когда вы едите мороженое при лактации, реагирует на белки как на инородные тела и включает защитную реакцию.
• Вредные химические соединения
  . В частности, антибиотики, которые могли ввести корове.
• Ранее введение искусственного прикорма
  . Ученые установили, что вероятность аллергии ниже, если ребенку начинают вводить в рацион прикормы на основе в более позднем возрасте.
• Если мама не ограничивает себя в сильных пищевых аллергенах в период лактации
  . В группу самых мощных аллергенов выделяют коровье молоко, куриное мясо, яйца, грибы, цитрусовые, мед, яркие ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и ежевику), виноград, томаты, морковь, свеклу, сельдерей, горчицу, пшеницу, рожь, а также , кофе и какао.

Необходимо различать понятия «аллергия на молочный белок» и «лактазная недостаточность». Первое ― реакция иммунной системы младенца на молекулы казеина, попадающие в кровь. Их пищеварительная система новорожденного полностью переработать не в силах. Второе ― врожденный дефект, нарушение выработки ферментов кишечником ребенка. При этом либо совсем не вырабатывается, либо вырабатывается недостаточно лактаза ― фермент, расщепляющий лактозу, молочный сахар. При этом малыш не в состоянии переносить любое молоко. Причем, как животного происхождения, так и материнское.

Если у большинства детей аллергия на молочный белок зачастую проходит после двух-трех лет, то при лактазной недостаточности непереносимость в той или иной степени сохраняется на всю жизнь. Лактазная недостаточность может развиться как из-за генетических нарушений, так и при избытке лактозы. Во втором случае проблема решается просто ― реорганизацией грудного вскармливания: ведь ферментов у малыша хватает, это у мамы много богатого лактозой «переднего» молока.

Бывает и так, что аллергическая реакция на молочный белок накладывается на лактазную недостаточность. В этом случае необходимо исключить из рациона матери цельное молоко и молочные продукты, чтобы не усугублять ситуацию. И уже разбираться с причинами и следствиями проблемы вместе с врачом.

Из чего состоит мороженое и как его производят

Чтобы понять, можно ли мороженое при грудном вскармливании, необходимо разобраться, какие его виды существуют, как их готовят и какие ингредиенты входят в состав.

В приготовлении молочного, сливочного мороженого и пломбира используют пастеризованное молоко. В случае с последними двумя видами из молока вырабатывают сливки, добавляют сухое и сгущенное молоко, сахар, ванилин и загуститель-эмульгатор, в роли которого могут выступать крахмал, яйца или яичный порошок. Смесь фасуют и резко охлаждают при — 40°С, затем мороженое двое суток вызревает. В это время эмульгатор связывает массу воедино, не оставляя в ней «свободной» воды. Так исключается развитие в продукте нездоровой микрофлоры, и он дольше хранится.

Но это идеальная схема. Не все ее придерживаются. Нормативами разрешается использовать в производстве порядка 250 видов сырья. И далеко не все они безопасны. Зачастую вместо животных жиров из молока и сливок вводят более дешевые растительные жиры. Они с трудом перевариваются организмом, накапливаются, могут вызвать различные болезни, вплоть до ожирения и атеросклероза.

Срок хранения увеличивают в лучшем случае за счет химических стабилизаторов и эмульгаторов, в худшем ― соды, даже формалина или бытовых моющих средств, обладающих консервирующим эффектом. Опасны для здоровья мамы и малыша прочие синтетические пищевые добавки ― ароматизаторы, красители и усилители вкуса. Впрочем, негативную реакцию способны спровоцировать даже натуральные компоненты: кофеин, какао, ягодные и фруктовые наполнители. Поэтому фруктовый лед и сорбет ― не панацея. А реакция ребенка на все вышеперечисленное вполне предсказуема ― от расстройства пищеварения и до и аллергических реакций.

Стоит также учесть, что мороженое весьма калорийно. На это не скажется. Но если мама перебарщивает с мороженым при кормлении новорожденного, это .

Какое мороженое выбрать кормящей маме

При сомнениях, можно ли кормящей маме мороженое, отталкиваться в выборе стоит от реакции малыша. Если он хорошо переносит молочный белок, то лучше остановиться на сливочном мороженом или пломбире. Их готовят из сливок, которые богаты фосфатидами. Они входят в состав всех тканей и клеток, а главное ― нервной ткани и мозга. Все фосфатиды, особенно лецитин, играют важную роль в жировом обмене.

Но есть и ряд общих правил для кормящей мамы.

• Не торопитесь
  : в первый месяц, а то и четыре, безопаснее не притрагиваться к мороженому вообще, чтобы не навредить формированию пищеварительного и кишечного трактов малыша.
• Действуйте постепенно
  : вводите десерт в свой рацион небольшими порциями и следите за реакцией ребенка.
• Начните с легкого
  : попробуйте сперва молочное мороженое, и если все пройдет хорошо, протестируйте сливочное и пломбир.
• Не ешьте на ночь
  : калорийные продукты в принципе быстрее и лучше усваиваются, если их употреблять в первой половине дня.
• Выбирайте белое
  : не стоит выбирать варианты с наполнителями ― шоколадом, фруктами и прочими добавками, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
• Смотрите на этикетку
  : выбирайте продукт надежных производителей и внимательно читайте состав, удостоверьтесь, что в нем нет пальмового масла.
• Определяйте причину правильно
  : если собираетесь попробовать мороженое при грудном вскармливании, несколько дней не ешьте больше никаких непривычных продуктов, чтобы точно знать реакцию малыша.
• Реагируйте немедленно
  : если у ребенка расстроился желудок, появились колики или аллергическая , исключите сладость из своего рациона минимум на три дня.
• Попробуйте позже
  : если у младенца не возникло острой аллергической реакции на молочный белок и прочие компоненты, а наблюдались только расстройство желудка и колики, попробуйте съесть десерт через пару месяцев ― детский организм развивается быстро, и в следующий раз проблем может не возникнуть.

Безопасная альтернатива: готовим мороженое дома

В фабричном десерте полной уверенности быть не может, но есть отличный выход ― приготовить домашнее мороженое. Конечно, это не заветное эскимо, но так точно будет известно, что внутри нет вредных веществ и аллергенов. Проще всего использовать мороженницу ― умный кухонный агрегат, автоматически перемешивающий смесь по мере охлаждения. Но вполне хватит миксера и морозильной камеры.

Рецепт классического пломбира

Вам потребуются:

• сливки жирностью 30-35% ― 400 мл;
• молоко жирностью 3,5% ― 200 мл;
• яичные белки ― 6 штук;
• сахар ― 150 г.

Приготовление

1. Вывариваем сливки с сахаром на минимальном огне в течение 30 минут, не давая им закипеть.
2. Остужаем их, взбиваем миксером.
3. Взбиваем яичные белки с сахаром до полного его растворения.
4. Соединяем сливки со взбитыми белками, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 1 час.
5. Достаем пломбир, еще раз взбиваем и снова замораживаем — через час десерт готов.

Если у малыша аллергия на коровье молоко, от него и сливок придется отказаться. Но это не беда, ведь есть гипоаллергенная альтернатива ― козье молоко, а также безопасные растительные заменители (соевое, кокосовое, рисовое, миндальное молоко).

По статистике, девять из десяти человек с непереносимостью коровьего могут спокойно пить козье молоко. Практически все отзывы тех, кто ел приготовленное из козьего молока мороженое при ГВ, положительные. Кстати, оно гораздо богаче по составу. В нем больше витамина В12, ответственного за метаболизм, калия, кальция, витамина D

Так можно ли мороженое кормящей маме? Отказываться от него при кормлении новорожденного совсем не обязательно. Ведь сладости способствуют выработке серотонина ― гормона счастья, что очень важно в период лактации. Стоит также помнить, что мороженое при ГВ не просто можно ― если проблемных реакций у ребенка не возникает, то можно использовать сладость как способ набрать дополнительные 500 ккал, каждый день необходимые женщине в этот период. Главное ― внимательно смотреть на состав мороженого, не перебарщивать с его количеством, следить за реакцией ребенка и оперативно принимать меры.

Распечатать

Мороженое — любимейшее лакомство большей части населения планеты. Мало кто его не любит. И во время беременности, и после родов мамочек обычно «тянет» на этот сладкий продукт. Но ответственные родительницы, прежде чем набрасываться на сладость, спрашивают, а можно ли его употреблять при лактации? Действительно, а можно ли кормящей маме мороженое? Давайте разбираться.

Безопасность продукта

Если бы данная тема стала подниматься лет 20-30 назад, то вопрос о том, разрешено ли мороженое при грудном вскармливании, даже бы не поднимался. В то время это лакомство было очень качественным, в составе мороженого были только сахар, молоко, сливки, животные жиры, натуральные джемы, соблюдались сроки хранения, которые были минимальными. Естественно, его можно было спокойно кушать и не переживать, что навредишь ребеночку, — на качество молока оно не влияло. Отказывались мамочки только от эскимо — из-за повышенной калорийности.

Сегодня продукт не столь безопасен, как это может показаться на первый взгляд

Вот только несколько причин, почему нельзя налегать на этот продукт питания.

Состав

Как было сказано выше, раньше в состав мороженого входили натуральные животные жиры. Сегодня же их заменяют смесью синтетических растительных жиров, которые отрицательно воздействуют на организм. Атеросклероз, ожирение и даже онкология — не самые безобидные проблемы, с которыми может столкнуться человек, часто употребляющий продукты на основе синтетических растительных жиров, которые, ко всему прочему, еще и накапливаются в человеческом организме.

Особенно опасны трансжиры, которые могут находится в составе мороженого.
UCS-INFO (Союз обеспокоенных ученых ─ Union of Concerned Scientists) еще в 1999 году в ходе многолетних исследований установил, что трансжиры передаются ребенку с грудным молоком и они способны его ухудшать. Ко всему прочему, они увеличивают риск диабета и ослабляют иммунитет. И все это — доказанные факты.

Кроме синтетических растительных жиров в мороженом могут быть загустители, ароматизаторы, красители. Эмульгаторы и стабилизаторы добавляются в мороженое, чтобы увеличить его срок хранения. Порой количество всех этих «Е-шек» превышает число основных компонентов лакомства. Вроде бы, все они призваны улучшать потребительские качества продукта, а на деле — вредят здоровью.

Часто последствиями после употребления такого десерта являются аллергические реакции, расстройства ЖКТ, повышение уровня холестерина, проблемы с кожей и мн. др.

Калорийность

Мороженое — продукт калорийный (в 100 г — от 70 до 250 Ккал), и если его потреблять часто, то есть вероятность, что мамочка в разы повысит жирность грудного молока. Это может привести к пищевому расстройству у младенца, к жидкому или творожистому стулу (кал с вкраплениями говорит о непереварившемся белке), к коликам.

Критерии качества мороженого

Следует отметить, что совсем отказываться от мороженого тоже не следует. Например, пломбир, как и шоколад, способен стимулировать выработку серотонина — гормона радости и удовольствия, который поднимает настроение, минимизирует стресс. А это именно то, что кормящей мамочке сейчас нужно. Мороженое кормящей маме необходимо правильно выбирать и правильно употреблять, и тогда проблем не будет.

Кормящим мамам лучше выбирать пломбир без добавок

Правила выбора

• Не следует есть мороженое, если оно потеряло форму. Скорее всего, оно размораживалось. Лучше выбросьте его.
• Чем дешевле лакомство, тем его качество хуже. Удешевляет мороженое растительный жир.
• Обращайте внимание на упаковку. В составе должны быть сливки, масло, но ни в коем случае не растительный жир. Если есть растительный жир и загустители, то это уже мороженое с комбинированным составом.
• Качественное мороженое тает при комнатной температуре в течение 15 минут. Так долго оно тает, потому что содержит большое количество жира и малое количество воды. Также тает и сливочное масло: оно может пролежать весь день на столе, но при этом сохранить свою форму. Если в течение 10 минут мороженое потекло, то можно говорить о том, что оно «ненастоящее», ненатуральное.
• Если на упаковке написано, что в составе есть пальмовое или кокосовое масло, то такое мороженое лучше не брать.

Сорбет — мороженое, в составе которого нет молока, однако в нем много сахара (в 2 раза больше, чем в пломбире), а также могут присутствовать искусственные элементы, крайне нежелательные для попадания в молоко

Правила употребления

• Осторожно с шоколадными десертами. Шоколадное мороженое, мороженое с шоколадной глазурью или крошкой могут вызвать у малыша аллергию. И не всегда понятно, то ли это реакция на шоколад, то ли на добавки, то ли на белок, который имеется в сладости.
• В первый месяц лактации мамочкам много чего не разрешается употреблять. Мороженое в том числе. Откажитесь на время от магазинных лакомств, но если есть сильное желание, то мороженое можно приготовить самому дома. Во-первых, вы используете только натуральные продукты, вы будете знать, что именно положили туда, а во-вторых, вы обойдетесь без добавок и красителей.
• Начните с малых доз мороженого при грудном вскармливании. Попробуйте ложечку, посмотрите, как среагирует малыш.
• А вот какое мороженое лучше попробовать, то тут ответ однозначен: без добавок, без опасных ингредиентов. Пусть это будет обычный пломбир или сливочное мороженое в вафельном стаканчике.
• Откажитесь от сладости, если малыш не переносит коровий белок.

Ответственность в ваших руках

Кормящая мама несет ответственность не только за свое здоровье, но и за здоровье своего новорожденного. А так как современных производителей сегодня интересуют по большей части только вопросы прибылей, а не качества своих товаров, мамочкам приходится от многого отказываться, чтобы не навредить малышу.

Поэтому ответить на вопрос, можно ли кормящей маме мороженое, оказывается не так просто: мы неизменно сталкиваемся с целой кучей нюансов. Но если знать эти нюансы, учитывать их и применять на практике, то ничего страшного не случится. Правильный выбор и правильное употребление мороженого во время кормления грудью минимизирует риск стать жертвой, с одной стороны, своего невежества, а с другой — недобросовестных производителей.

Кормление грудью — один из самых сложных процессов в уходе за ребенком. Его можно считать образом жизни, под который подстраивается почти каждая женщина, родившая ребенка. Во время кормления существует ряд ограничений, связанных с соблюдением специальной диеты, которую рекомендует врач диетолог или педиатр. Многие мамы интересуются вопросом: можно ли мороженое при грудном вскармливании? В этой статье мы постарались раскрыть этот вопрос.

Польза мороженого при грудном вскармливании

Конечно же главная польза мороженного — доставление удовольствие кормящей мамочке, которая его съест. Если хочется мороженого — значит в организме чего — то не хватает, и оно восполнится после его употребления. Так же из-за того что мороженое сладкое в организме женщины будет вырабатываться серотонин — гормон счастья, что очень полезно, учитывая стресс организма от грудного вскармливания, соответственно серотонин будет вырабатываться и у малыша.

Если мороженое домашнее и сделано из натурального молока — то оно принесет только пользу, так как в молоке содержится большое количество кальция, которое полезно обоим (восстановление зубной эмали, укрепление волос, ногтей).

Чем опасно мороженное для кормящей мамы?

Кроме пользы мороженое несет так же и риск вреда для кормящей мамы и ее ребенка. В первую очередь следует отметить, что далеко не все мороженое в настоящее время изготавливается из свежих и безопасных ингредиентов. Многие виды мороженого содержат вредные химические элементы, способные вызвать аллергию и проблемы с желудочно — кишечным трактом.

Особенно опасно это для ребенка, у которого организм еще не сформировался полностью и его обменные процессы не совершенны. В современное мороженое добавляют консерванты и различные эмульгаторы, которые повышают срок хранения, но полностью снижают пользу такого продукта.
Также в молоке содержится белок казеин.

Ученые выяснили, что введение этого белка в прикорм ребенку на ранних сроках провоцирует лактозную недостаточность, проще говоря обычную аллергию на лактозу, которая с возрастом усиливается и вероятности, что она пройдет практически не существует.

Минусом является и то, что при употреблении мороженого у женщины повышается жирность молока, что может вызвать кишечные колики у ребенка, а так же запор или рвоту, ведь желудок еще недостаточно окреп. Именно поэтому есть мороженое мамам в первые несколько месяцев врачи не рекомендуют.

Еще один вредный фактор — мороженое обладает высокой калорийностью, очень часто девушек после родов буквально разносит. Это связано с тем, что их тянет на продукты с высокой калорийностью, чтобы якобы восполнить энергетический запас организма.

Однако зачастую это излишняя тяга приводит к не совсем приятным последствиям и затем приходиться долго сидеть на диете и заниматься спортом.

Правила первого употребления кормящей мамой мороженного

Эти правила схожи с правилами ввода в рацион и других продуктов, однако некоторые пункты все же отличаются:

• Ни в коем случае нельзя покупать мороженое с истекшим сроком годности, однако под конец срока годности в мороженом остается меньше консервантов и глутаматов. Это связано с тем, что производитель пытается сохранить срок годности дольше, но в период полураспада обычно заканчиваются высокие вкусовые свойства — этот период обычно приходится на конец срока годности.
• Употреблять кормящей мамой можно либо фруктовый лед, либо обычное мороженное – ванильное или пломбир. Нельзя для первого раза брать шоколадное мороженое или с шоколадной крошкой. Являясь сильным аллергеном шоколад может усугубить ситуацию, и тогда уж точно придется на длительный срок от мороженого отказаться.
• Начинать есть мороженое при грудном вскармливании лучше понемногу, не обязательно съедать целое. Лучше взять мороженое в брикетах и постепенно вводить в рацион начиная с 1 ложки.
• Лучше, если мороженое будет низкой жирности, тогда жирность молока повысится незначительно, и можно будет избежать неприятных последствий в виде детских кишечных колик.
• Лучше если вы съедите мороженое с утра, перед утренним кормлением, для того чтобы иметь возможность наблюдать за ребенком в течение дня и при каком либо отклонении ему помочь. Важными симптомами такого отклонения будет беспокойное поведение ребенка, он будет вертеться и плакать.

Отвечая на вопрос: можно ли кормящей маме мороженное? Ответ: да, но только внимательно читайте состав мороженого. Первое мороженое желательно купить в магазине здорового питания, смотрите, чтобы оно было одобрено ГОСТом и содержало как можно меньше вредных веществ и сахара.

Какое мороженое лучше при ГВ (сливочное или из козьего молока)

Мы разобрались, что магазинное мороженое редко бывает полезным. Хорошей альтернативой для кормящей мамы является приготовление мороженого в домашних условиях. Для этого понадобится молоко, миксер, холодильник и немного терпения и времени.

Какое молоко лучше выбрать коровье или козье? Вот тут любая мама сталкивается с проблемой, ведь и то и другое молоко несет пользу, так какое лучше?
Дело в том, что козье молоко имеет высокую жирность, а так же иногда отличается сильным запахом, но в отличие от коровьего молока оно практически никогда не вызывает аллергии.

Начинать все же следует с коровьего молока, у него меньше жирность и меньше вероятности запора или кишечных колик. Если у ребенка аллергия на лактозу и на коровье молоко, попробуйте использовать козье — на него возможно аллергии у ребенка не будет.

Если вдруг у ребенка начались колики и первый прием не задался, кормящей маме можно мороженное съесть немного позже, например через месяц. Есть вероятность, что следующее употребление пройдет хорошо, так как организм младенца развивается очень быстро.

После появления малыша каждая молодая мама задается множеством вопросов, один из которых: можно ли кормящей маме мороженое.

Для новорожденного ребенка грудное молоко – главная еда. Поэтому стоит серьезно подходить к вопросу о его качестве. Важно знать, какие продукты обязательно должны входить в рацион матери, а какие лучше исключить. Ели съесть вредную пищу, которая негативно скажется на грудном молоке, то возникает большая вероятность плохого самочувствия малыша. Особенно это касается первых месяцев его жизни. В летнее время, когда очень хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и освежающим, многие мамы задумываются, можно ли мороженое при грудном вскармливании.

Польза и вред

Чтобы ответить на интересующий многих молодых мам вопрос, нужно разобраться, что входит в состав мороженого. Его основные ингредиенты – это молоко, белок и сахар. Также в этом лакомстве может присутствовать какао, фрукты, ягоды. В небольших количествах эти продукты не навредят организму новорожденного, которому уже исполнился один месяц.

Нужно помнить, что в современном мороженом могут быть и различные химические вещества, консерванты, добавки, которые нежелательно употреблять во время лактации. В принципе мороженое кормящей маме можно кушать, но лучше, чтобы оно было приготовлено в домашних условиях. В этом случае всегда можно знать, что входит в его состав, и не переживать по поводу состояния здоровья ребенка.

Дома можно приготовить любимый с детства пломбир, фруктовое или шоколадное мороженое. Используя для его приготовления только свежие и полезные продукты, можно получать полезные витамины и микроэлементы. Если кушать домашнее мороженое, а не магазинное, то можно даже повысить качество грудного молока. Однако не стоит есть это лакомство очень часто.

Введение в рацион

Если во время ГВ молодой матери захотелось съесть пломбир, но она не может приготовить его самостоятельно, то нужно очень внимательно изучить состав покупного мороженого. Лучше употреблять продукт уже знакомого производителя, в котором можно быть уверенным. Также нужно обратить внимание на дату производства.

Во время лактации кушать пломбир или другой сорт мороженого нужно понемногу. Через пару часов важно понаблюдать за поведением и самочувствием малыша. Если все нормально, то можно увеличить порцию. А если у ребенка возникли проблемы, то лучше отложить на время поедание этого сладкого лакомства.

Можно ли кормящим мороженое? Во многих случаях ответ положительный. Исключением может быть непереносимость лактозы и плохая реакция организма ребенка на какой-то ингредиент. Если же все в порядке, то молодая мама может спокойно побаловать себя этим сладким продуктом. А какое мороженое выбрать, пломбир или фруктовое, каждая женщина решает сама.

Как выбрать мороженое

Начинать лучше с нежирного, простого по составу мороженого. Шоколадное или с наполнителями лучше оставить на потом — при кормлении грудью нужно осторожно относиться к какао, которое является сильным аллергеном. Также стоит помнить, что мороженое – высококалорийный продукт, поэтому матери не стоит увлекаться им во время лактации.

Зачастую в магазинном мороженом может содержаться много нежелательных ингредиентов. Кроме белка, который может вызвать аллергию, производители используют в приготовлении этого любимого многими лакомства различные загустители, консерванты, красители и другие химические вещества. Чтобы узнать, много ли в мороженом вредных продуктов, нужно посмотреть на его срок годности. Чем он меньше, тем меньше нежелательных ингредиентов в нем находится.

Рынок качественных продуктов постоянно растет и развивает и в современных аптеках в крупных городах уже можно встретить качественное мороженое, с использованием фруктозы вместо сахара и полностью натуральным составом без химических добавок.

Как сделать мороженое самостоятельно

Если у молодой мамы есть возможность, то ей лучше самостоятельно приготовить любимое блюдо.

Можно воспользоваться довольно простым рецептом бананового мороженого.

Для его приготовления нужно взять:

• 375 грамм молока;
• 375 грамм сливок;
• 100 грамм сахара;
• 2 банана.

Сначала необходимо превратить мякоть банана в пюре. С этим отлично может справится блендер. Затем в полученное пюре добавляются остальные ингредиенты. Смесь нужно варить на медленном огне, постоянно помешивая. Нельзя доводить ее до кипения. После того, как масса немного остынет, ее можно разлить по формам и отправить в морозилку на несколько часов.

Вместо мороженого молодая мама может побаловать себя фруктовым соком. Его можно просто разлить по формочкам и поставить в морозильную камеру. После застывания замороженный сок готов!

Мороженое – это прекрасный продукт, который не только поможет перенести жару, но и поднимет настроение. Однако во время лактации молодой маме стоит помнить, что нельзя употреблять любимое лакомство в больших количествах. Но это не большая проблема, тем более, что здоровье малыша должно стоять на первом месте.

Мороженое поднимет настроение и поможет избавиться от послеродовой депрессии. Однако перед кормящей мамой встает вопрос, не навредит ли этот продукт малышу? Можно ли употреблять мороженое после рождения ребенка?

Опасности при употреблении мороженого

• Молочный белок в высокой концентрации может вызывать сильную аллергию у малыша;
• Консерванты и стабилизаторы, загустители и красители очень вредны для организма не только новорожденного, но и взрослого;
• Сахар с содержанием в продукте свыше 15-20% негативно влияет на пищеварительную и эндокринную систему;
• Жир в повышенных дозах также негативно сказывается на состоянии пищеварения малыша;
• Калорийность – не забывайте о чувстве меры! Избыток калорий приводит к полноте и ожирению.

Какое мороженое выбрать при грудном вскармливании

• Мороженое на молочной основе

Молоко коровы содержит сильный аллерген, поэтому такое мороженое может стать опасным для здоровья ребенка. Чтобы избежать аллергии и пищевого расстройства, употребляйте продукт в малых дозах.

Больше всего молока (12-15%) содержит пломбир. Иногда молоко заменяют растительным жиром. К таким относят кокосовое молоко и какао. Однако и это не лучший выход. А дешевые жиры (пальмовое масло) принесут вред даже взрослым.

• Мороженое на фруктовой основе

В составе сорбета молоко отсутствует полностью. Однако он содержит большое количество сахара – до 30%. В то время, как в молочном мороженом находится только 12-20%.

Учтите, что при промышленном производстве сорбетов используют ненатуральные фрукты и соки. Продукт содержит много вредных красителей и искусственных добавок, которые попадают в молоко, а затем и новорожденному.

Если выбирать между сливочным лакомством и фруктовым, то предпочтение нужно отдавать молочному продукту. Если у ребенка нет аллергии на белок молока, то смело ешьте такое мороженое. Идеальным вариантом станет традиционный пломбир.

Таким образом, кормящей маме можно кушать сливочное мороженое при отсутствии аллергических реакций на белок коровьего молока.

Как правильно есть мороженое при грудном вскармливании

Эксперты уверенны, что при грудном кормлении можно, а иногда даже нужно мороженое. Сладости помогут молодой маме забыть о стрессе и приведут в норму сон. Однако следует придерживаться определенных правил:

1. Перед покупкой внимательно изучите состав и срок хранения. Чем меньше срок годности у продукта, тем оно качественнее. В таком изделии практически нет стабилизаторов и консервантов;
2. Начинайте есть мороженое в малых порциях и в первой половине дня. Посмотрите как отреагирует малыш после кормления. Если негативной реакции не будет, то можно смело есть сливочный пломбир;
3. В первый месяц после рождения ребенка откажитесь от мороженого вообще. Затем избегайте фруктовых сорбетов, шоколадных и других наполнителей;
4. Наиболее оптимальное решение – самостоятельное изготовление вкуснейшего домашнего пломбира с фруктами и орехами.

Домашнее мороженое

Мороженое, приготовленное в домашних условиях, не оставляет сомнений в натуральности продукта. Поэтому оно отлично подойдет для кормящей женщины. Но учтите, что в рецепте можно использовать только те компоненты, на которые у малыша нет аллергии.

Каждый новый ингредиент вводите постепенно, начинайте с малых доз и наблюдайте за реакцией ребенка. Так вы определите приемлемость тех или иных продуктов.

Предлагаем рецепт домашнего мороженого
для кормящих мам. Вам понадобится:

• молоко – 375 гр;
• сливки – 375 гр;
• сахара – 100 гр;
• банан – 2-3 штуки.

Блендером или вилкой измельчите бананы. В банановое пюре добавьте сливки, молоко и сахара. Перемешайте смесь и поставьте вариться на медленном огне. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю и дайте остыть.

Остывшую массу разложите по формочкам. Формочки уберите в морозильник на 2-3 часа, чтобы мороженое застыло.

Если хочется мороженого, не отказывайте себе и сделайте десерт в домашних условиях. Это вкусно и безвредно для вас и грудничка. Помните, что не стоит увлекаться и ешьте небольшую порцию не более одного раза в неделю.

Мороженое при грудном вскармливании: минусы, плюсы и советы

Близится лето – пора, когда особенно сильно хочется побаловать себя нежным, сливочным, ледяным лакомством – мороженым. Но что делать, если вы недавно стали мамой и кормите грудью? Можно ли допускать в свой рацион столь жирные сладости, или лучше отказаться от них в пользу натуральных продуктов – аналогов, вроде замороженного сока?

«Бывалые» мамы знают – все хорошо в меру и вовремя. Более того, многие женщины в период лактации чувствуют острое желание съесть «сладенького», и это вполне объяснимо с биологической точки зрения.

Пища, богатая углеводами, попадая в организм, продуцирует гормон серотонин, отвечающий за поддержание тонуса и бодрости организма, снятие слабости, лечение бессонницы, угнетение боли и избавление от стрессов.

А что может быть лучше для молодой мамы, которая постоянно испытывает тревогу за малыша, усталость от бессонных ночей и стресс, связанный с постоянными перестройками гормонов в организме? Кроме того, сладкое провоцирует активный выброс в кровь эндорфинов – «гормонов счастья». Поэтому во время лактации съесть кусочек «вкусненького» порой просто необходимо.

мороженое во время грудного вскармливания

К счастью, мороженое при грудном вскармливании не относится к категории запрещенных или нежелательных продуктов. Важно только знать и соблюдать меру. Кроме того, мы рекомендуем вам изготавливать продукт в домашних условиях самостоятельно. Так вы избежите вредного влияния консервантов и красителей на организм подрастающего ребенка.

Основные «опасности» употребления мороженого при лактации:

• Молочный белок, содержащийся в сладости в довольно высокой концентрации, может вызвать сильную аллергическую реакцию у новорожденного. Если таковые наблюдались в анамнезе, к сожалению, от «полноценного» сливочного пломбира вам придется отказаться до завершения лактации. Кроме того, этот же белок может негативно повлиять на становление полезной естественной микрофлоры в пищеварительном тракте и кишечнике ребенка, спровоцировать у него дисбактериоз, запоры и расстройства стула;
• Загустители, консерванты и стабилизаторы не являются полезными даже для взрослого организма. Что уж говорить об уязвимости к их воздействию формирующихся органов новорожденного? Обязательно смотрите на срок годности приобретаемого продукта. Чем его продолжительность меньше – тем «натуральнее» ингредиенты, входящие в его состав. Повторимся – наиболее приемлемое решение здесь – самостоятельное изготовление вкуснейшего домашнего пломбира в фруктами и орехами;
• Сахар. Повышенное содержание сахара в продукте также может негативно повлиять на жизнедеятельность пищеварительных и эндокринных органов растущего крохи. Изучить концентрацию сахара в продукте можно на его этикетке. Самым сладким по праву считается фруктовое мороженое с синтетическими ароматизаторами и наполнителями. Концентрация его в нем составляет до 30%;
• Жир. Молочный жир не лучшим образом сказывается на беззащитном пищеварительном тракте вашего малыша. Больше всего молочного жира содержится в заводском пломбире (12-15%), а меньше всего – в молочном мороженом (около 3%). Продукт повышенной жирности может негативно повлиять на грудное молоко, снижая его качество и количество. Также вам стоит избегать откровенных наполнителей – шоколада, клубники, малины и т.д. Если это пломбир с джемом – одно дело, если же мороженое клубничное само по себе – совсем другое;
• Калорийность. Многие новоиспеченные мамы, находясь в процессе лактации, сильно грешат разными сладостями и вкусностями, списывая все на то, что якобы «ребенку нужно». На самом деле, этот момент и является ключевой причиной послеродового ожирения. Учитывайте этот момент! Если все же вам удалось быстро вернуться в форму после родов, отказывать себе в удовольствии не нужно. Главное, учитывая острую тягу к сладкому среди кормящих женщин, проявлять чувство меры, иначе все ваши старания, касающиеся приведения фигуры в привлекательный вид, пойдут насмарку.

употребление мороженого в процессе лактации

Итак, если вы решили побаловать себя мороженым, первое, что вы должны запомнить – как и любой новый продукт, его следует вводить в свое меню постепенно и максимально осторожно. Не забывайте наблюдать за реакцией малыша. Не появилось ли у него странных ответных реакций на новое питание?

Некоторые молодые мамочки, решив, что все хорошо, основательно налегают на лакомство, забывая об ответственности за ребенка. В итоге, несмотря на первичную адекватную реакцию детского организма, он пресыщается сладостью и начинает всячески «отторгать» ее.

У малыша может появиться зудящая сыпь на лице и теле, сам он становится беспокойным и капризным, у него начинаются незнакомые доселе колики и боли в животике.

Поэтому чувство меры – главное, о чем вы должны помнить в составлении собственного «кормящего» рациона:

• Для первого раза можно попробовать молочное мороженое, славящееся своим обезжиренным составом. Если вы не любите такое лакомство – купите пломбир, но съешьте совсем немного;
• Избегайте выбора продуктов с шоколадной крошкой, джемом и наполнителями. Если у ребенка возникнет отрицательная реакция, вы не сможете понять, с чем она связана – с молочным белком, или же с добавками;
• Когда вы решитесь ввести в свой рацион мороженое во время активного грудного вскармливания, не нужно разнообразить меню прочими «новыми» для малыша продуктами. Если отметится аллергическая или другая реакция, вы не сможете понять, с каким конкретно пищевым источником связано ее появление;
• Если организм ребенка отреагировал на мороженое кишечной коликой, вы узнаете об этом в тот же день. А за наличием аллергической реакции необходимо понаблюдать в течение трех суток;
• Если ребенок все же «не принял» ваше любимое лакомство – не расстраивайтесь и не отчаивайтесь из-за того, что вам придется отказать себе в нем в течение 6-12 месяцев. Организм ребенка, его кишечник и пищеварительный тракт постоянно оптимизируются, и возможно, к следующей вашей попытке отведать мороженого, он уже «дозреет» к нему;
• Желательно не кормить сразу после употребления сладости в пищу. Должно пройти незначительное время – 1-2 часов будет вполне достаточно. В то же время, не стоит отказывать ребенку в кормлении по требованию, если вы полакомились мороженым несколько раньше. Не нарушайте режим лактации!

При грудном вскармливании можно, а иногда даже нужно мороженое. Сладости необходимы новоиспеченной маме для повышения стрессоустойчивости, нормализации сна и настроения.

Вы должны понимать – вашему ребенку нужна здоровая, счастливая и довольная мама! А если мороженое способно сделать вас таковой – зачем отказывать себе в нем?

Главное – подойти к «нововведению» в меню максимально ответственно и аккуратно. Пусть ваш малыш будет здоров и спокоен, а вы – счастливы и удовлетворены состоянием материнства!

Мороженное при грудном вскармливании: за и против

С появлением грудничка для многих мам некоторые продукты становятся запретными. В этот список входит и мороженное при грудном вскармливании. Данное лакомство считается неуместным в меню кормящей матери, так в нем содержатся консерванты, красители и достаточно большая жирность. Все это может оказать непосредственное влияние на пищеварительную систему ребенка, вызвав колики или понос. Считается ли мороженное таким уж опасным продуктом для мамы младенца, разберемся в сегодняшнем материале.

Польза и вред мороженного при ГВ

Можно ли кормящей маме мороженное это вопрос спорный. Ведь большинство людей считают этот продукт довольно безобидным для крохи, если употреблять его в меру, а вот педиатры оспаривают это мнение, так как у малыша может выработаться индивидуальная непереносимость составляющих мороженного и аллергия на коровье молоко (оно является непосредственным наполнителем холодного лакомства).

Улыбнитесь! Рассматриваем картинки в книжке, на одной — курица на яйцах, на другой — бабочка откладывает яйца. Тимоха (4 года) комментирует:
— Курочка высиживает цыплят, а бабочка — бабчат.

По сути подобный продукт не полезен ни матери, ни ребенку, однако иногда удержаться, чтобы не съесть порцию, практически невозможно. Поэтому мороженное при грудном вскармливании, можно употреблять, если учесть ряд правил:

• выбирайте мороженное при грудном вскармливании обезжиренное или низкоколорийное. С минимальным процентом жирности будет пломбир, сливочный и молочный продукт (в кофейном и шоколадном содержится много растительных составляющих, что увеличивает процент жирности). Если съесть одну порцию в день, ничего страшного для грудничка не будет;
• при покупке обращайте внимание на производителя и дату изготовления. Старайтесь не уделять внимание дешевым лакомствам с истекшим сроком годности. Обычно такой продукт содержит массу красителей, загустителей и ароматизаторов;
• не приобретайте мороженное при грудном вскармливании в сахарном стаканчике или рожке с шоколадной начинкой. Несомненно, оно вкусное и привлекательное, но новорожденному еще рано знакомиться с составляющими его компонентами;
• фруктовое мороженное при грудном вскармливании лучше оставить на потом. Его нежелательно употреблять до тех пор, пока ребенку не исполнится полгода. На замороженные фрукты у ребенка может быть аллергия из-за несформированной пищеварительной системы;
• замороженный торт, сок, десерты в меру употреблять при грудном вскармливании можно, но прежде стоит внимательно изучить его состав. Важно чтобы в содержании отсутствовали цитрусовые, малина, клубника.

Мамам на заметку! Обращаем внимание на срок годности продукта. Чем он меньше, тем состав неблагоприятных компонентов ниже, значит такое мороженое при грудном вскармливании съесть можно.

Можно ли домашнее мороженное при грудном вскармливании?

Если изготавливать мороженное в домашних условиях, то запрета к его употреблению нет, однако это не значит, что нужно слишком часто его есть, так как в нем тоже содержаться компоненты, которые в первые месяцы не привычны организму малютки. Все ингредиенты попадают в грудное молоко, поэтому делайте мороженное строго по рецепту, и лучше применять козье молоко.

Также вы можете посмотреть мастер-класс в нашем видео по домашнему приготовлению холодного десерта.

Рецепты лакомства для приготовления дома

Для продукта вам понадобятся: козье молоко (1 литр), яичные желтки (3 шт. домашних), сахар (150-200 г), мука пшеничная (1,5 ст. л).

Детский юмор! Верчусь на кухне, у меня запара — одновременно жарю, варю, пеку и тушу… Бах-бабах — с ноги открывается дверь, заходит мой детинушка:
— Внимание, мама, сейчас тебе будет весело! — и начинает обильно выдувать пузыри.

Способ приготовления:

• хорошо перемешиваем желтки с сахаром, чтобы не оставалось крупинок. Лучше использовать миксер. Консистенция должна немного увеличиться в объеме. Теперь можно добавить к смеси небольшое количество молока;
• то молоко, что осталось, подогреваем на медленном огне и к нему добавляем приготовленную массу с желтками;
• не снимайте консистенцию с огня и постоянно помешивайте, чтобы не пригорела. Держим состав на плите до загустения приготовленной массы;
• после снимаем смесь с огня и остужаем, затем, как она полностью остыла помещаем в морозильную камеру на несколько часов, можно разложить по формочкам.

Подобным образом можно приготовить обезжиренное мороженное, допустимое при грудном вскармливании, дополнительным ингредиентом которого послужит крахмал.

При отсутствии возможности приготовить десерт самостоятельно, изредка можно приобрести промышленный продукт в магазине, но не забывайте учитывать правила, чтобы мороженное при грудном вскармливании не вызвало проблем со здоровьем у младенца.

Посмотрите видео о мороженном при грудном вскармливании.

Мороженое из грудного молока: плохо для вас или просто неприятно?

Местные власти в Лондоне конфисковали мороженое из грудного молока в магазине мороженого после того, как, как сообщается, получили жалобы на то, что продукт может быть небезопасным.

Если женщина инфицирована вирусом, например вирусом, вызывающим гепатит, вирус может передаваться через грудное молоко. Но до тех пор, пока магазин мороженого тщательно проверял доноров молока и пастеризовал мороженое, шансы распространения болезни невелики, сказала Шэрон М.Донован, профессор питания и здоровья Иллинойского университета в Урбана-Шампейн.

The Icecreamists, магазин, производящий и продающий мороженое с грудным молоком «Baby Gaga», сказал, что десерт безопасен, потому что все доноры молока были проверены так же, как доноры крови, и грудное молоко было пастеризовано, Associated Press сообщил.

Банки грудного молока также пастеризуют молоко, чтобы предотвратить передачу активных вирусов и бактерий, — сказал Донован.

Мороженое из грудного молока человека «определенно не повредит людям, но оно не имеет каких-либо целей» для улучшения здоровья, сказал Донован MyHealthNewsDaily.

После того, как молоко было приготовлено и превращено в мороженое, все питательные, биоактивные компоненты в молоке, вероятно, разрушаются, сказала она.

The Icecreamists начали продавать мороженое с грудным молоком в пятницу (25 февраля), и в тот же день оно закончилось. По данным AP, компания покупала молоко у женщин, которые откликнулись на онлайн-рекламу с просьбой о пожертвованиях молока.

Грудное молоко было смешано со стручками ванили и цедрой лимона, чтобы приготовить лакомство по цене 22,50 доллара за порцию, сообщает AP.

Городской совет Вестминстера сообщил, что получил две жалобы на то, что магазин продавал съедобные товары, сделанные из жидкостей организма, сообщает AP. Ожидается, что Британское агентство по пищевым стандартам примет официальное решение.

Передайте: Должностные лица в Лондоне остановили продажу мороженого из грудного молока. По словам эксперта по питанию, употребление мороженого не приносит никакой пользы для здоровья, но если доноры молока проверены на вирусы и заболевания, а молоко пастеризовано, мороженое, скорее всего, не опасно.

Следуйте за штатным писателем MyHealthNewsDaily Амандой Чан в Twitter @ AmandaLChan .

Эта история предоставлена ​​MyHealthNewsDaily, сайтом-партнером LiveScience.

Грудное молоко Детское мороженое

Опубликован: 12 апреля 2019 г. · Изменено: 26 февраля 2021 г. автор: Kate ·

С тех пор, как у Оуклинн прорезались зубы, я пробовала разные вещи, чтобы облегчить и успокоить ее воспаленные десны.На прошлой неделе мы попробовали йогуртовые смеси (рецепт можно найти здесь), которые пользовались огромным успехом, а на этой неделе мы попробовали детское мороженое с грудным молоком.

Какой малыш не любит холодное угощение, которое успокаивает ноющие десны. Мы также будем делать это мороженое все лето в жаркие дни. Как это прекрасно подойдет для озерных развлечений!

Кроме того, этот рецепт очень прост в приготовлении, поскольку в нем всего несколько ингредиентов.

Что касается замораживания грудного молока, то детское мороженое.Я обнаружил, что самый простой способ — использовать многоразовые пакеты для детского питания. Так и остается, в основном, без беспорядка. Эти мешочки великолепны, так как их легко заполнить благодаря очень широкой застежке-молнии внизу.

Грудное молоко Детское мороженое

Приятное лакомство для вашего малыша в жаркие летние дни или для успокоения болезненных десен.

Общее время 2 часа 2 минуты

Состав

• 1
  банан
  нарезанный
• ¼-1/2
  чайная ложка
  корица
• ½
  чайная ложка
  ваниль (по желанию)
  убедитесь, что это стручки ванили или эссенция ванили, не помеченная как чистая
• грудное молоко
  ок.2 унции

Инструкции

1. Нарежьте бананы ломтиками и заморозьте не менее двух часов.

2. Поместите замороженные бананы, ваниль и корицу в блендер, медленно добавьте грудное молоко и взбивайте до получения мягкой консистенции.

3. Подавайте сразу или храните в морозильной камере.

Примечания к рецепту

1.При желании можно не добавлять ваниль.

Не обращайте внимания на грязное лицо 😉

Нравится этот рецепт?

Не забудьте закрепить / сохранить на будущее. И поделиться со всеми своими мамами!

Здесь вы можете найти все мои товары, которые необходимы для материнства / малышей / малышей!

Вам также могут понравиться:

Плавленый йогурт для младенцев

Мороженое с грудным молоком возвращается — прибыль от продажи пойдет благотворительной организации по грудному вскармливанию | The Independent

Возрождение весьма неоднозначного мороженого с грудным молоком.

В честь предстоящего рождения королевского ребенка участник кампании по грудному вскармливанию сотрудничал с лондонскими производителями мороженого The Licktators, чтобы перезапустить продукт, который впервые появился в Ковент-Гарден в 2011 году.

Мама из Лидса Виктория Хили сказала, что она хотела напомнить герцогине Кембриджской, а также матерям по всей стране о преимуществах грудного вскармливания и о том, «какое вкусное грудное молоко независимо от вашего возраста».

Мороженое Royal Baby Gaga производится The Licktators из донорского грудного молока, проверенного в соответствии с больничными стандартами, и смешанного с мадагаскарской ванилью.

Необычный вкус мороженого

Показать все 9

1/9 Необычный вкус мороженого

Необычный вкус мороженого

Пинта эля и упаковка Twiglets и ароматизаторы Blue Cheese и Jacob’s Cream Cracker, Великобритания

Необычный вкус мороженого

Со вкусом чеснока, Япония

istolethetv flickr

Необычный вкус мороженого

Мороженое из грудного молока, Великобритания

Необычный вкус мороженого

Вкус малька, Япония

амебло.jp

Необычный вкус мороженого

Мороженое с крокодиловым яйцом, Филиппины

Магазин мороженого Sweet Spot Artisan

Необычный вкус мороженого

Вкус чернил кальмара, Япония

Tom Wisdom flickr

Необычный вкус мороженого

Ароматизатор бекона, США

Необычный вкус мороженого

Вкус конины, Япония

Wilhelm Joys Andersen flickr

Необычный вкус мороженого

Вкус Tobacco Leaf Smoked, США

Хили участвовала в запуске подвергаемой критике модели Baby Gaga мороженое грудного молока в 2011 году и снова объединилась с производителем мороженого Мэттом О’Коннором, чтобы создать версию продукта в королевском стиле.

Хили сказала: «В 2011 году кормящие женщины пользовались огромной поддержкой мороженого« Бэби Гага », однако некоторые политики по-прежнему клеймят женщин за кормление грудью в общественных местах.

«Мы думали, что рождение королевского ребенка — отличное время, чтобы заручиться поддержкой мам и сказать, что когда дело доходит до мороженого этим летом, грудь лучше всего».

«В конце концов, что бы вы еще подарили своему юному принцу или принцессе?», — добавила она.

Этот продукт будет доступен для продажи в некоторых магазинах Лондона этим летом, а также в интернет-магазинах thelicktators.com с субботы, которая, по слухам, является сроком родов герцогини.

Рецепт также доступен в Интернете, чтобы мамы могли приготовить мороженое дома: http://www.thelicktators.com/baby-gaga-recipe.php.

Мороженое доступно в розовых и голубых бочках. Прибыль должна быть передана благотворительной организации по грудному вскармливанию.

Что вам нужно, чтобы сделать свое собственное

В 2011 году лондонское кафе-мороженое Icecreamists выпустило свой неоднозначный вкус мороженого под названием «Baby Gaga». Почему это подняло такой шум? Он был сделан из грудного молока.Они начали с грудного молока от одной женщины, но теперь их получают от нескольких женщин.

Мороженое проверяется в соответствии с больничными стандартами, затем смешивается с ванилью и цедрой лимона.

Фото: Dreamstime

«У Baby Gaga сливочный и насыщенный вкус. Никто не делал ничего интересного с мороженым за последние сто лет, — сказал основатель Мэтт О’Коннор изданию Daily Mail в 2011 году. «Мы придумали способ добавления в мороженое грудного молока. Мы хотели полностью его изобрести.И, используя грудное молоко, мы определенно изменили его на сто процентов. Это всего лишь один из десятка радикально новых вкусов, которые мы придумали. Мы хотим изменить то, как люди думают о мороженом ».

Нажмите на следующую страницу, чтобы узнать, как приготовить мороженое из грудного молока.

На самом деле вы можете использовать грудное молоко в качестве заменителя в любом рецепте, требующем молока, но если вы хотите приготовить большое количество мороженого с грудным молоком, маловероятно, что вы сможете сцеживать необходимое количество молока.

Фото: Joyosity на Flickr

Вот ингредиенты и материалы, необходимые для одной порции мороженого с грудным молоком:

• ½ стакана грудного молока
• ½ чайной ложки ванили
• 1 столовая ложка сахара
• 4 стакана колотого льда
• 4 столовые ложки соли

• 1 банка стандартного размера
• 1 банка для кофе эконом-класса
• Полотенце для рук или перчатки (для защиты пальцев)

Чтобы просмотреть весь рецепт, посетите Wonder How To.

Переиздано с разрешения: theAsianparent Philippines

Не забудьте заглянуть в theAsianparent Community , чтобы получить более проницательные истории, вопросы и ответы как от родителей, так и от экспертов. Если у вас есть какие-либо идеи, вопросы или комментарии по теме, поделитесь ими в поле для комментариев ниже. Поставьте нам лайк на Facebook и подписывайтесь на нас в Google+ , чтобы быть в курсе последних новостей от родителей из Азии.com Филиппины!

Великобритания отказывается от мороженого с грудным молоком, но безопасно ли его есть?

Скалистая дорога. Рябь ванильной помадки. Пралине и сливки. Самым трудным решением в жизни некоторых любителей мороженого является выбор вкуса. Однако правительственные чиновники облегчили этот выбор после того, как штурмовали лондонский магазин мороженого и конфисковали ароматизатор, сделанный из грудного молока. http://www.youtube.com/watch?v=1zT6oPeV6YQ Этот кусочек молочной железы, получивший название «Малышка Гага», — смесь, содержащая стручки мадагаскарской ванили, цедру лимона и, да, человеческое молоко — дебютировал в прошлую пятницу и был настолько популярен, что был распродан в тот же день.Это мороженое, рекламируемое как органическое и выращенное на свободном выгуле (я на это надеюсь!), Было создано из молока 15 кормящих женщин, которым платили 2,40 доллара за каждую унцию молока, что объясняет его колоссальную цену — более 22 долларов за порцию. Власти Лондона поставили крест на этом мороженом после того, как получили две жалобы от людей, которые проявляли брезгливость при мысли о проглатывании жидкостей тела незнакомца. Страх (помимо фактора неловкости) состоит в том, что люди, невинно наслаждающиеся новым вкусом мороженого, могут заразиться гепатитом — вирусом, который может передаваться через грудное молоко.Так действительно ли Малышка Гага опасна? Мэтт О’Коннор, основатель компании, создавшей аромат, предсказуемо так не считает. «Насколько нам известно, не существует закона, запрещающего бизнесу продавать мороженое с грудным молоком», — сказал он в пресс-релизе. Его компания провела проверку доноров грудного молока, используя те же процедуры, что и в Национальной службе здравоохранения Великобритании для проверки доноров крови — и все это перед пастеризацией молока. Но некоторые исследователи не так любят мороженое с грудным молоком. Исис Малларки, ученый-специалист по молочным продуктам из Вирджинии, специализирующийся на заболеваниях и инфекциях, сказала мне по телефону, что, хотя пастеризация, безусловно, позаботится о бактериальной стороне вещей, она все еще оставляет вирусы.«Есть неотъемлемый риск, связанный с потреблением человеком пищи человеком — в большей степени, чем с потреблением человеком пищи животного происхождения», — сказала она. В то время как вирусы, исходящие от коров, могут вызвать заболевание, вирусы от людей гораздо более опасны, добавила она. О’Коннор говорит, что Бэби Гага проходит скрининг на гепатит и другие вирусы так же, как и доноры крови в больницах, но все же существует определенный риск в донорстве крови; ни один тест не является точным на 100%. Для жертв несчастных случаев, нуждающихся в быстром переливании крови, этот неотъемлемый — хотя и низкий — риск заражения вирусом стоит того, но этого нельзя сказать о Малышке Гаге — если только вы не один из тех людей, для кого мороженое — это медицинская необходимость (и я знаю некоторых).Хотя малышка Гага может быть в безопасности, вы можете спросить себя, стоит ли этого дополнительный риск, связанный с употреблением грудного молока. По словам Малларки, «я думаю, что буду придерживаться коровьего молока». Связанное содержание: Диско-блог: отказ от замораживания мороженого поможет окружающей среде; Не есть его — тоже ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ: Защитите будущее мороженого … поедая мороженое Наука, а не фантастика: вы влюбляетесь, потому что ваш мозг — это медуза, ящерица и мышь Конус мороженого 80beats: может ли ингредиент во льду Крем предотвращает передачу ВИЧ?

Рецепт грудного молока: мороженое из грудного молока

Вот ингредиенты и материалы, необходимые для одной порции мороженого с грудным молоком: ½ стакана грудного молока.½ чайной ложки ванили. 1 столовая ложка сахара. 4 стакана колотого льда. 4 столовые ложки соли. 3. Детское мороженое с грудным молоком — Southern Dakota Mama

Приготовление: В средней кастрюле на слабом огне взбейте молоко и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте экстракт ванили и перемешайте. Снимите с огня, переложите в жаростойкую посуду и заморозьте. Мешайте мороженое каждые 2–4 часа, пока не начнут формироваться кристаллы льда.

Рецепт мороженого с грудным молоком

Как приготовить старомодное домашнее мороженое из сырых яиц. Чтобы увидеть полный рецепт старомодного мороженого, прокрутите страницу до конца.Инструкции: Смешайте муку и сахар. Медленно нагрейте цельное молоко в кастрюле на плите. Когда смесь станет горячей, добавьте смесь муки и сахара, постоянно помешивая, пока она не загустеет.

Все, что для этого нужно, — это молоко, сливки, яйца, сахар и ваниль. Если вы не хотите шоколадное мороженое, вам понадобится 1 стакан какао-порошка. Начните с добавления 3 стаканов обезжиренного молока и 3 стаканов сливок (в магазине это были бы густые сливки для взбивания) в большую кастрюлю для соуса и нагрейте его на среднем огне на плите.

Что касается замораживания грудного молока, то детское мороженое.Я обнаружил, что самый простой способ — использовать многоразовые пакеты для детского питания. Так и остается, в основном, без беспорядка. Эти мешочки великолепны, так как их легко заполнить благодаря очень широкой застежке-молнии внизу.

Одна чашка грудного молока. добавить ½ ч.л. сахара-сырца. и ½ чайной ложки ванили (по желанию) хорошо перемешать. Теперь положите эту смесь в пакет на молнии размером с кварту. Отложите этот пакет в сторону и положите 5 стаканов колотого льда плюс стакана каменной соли (или кошерной соли, если у вас нет каменной соли) в пакет с застежкой-молнией размером галлон.

К счастью, с появлением безмолочного мороженого и альтернатив немолочного мороженого появилось много возможностей насладиться сладким замороженным лакомством — без коровы.Более того, существует множество простых рецептов, в которых используются безмолочные продукты для создания вкусного мороженого, не выходя из дома.

3 способа приготовления мороженого с молоком

Как приготовить масло для грудного молока Охладите 2–4 унции свежевыжатого грудного молока в морозильной камере на 5 минут или в холодильнике на 10–15 минут. В только что очищенную банку (с крышкой) налейте грудное молоко. Плотно закрутите крышку и энергично встряхивайте в течение 5-8 минут, пока не будет сливочное масло.

Мороженое с грудным молоком.JPG. Рецепт мороженого с грудным молоком, возмутивший Великобританию в 2011 году, теперь доступен в новой книге Мэтта О’Коннора «Мороженицы».

Домашнее мороженое из грудного молока. Ингредиенты для мороженого — Возьмите 1 стакан грудного молока. Предметы, используемые методом замораживания — 5 чашек измельченного льда, 75 мл соли, 2 контейнера или два пакета с замком на молнии Метод • Налейте грудное молоко в меньший контейнер или пакет. (не добавляйте соль в грудное молоко, соль предназначена для замораживания)

Перелейте смесь в морозильную камеру для мороженого (если она у вас есть) и следуйте инструкциям производителя.Если у вас нет морозильной камеры для мороженого, вылейте ледяную молочную смесь в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов и поместите ее в морозильную камеру на 2–4 часа. Удалите ледяное молоко со сковороды, поместите его в кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородной массы.

Хотите легкое мороженое из трех ингредиентов? Охладите банку сгущенного молока объемом 12 унций, а затем взбейте ее с 1 стаканом сахарной пудры и 2 чайными ложками хорошего экстракта ванили, пока он не увеличится почти вдвое. Поместите миску в морозильную камеру на 1 час, а затем снова взбейте.

Домашнее мороженое с использованием только молока

При приготовлении хорошего домашнего мороженого необходимо найти идеальный баланс кристаллов льда и кремообразности. Чтобы придать морозному угощению кремовый оттенок, добавьте немного сухого обезжиренного молока.

Ну это так! Вам нужно всего 2 ингредиента…. сгущенное молоко и сгущенное молоко. Затем его можно приправить любыми добавками, которые вам нравятся. Хитрость заключается в том, чтобы сгущенное молоко было очень холодным. Когда сгущенное молоко остынет, взбейте его до загустения.Он должен сохранять свою форму (посмотрите фото ниже, чтобы понять, что я имею в виду).

Попробуйте освежающее мороженое с миндальным молоком! Мороженое с миндальным молоком — это простой рецепт, который можно взбить всего за десять минут. Кто знал, что можно так быстро приготовить сливочное мороженое с низким содержанием углеводов! Наш рецепт покажет вам, как это сделать, и вы, возможно, никогда больше не захотите покупать мороженое.

Мороженое с грудным молоком было запущено в производство в 2011 году с помощью Виктории Хили, кормящей матери и защитника, которая ответила на объявление с просьбой о грудном молоке, размещенное в Mumsnet, онлайн-группе матерей.Она пожертвовала 30 имперских жидких унций (850 мл; 29 жидких унций) грудного молока, которые помогли приготовить первые 50 порций этого мороженого.

Как приготовить ванильное домашнее мороженое из миндального молока. Для этого рецепта вам понадобится мороженица. Мне нравится этот из-за ностальгического деревянного дизайна, но если вы предпочитаете тот, который не требует льда, вы не ошибетесь с кофемашиной Cuisinart. Помните экстракт ванили, который я рекомендовал добавлять в миндальное молоко.

Связанные

Первое в мире мороженое для кормления грудью — Mommy Mundo

Да, вы правильно прочитали заголовок! Кормящих мам ждет восхитительный сюрприз: Mommy Treats и Merry Moo Artisan Ice Cream объединились, чтобы представить первое в мире мороженое для кормления грудью!
Мороженое для кормления грудью MerryMooxMommyTreats изготавливается в домашних условиях и сбивается небольшими порциями свежего молока и бывает трех вкусов: темный шоколад, карамель с морской солью и зеленый чай матча.

Это брак, созданный на небесах для грудного вскармливания, поскольку его ключевыми ингредиентами являются свежее необработанное, питательное молоко и сливки от Merry Moo и молочные усилители Mommy Treat, включая пажитник с супергалактагогическим действием, льняное семя с высоким содержанием омега-3, пивные дрожжи, насыщенные витамином B. , и зародыши пшеницы. Ароматизирующие ингредиенты также будут полностью натуральными, от темного шоколада местного производства и морской соли до настоящего порошка матча из Японии.

Что еще более важно, Mommy Treats и Merry Moo разделяют одно и то же стремление дарить своим клиентам только самое лучшее.

Mommy Treats Основатель Паола Лут Бронфман, которая всегда хотела сделать что-нибудь «крутое» на лето, говорит: «Какие воспоминания у вас возникают, когда вы едите мороженое? Все они счастливые воспоминания, верно? Mommy Treats — это путешествие, полное веселья и волнения, при кормлении грудью. Какой лучший способ оправдать употребление мороженого, если не сказать «это для моего ребенка!» извинение? Ха-ха. Бессонные ночи наверняка того стоят, если вы проснетесь от миски хлопьев с мороженым вместо молока ».

Как оказалось, Мэгги Лим-Нго, которая помогает своему мужу Кельвину управлять компанией по производству мороженого Merry Moo, является покупательницей Mommy Treats.Когда Мэгги небрежно спросила Паолу, думала ли она когда-нибудь о приготовлении мороженого для кормления грудью, основательница Mommy Treats воскликнула решительное «да».

Мэгги говорит: «Это случайность, когда мы с Паолой встретились. Мы начали планировать через SMS в ноябре 2016 года, пока у нас не было «глазного яблока» в январе 2017 года. Я фанат и постоянный клиент Mommy Treats, и для меня большая честь сотрудничать с ней в этом проекте ».

Паола несколько раз пыталась приготовить мороженое, но ее попытки не увенчались успехом.Когда она встретила Мэгги, Паола сказала: «Как будто все встало на свои места. Мне нравится Merry Moo за их свежий подход, основанный на принципах «корова к чашке», и я знал, что это был бренд, с которым мне выпала честь сотрудничать ».

«Merry Moo использует свежие местные молочные продукты из Лагуны и ингредиенты без искусственных красителей. Как и Mommy Treats, мы стремимся к тому, чтобы наши продукты сохраняли максимальную питательную ценность. Я считаю, что это особенно важно для всех кормящих мам, потому что то, что мы едим, наш ребенок также будет получать с грудным молоком », — говорит Мэгги.

Партнерам потребовалось три месяца, чтобы создать восхитительную линейку мороженого для кормления грудью. Они проявили большую осторожность и внимание, чтобы найти идеальные вкусовые добавки, дополняющие вкус молочных бустеров.

Паола говорит: «Мы не собирались добавлять небольшое количество молочных бустеров. Мы собирались добавить его в большом количестве. Это означает, что эти ароматы обязательно проявятся, и каждый, кто ест Mommy Treats, знает это: мы не уклоняемся от этих ярких ароматов и не маскируем их сахаром.Мы его дополняем! Мы считаем, что нет ничего плохого в немного отличном вкусе, если к нему добавлены правильные ароматы ».

Мэгги вмешивается.

«Что касается выбора вкуса, мы обратились за советом к нашим постоянным экспертам — Паоле и моему мужу Кельвину. Паола поделилась своими знаниями о том, какие вкусовые характеристики лучше всего подходят для ее бустеров, в то время как мой муж взбалтывал свою магию и создал нашу тестовую партию домашнего мороженого для кормления грудью. Единственным моим вкладом была проверка вкуса, которую я был более чем счастлив сделать! »

Что касается содержания калорий, Паола говорит, что оно будет варьироваться от 160 до 270 калорий на порцию в зависимости от количества порций на пинту.Пинта хороша для трехдневного запаса, но ее можно увеличить до пяти, если добавить половину порции пирожных (чтобы поесть в режиме аля) или печенья (чтобы приготовить бутерброд с мороженым).

Паола говорит: «Это первое угощение, которое у нас есть, оно содержит более 150 калорий, но при этом не вызывает чувства вины. Это удовольствие, которое поразит двух зайцев одним выстрелом: утолите свою жажду мороженого, помогая увеличить выработку молока! »

Мэгги добавляет: «Я искренне надеюсь, от всего сердца, что кормящие мамы найдут радость и почувствуют прилив сил, когда они съедят наше домашнее мороженое для кормления грудью.