Какие крупы можно кормящим мамам: какие крупы можно, как приготовить, рецепты

какие крупы можно, как приготовить, рецепты

После рождения ребенка мать находится на довольно строгой диете. Но при этом необходимым продуктом в рационе являются крупы. Каши из них — самое распространенное блюдо. Естественно, возникает вопрос: а какие каши можно при грудном вскармливании. Ведь их огромное множество, и при таком изобилии просто растеряться.

Гречневая каша

Очень вкусная, малокалорийная, но питательная. Именно по этим причинам ее часто используют в диетах. Аллергии от нее практически не наблюдается, поэтому она разрешена практически сразу после родов. Кроме того, в гречке большое количество железа, благодаря чему она помогает поднять гемоглобин, который после родов (а, следовательно, и потери крови) относительно низкий.

Такой фактор, что греча обладает небольшим послабляющим свойством может быть как положительным, так и отрицательным. Это нужно рассматривать строго индивидуально, опираясь на состояние своего пищеварения и малыша. Не стоит слишком много употреблять эту кашу. При избытке возможны головокружение и общая слабость.

Какие блюда готовить из перловки

Можно ли кушать перловку при грудном вскармливании? Каша, благодаря своим полезным свойствам, оказывает пользу организму матери и ребенка, если ее правильно приготовить.

Специалисты рекомендуют начать с перловой каши. Это обусловлено следующим:

1. Если употреблять кашу без всяких специй и добавок (сливочного масла), сразу будет понятно, есть ли у малыша аллергическая реакция на новый продукт или нет. Она не всегда возникает в первые часы после попадания в организм раздражителя. Иногда аллергия может проявить себя замедленно. В течение 2 суток после включения перловки в рацион будет ясно, существует на нее негативная реакция у грудничка или нет.
2. При этом мама сама может контролировать количество каши. Лучше всего употреблять ее в горячем виде, чтобы ускорить процесс пищеварения и усвоения питательных веществ.

Как употреблять кашу при грудном вскармливании? Если перловка не стала причиной возникновения у грудничка аллергии, то женщина может вводить в свой рацион суп из перловки. В него можно добавить овощи, нежирное мясо (телятину, индейку), небольшое количество масла. Овощи стоит вводить аккуратно, у многих малышей наблюдается аллергия на морковь. Томаты, соленые огурцы и подобные компоненты могут также негативно повлиять на детский организм.

Если отсутствует аллергия на перловку, то кормящей маме можно пить из нее отвар. Поскольку он обладает обволакивающим, смягчающим и спазмолитическим действием, это предотвращает проблемы со стулом у грудничка. Во-вторых, отвар обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Однако главная польза перловой крупы — повышение лактации, благодаря вхождению в ее состав белка и фосфора.

Рисовая каша

Рис – очень полезный продукт тем, что он прекрасно очищает организм, воздействуя на него, как абсорбент (то есть впитывая в себя вредные вещества). Он нормализует сон, улучшает состояние волос, кожных покровов. Полезен при болезнях почек и сердца. Так как рис – источник медленных углеводов, прекрасно подходит для диеты. Его энергия высвобождается постепенно, давая чувство сытости и подъем сил надолго. Гипоаллергенный продукт.

Спорным является и то, что он обладает закрепляющим эффектом. Людям, страдающим запорами, надо быть с ним аккуратнее и потреблять его не чаще одного раза в неделю.

Противопоказания

Можно ли перловку при грудном вскармливании? Несмотря на множество положительных свойств, каша обладает некоторыми ограничениями в потреблении. Ее не следует кушать женщинам, у которых имеется повышенная кислотность желудка.

Кормящей маме необходимо знать, что при регулярном употреблении перловки возможно возникновение запора и появление проблем с газообразованием у грудничка. Поэтому при предрасположенности к таким состояниям лучше всего ограничить употребление перловки.

Овсяная каша

Овсянка довольно калорийная, но при этом ее советуют диетологи. Происходит это по той причине, что в ней много углеводов, которые быстро насыщают организм и медленно расходуются, то есть долгое время остается чувство сытости. Она хорошо очищает кожу, придавая ей естественную красоту. Благодаря содержащемуся в ней бета-глюкану, помогает бороться с холестериновыми бляшками. Хорошо борется с усталостью, сонливостью, улучшает аппетит.

Глютен, который содержится в этой крупе, неблагоприятен для новорожденного, поэтому в первый месяц надо воздержаться от нее. Противопоказана она при болезнях почек. Чрезмерное количество овсянки вымывает кальций из организма.

Несколько фактов о грудном кормлении

• В материнском молоке присутствуют антитела и лейкоциты, с первых же дней защищающие ребенка от болезней.
• Оно имеет идеальный для ребенка состав, легко усваивается и не перегружает еще незрелую пищеварительную систему.
• Химический состав грудного молока меняется в зависимости от нужд младенца по мере его взросления. Ученые до сих пор не могут выяснить, как именно это происходит.
• Согласно научным исследованиям, кормление грудью до года в разы снижает риск возникновения онкологических заболеваний в будущем.

При грудном вскармливании полностью устраняются такие проблемы, как стерилизация бутылочек, контроль температуры смеси, затраты на покупку дорогого детского питания. Оно полезно для кормящей мамы, так как способствует быстрому восстановлению после родов, предохраняет от зачатия, давая возможность отдохнуть репродуктивной системе, является мощной профилактикой рака груди.

Пшенная каша

Это очень полезная крупа, у нее большое количество «плюсов». Она благоприятно воздействует на гемопоэз, деятельность печени. При заболеваниях сахарного диабета, ожирении, холестериновых бляшках и прочем, эта каша в меню лечебной диеты.

Но при этом она запрещена при пониженной кислотности желудка и некоторых заболеваниях щитовидной железы (гормонов).

Возможный вред крупы

Перловка при грудном вскармливании малыша может не только принести пользу, но и негативно сказаться на здоровье матери и ребенка. К отрицательному воздействию перловки относят:

• В состав крупы входит глютен, который не подходит людям, которые не переносят этот ингредиент.
• Перловка переваривается в течение продолжительного времени, поэтому для ужина она не подходит.
• Каша способна вызвать колики и повышенное газообразование у грудничков.
• Сваренная на молоке каша запрещена при непереносимости лактозы.

При включении ее в рацион женщина должна соблюдать некоторые предосторожности, о которых речь пойдет далее в статье.

Манная каша

Манка считается самой бесполезной кашей. Но при этом ее советуют есть в восстановительный период после операций. При заболеваниях почек тоже она полезна.

Некоторые считают, что манка помогает похудеть. Но это не так, она, напротив, прибавляет килограммы. Она очень калорийна. Кроме того, вымывает кальций из организма, что плохо сказывается на состоянии костного скелета. Содержащийся в ней в огромном количестве глютен часто вызывает аллергию. В данное время по последним исследованиям не рекомендуется эта каша для грудничков – до 1 года, кормящим – до 6 месяцев ребенка.

Вкусные рецепты каш для кормящих мам

1. Каша пшенная с тыквой.

Тыквенная каша готовится очень просто. Для приготовления блюда понадобится 1 стакан пшена, 0,5 кг. почищенной тыквы, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана воды, сливочное масло, щепотка соли и сахари. Пшенную кашу несколько раз промывают теплой водой, а затем горячей, чтобы избавиться от горечи. Тыкву следует очистить от кожицы, семечек и нарезать средними кубиками. Тыквенные брусочки опустить в горячее молоко, соединенное с водой пополам. Затем добавить в кастрюлю соль и довести до кипения. В воду насыпается промытое пшено. Каша варится на слабом огне в течение тридцати или сорока минут. Когда каша загустеет, ее необходимо накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф для упаривания. Емкость с кашей можно плотно обернуть бумагой и прикрыть крышкой. Подавать к столу с добавлением небольшого количества сливочного масла.

2. Каша рисовая с бананом и черносливом.

Рисовая каша готовится на воде или молоке. Для приготовления рецепта потребуется 1 стакан риса и 4 стакана воды. Также можно соединить цельное молоко с водой напополам – из расчета 2 стакана воды и 2 стакана молока. Для придания каши фруктового вкуса можно взять 1 банан и 2-3 чернослива. Соли и сахара можно добавить совсем немного. Рисовые зерна нужно хорошо промыть под проточной водой, затем отварить рис в течение пяти или восьми минут в кастрюле с водой. Далее необходимо налить в отдельную кастрюлю молоко, смешанное с водой, добавить соль и подогреть. Рис следует опрокинуть на дуршлаг, залить молоком и готовить на небольшом огне в течение 15 минут. После этого отправляем кашу еще на 15 минут для упаривания на водяную баню. Добавляем в кашу свежий банан и чернослив, нарезав их кусочками.

3. Рецепт каши пшенной.

Пшенная каша готовится очень просто, но не теряет от этого своих полезных свойств. Для приготовления блюда хозяйкам потребуется 1 стакан пшенной крупы, 2 стакана воды и 2 стакана молока, сливочное масло, соль и сахар по вкусу в маленьких пропорциях. Пшено следует очистить от шелухи и хорошо промыть под водой. После этого кашу заливают горячей водой на 15 минут. Затем воду сливают и вновь промывают крупу под водой, чтобы окончательно убрать горечь каши. Далее о пшено необходимо залить водой и молоком, можно добавить щепотку соли и сахара. Следует помнить, что сахар и соль вообще лучше не употреблять в пищу во время вскармливания в больших количествах. Кашу довести до кипения и поставить на слабый огонь, накрыв сверху крышкой.

Кашу следует варить до готовности, пока не испарится жидкость в кастрюле. Сваренная каша получается густой и вкусной, но чтобы сделать ее еще более ароматной, можно добавить немного сливочного масла.

4. Каша геркулесовая с курагой.

Геркулесовая каша получится нежной и вкусной, если готовит ее по проверенному рецепту. При желании в овсянку можно добавить яблоки, курагу или чернослив. Чтобы приготовить блюдо, следует взять 200 мл. воды и 50 мл. молока, пол стакана хлопьев овсянки (1/2 стакана), 100 г. кураги, сахар и соль можно добавить в небольшом количестве по вкусу. Каша будет наиболее полезна и сохранит в себе больше витаминов, если правильно ее приготовить. Геркулесовые хлопья необходимо промыть в теплой воде. В кастрюле разводят воду с молоком. Кормящим мамам следует придерживаться правила, чтобы во время приготовления каши воды в блюде содержалось больше чем молока. Это обезопасит организм малыша от развития аллергической реакции на коровье молоко. После этого в сотейник высыпают овсяные хлопья и помешивают.

Кашу варят на небольшом огне, добавляют щепотку соли и сахара. Овсянка томится на печке около семи минут, после чего в нее добавляют нарезанную курагу. Курагу следует предварительно промыть в теплой воде и нарезать кусочками. После этого можно подержать блюдо на огне еще две минуты и убрать с плиты.

Дата: 29.10.2017

Когда можно вводить в рацион в период ГВ?

Наряду со всеми преимуществами, у перловой крупы есть и недостатки. В таком случае — можно ли перловку в период кормления или нет? Однозначно ответить очень трудно, даже опытный врач диетолог должен разобраться в индивидуальной переносимости организма малютки. Специалисты утверждают, что в первый месяц жизни ребёнка не стоит маме включать в рацион перловку. Уже со второго месяца можно постепенно вводить этот злак в ежедневное питание.

На первом месяце у малыша только начинает развиваться адаптация к материнскому молоку, его иммунитет очень слаб. Поэтому для предупреждения аллергической реакции у малыша лучше повременить с её употреблением.

Какой сорт считается самым полезным?

Во-первых, рис сам по себе различается по форме (зерна бывают длинные, средние, круглые). Во-вторых, он, может быть, подвергнут термической обработке. Из-за разных методов обработки рис делится на:

1. Бурый. Этот вид не подвергается тщательной очистке. С него удаляются цветковая кожура. Он наиболее полезен. Именно в нем сохранены все полезные свойства, описанные выше.
2. Пропаренный рис (он желтоватого цвета). Очищен от первородной оболочки и чешуек. После приготовления сохраняет свою структуру, а также в нем сохранено до 80 % полезных веществ.
3. Классический белый рис. Он полностью очищен. Из-за этого в нем сохранено мало полезных веществ. Также изменен натуральный вкус зерна. Нежелательно употреблять людям страдающим диабетом. Из достоинств: наиболее популярен в магазинах и имеет низкую цену.

Какой лучше?

А можно ли рис во время грудного вскармливания и какой лучше употреблять? Из перечисленных сортов больше рекомендуется бурый и пропаренный. Благодаря своим сохраненным полезным свойствам, он восполнит организм мамы и малыша всеми необходимыми элементами (которыми богат злак). Но какой бы вид риса не был выбран, перед приготовлением его рекомендуется замачивать ненадолго в холодной воде, чтобы вышли все вредные вещества, и удалилась грязь.

Для кормящих

Можно ли кормящим ячневую кашу? Этот вопрос беспокоит многих девушек. Следует знать, что ячневая каша не только обогащает организм минералами и витаминами, но и позволяет долго сохранять ощущение сытости. Она редко вызывает аллергические реакции. Именно эти свойства позволяют женщинам употреблять ее и при этом не вредить формированию плода.

Полезные вещества, содержащиеся в ячневой каше, необходимы для правильного развития и роста. Специалистам удалось выяснить, что употребление данного продукта значительно улучшает работу защитных функций организма, а также моментально улучшает настроение. Помимо этого, каша считается низкокалорийной, поэтому ее можно есть без страха набрать лишний вес.

Состав и полезные свойства

Перловая крупа представляет собой отшлифованные цельные зёрна ячменя

Перловая крупа представляет собой отшлифованные от верхнего слоя зёрна ячменя бледно-жёлтого или бежевого цвета продолговатой формы. Своим названием перловка обязана внешним сходством с речным жемчугом (по-английски он называется «pearl»).

В отличие от самых популярных видов круп (риса, гречки, пшеничной, кукурузной и других), перловка содержит рекордное количество клетчатки, но не имеет выраженного вкуса, поэтому в последнее время менее востребована. Крупа обладает природными антибактериальными свойствами, помогает наладить деятельность ЖКТ после родов. В перловке в высокой концентрации содержатся ценные питательные вещества:

• клетчатка;
• витамины группы В;
• витамин РР;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• кобальт;
• марганец;
• медь;
• молибден;
• хром.

В менее значимых дозировках в составе также присутствуют витамин Е, калий, кальций, сера, цинк и другие. Также перловка богата аминокислотами, часть из которых являются незаменимыми и не вырабатываются организмом. К таким компонентам относится лизин — аминокислота, необходимая для выработки коллагена, обеспечивающего гладкость и упругость кожи.

Перловку также используют в качестве народного лечебного средства, благодаря её способности оказывать следующее воздействие на ЖКТ:

• противовоспалительное;
• спазмолитическое;
• обволакивающее;
• мочегонное.

Показатель калорийности сухой крупы относительно высокий — около 320 ккал на 100 г, однако энергетическая ценность значительно снижается в ходе приготовления продукта. Самый диетический вариант — перловая каша, сваренная на воде (около 100 ккал на 100 г) или с добавлением нежирного молока (около 150 ккал на 100 г). Чем выше доля жирного молока, масла, сахара в готовом блюде, тем выше показательно калорийности.

В период грудного вскармливания перловка положительно влияет на самочувствие мамы:

• улучшает состав и питательную ценность молока;
• стимулирует лактацию;
• способствует скорейшему восстановлению организма после родов;
• помогает наладить пищеварение;
• придаёт сил и энергии;
• улучшает состояние кожи и волос;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• укрепляет иммунитет;
• заботится о сердечно-сосудистой системе;
• улучшает кроветворение;
• при грамотном употреблении помогает сбросить лишний вес.

Таблица: химический состав и калорийность перловой крупы

% от нормы в 100 г* — приблизительные значения для кормящей женщины среднего возраста.

Возможный вред

Перловка в рационе мамы часто провоцирует вздутие живота и колики у грудных малышей первых месяцев жизни

Несмотря на свои полезные свойства, в некоторых случаях перловая крупа может оказать негативное воздействие на маму и грудничка. Перечислим возможные отрицательные воздействия крупы:

• содержит глютен и не подходит людям, страдающим непереносимостью этого компонента;
• для переваривания требуется продолжительное время, поэтому на ночь кушать не рекомендуется;
• противопоказана при повышенной кислотности желудка;
• часто провоцирует колики и повышенное газообразование у младенцев;
• сваренная на молоке каша противопоказана при непереносимости лактозы;
• при склонности к запорам может усугубить ситуацию.

Что можно добавить в кашу?

Если кормящей женщине хочется разнообразить вкус ячневой каши, то можно приготовить ее с фруктами, ягодами, овощами, зеленью. Это повысит полезные качества блюда.

Например, на завтрак можно сварить ячку с яблоками или грушами. Также хорошо сочетается данная крупа с черной смородиной, брусникой. На обед стоит приготовить ячку с морковью, кабачком, петрушкой и укропом.

Засыпать овощи и фрукты следует в сырую крупу. Зелень надо добавлять в уже готовую кашу. Если кормящая мама и ее ребенок нормально переносят сухофрукты, то можно включать их в качестве дополнительных ингредиентов. Добавлять их следует за 5-6 минут до готовности каши.

Использовать сахар не рекомендуется. Вместо него можно применять мед, при условии, что на данный продукт ни у матери, ни у ее ребенка нет аллергии. В ячневую кашу разрешается добавлять немного масла (до 5 г на порцию). Это сделает продукт более питательным и сытным. Хорошо сочетается ячневая крупа с мясом.

Ячку используют не только для варки каш. Ее часто применяют для приготовления супов (например, рассольника или крупеника) и кулеша.

Побочные явления

Хоть перловка и входит в список разрешенных продуктов при ГВ, примерно у 40 % новорожденных каша вызывает кишечные колики, повышенное газообразование и запор. Высокая концентрация глютена (клейковины) в продукте способствует вымыванию кальция, что грозит развитием рахита у маленьких детей, дефицит макроэлемента является основной причиной хрупкости и ломкости костей в детском возрасте.

Не употребляйте перловку на ночь: ячменная крупа дает ощущение сытости, но долго переваривается в органах ЖКТ. Грубая клетчатка раздражает стенки кишечника, заставляя его выделять слизь, которая препятствует всасыванию нутриентов из пищи. Большая порция каши неизбежно перегрузит еще незрелую пищеварительную систему малыша. Хотя перловка крайне редко провоцирует нежелательные реакции со стороны иммунной системы ребенка.

Перловая каша противопоказана женщинам с:

• Повышенной кислотностью желудка.
• Склонностью к запорам и метеоризму.
• Индивидуальной непереносимостью глютена.

Перловка при грудном вскармливании малыша

В давние времена каша, приготовленная из перловой крупы, считалась блюдом, достойным только царских особ. И это вполне оправдано. Ведь эти зерна чрезвычайно богаты полезными веществами. Добровольно отказывать себе в такой подзарядке витаминами и микроэлементами будет огромной ошибкой. В особенности это касается кормящей мамы, чей организм совсем недавно перенес сильный стресс и теперь срочно нуждается в восстановлении сил.

Перловка при грудном вскармливании не просто не запрещена, но даже рекомендована. А по каким критериям эта каша заслужила почетное звание одной из самых полезных, можно узнать из этой статьи.

Полезные свойства перловой каши

Перловая крупа – это очищенные, отполированные и отшлифованные от внешней оболочки зерна ячменя крупного помола. Большое признание среди огромного количества людей, старающихся правильно и разнообразно питаться, перловка заслужила не просто так. Чтобы оценить эту крупу по достоинству, необходимо ознакомиться с обширным списком ее полезных свойств:

• Первое, что можно отметить – это большое содержание аминокислот, в том числе и лизина — аминокислоты, участвующей в выработке коллагена, который помогает коже дольше оставаться гладкой и упругой.
• Практически бесконечному списку микроэлементов, входящих в состав перловой каши, могут позавидовать другие виды круп. В этот список входят калий, железо, кальций, йод, цинк, фосфор, и все они, несомненно, очень важны для кормящей мамы и ее подрастающего малыша.
• Блюда, приготовленные из перловой крупы, обогащены витаминами группы A, B, D, E и PP. Все они необходимы для нормального функционирования организма.
• Белок, содержащийся в перловке, по своей пищевой ценности превосходит даже белок пшеничного зерна.
• В составе перловки можно обнаружить натуральные природные антибактериальные вещества.
• Кроме того, перловка – очень мощный антиоксидант. Она содержит в несколько раз больше селена, чем рис.
• Отвар из перловой крупы обладает рядом лечебных свойств, оказывая смягчающее, спазмолитическое, обволакивающее, мочегонное и противовоспалительное действие на разные органы.
• Перловка помогает наладить обмен веществ, а также полезна при болезнях печени.
• Перловая каша способна повышать лактацию у кормящих матерей, и это ее незаменимое и необычайно важное качество.

Когда следует воздержаться от употребления перловки

Перечень полезных свойств перловой крупы поражает своим размахом, но чтобы решить, можно кормящим мамам перловку или нет, необходимо знать и о вредных воздействиях этой каши на организм:

• Перловая крупа содержит глютен, поэтому от ее употребления следует отказаться тем мамам, чьи малыши страдают от непереносимости этого растительного белка, в особенности в первый месяц жизни ребенка.
• Большое количество перловой каши может вызвать повышенное газообразование и запоры как у мамы, так и у малыша.
• По рекомендациям многих врачей перловку разрешается кушать только в горячем виде, так как, остывая, она теряет большинство своих полезных свойств.
• Перловка долго переваривается, поэтому ее нельзя есть на ночь.
• Она противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка.

Как вводить перловку в рацион кормящей мамы

Перловая крупа, включенная в рацион питания кормящей мамы, выполняет многочисленные функции, позволяющие ребенку правильно развиваться и расти. Но, как и с любым другим продуктом в период ГВ, следует соблюдать определенные правила употребления перловой каши.

1. В течение нескольких первых месяцев следует готовить перловку исключительно на воде без добавления растительных и животных жиров.
2. Первая порция каши во время кормления грудью должна быть равна одной ложке и съедена в первой половине дня (но не на пустой желудок), чтобы к вечеру можно было понять, проявилась ли у малыша аллергическая реакция на этот продукт или нет.
3. Постепенно увеличивайте порцию перловой каши в период лактации до 100 грамм в день, но только в том случае, если у ребенка не проявились негативные реакции в виде аллергии или повышенного газообразования.
4. Разрешенный объем перловки во время грудного вскармливания равен 200 граммам каши в неделю. Даже при большой любви к перловой каше не стоит пренебрегать этим правилом, ведь увеличение порции и частоты употребления перловки грозит нарушением нормального процесса пищеварения у грудничка.

Отдельно хотелось бы сказать о том, можно ли перловку при грудном вскармливании в 1 месяц жизни крохи. Месячному малышу будет очень тяжело усвоить вещества, входящие в состав перловой крупы, которые попадут к нему вместе с материнским молоком. ЖКТ грудничка в течение первого месяца жизни еще не вырабатывает необходимые ферменты, поэтому кормящей матери следует отложить введение в свой рацион перловой каши до третьего-четвертого (а еще лучше – до пятого-шестого) месяца.

Если же малыш постоянно мучается коликами или другими проблемами с ЖКТ, то сперва следует дождаться стабилизации состояния грудничка.

Блюда из перловой крупы

В давние времена, когда перловка считалась по-настоящему царским блюдом, традиционный способ ее приготовления заключался в длительном вымачивании, запаривании горячим молоком, томлением в печи и подачей со свежими сливками.

Сегодня самым распространенным блюдом из перловой крупы считается каша. Для ее приготовления необходимо тщательно промыть крупу, а затем замочить в чистой воде на несколько часов. Варить перловку следует в течение 30-40 минут на умеренном огне.

С перловой крупой можно готовить очень вкусные и полезные супы, которые будут легко усваиваться организмом и положительно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта как мамы, так и малыша.

Кормящей маме рекомендуется готовить целебный отвар из перловки, который благотворно влияет на лактацию. Для его приготовления промытую перловую крупу необходимо залить чистой водой в пропорции 1:1 и томить под закрытой крышкой на слабом огне. Затем полученный отвар процедить и принимать 3 раза в день по 50 мл.

Подведем итоги

Грудничок будет хорошо расти и правильно развиваться, когда в рационе его мамы будут присутствовать только полезные продукты. К ним относится и перловка. Всегда важно отслеживать реакцию младенца на вновь вводимый в питание матери продукт. Поэтому решить, можно ли кормящей маме перловую кашу или нет, нужно самостоятельно, учитывая индивидуальные особенности своего малыша.

grudnichokk.ru

В каких количествах, и в каком виде можно употреблять перловую крупу

Во-первых, не ранее месяца после родов, во-вторых — вводить постепенно. Нельзя кормящей мамочке на завтрак употреблять перловую кашу на голодный желудок. Первый приём каши не должен превышать три столовых ложки, после чего в течение дня нужно наблюдать за состоянием ребёнка. В следующий раз можно принимать до 100 гр., если нет никаких негативных последствий — то по 200 грамм и более.

Несмотря на богатый сбалансированный состав злаков, всё же специалисты не рекомендуют её включать в еженедельный рацион более 1 приёма.

можно ли пшенную кашу при грудном вскармливании

Рецепт приготовления супа с рисом

Понадобится:

• рисовая крупа (пропаренная) – 50 г;
• картофель – 2 средних клубня;
• морковь – 1 средняя;
• лук – 1 головка;
• вода – 1,5 л;
• масло для приготовления поджарки.

Овощи помыть, очистить, нарезать. Рис промыть и отварить (минут пять). Картофель запустить в кипящую воду. Когда вода снова закипит, запустить рис. В это же время обжарить морковь с луком (пока лук не станет золотистого цвета). Их добавить в кастрюлю, когда рис будет почти готов (минут за 10 до готовности блюда). После приготовления суп должен немножко постоять.

Как сварить ячневую кашу

После тщательной промывки зерна специалисты рекомендуют слегка обжарить их на сковороде. Это значительно улучшит вкусовые свойства блюда. Далее выбираются пропорции воды и каши. Это во многом зависит от индивидуальных предпочтений женщины.

Для того чтобы получилась не слишком вязкая консистенция, следует развести ячку в пропорции один к четырем. Для получения вязкого блюда количество воды уменьшается в два раза. Дополнительно в кипящую жидкость необходимо положить соль по вкусу. При отсутствии аллергических реакций разрешено использовать курагу и изюм. Все сухофрукты добавляются только после того, как блюдо будет полностью готово. Каша варится от 15 до 25 минут. Время приготовления зависит от желаемой консистенции.

Запеканка из риса

Потребуется:

• круглый белый отварной рис – 320 г;
• белое мясо курицы (вареное и порубленное) – 370 г;
• сыр (твердых сортов, натертый на терке) – 120 г;
• сметана пониженной жирности – 125 г;
• куриное яйцо – 2 шт.

Разогретую форму предварительно смазать маслом. Все ингредиенты (кроме сыра) перемешать. Выложить аккуратно на противень. Запекать минут 10 при 180 градусах. Потом посыпать сыром и поставить в духовой шкаф минут на 5. Дать готовому блюду остыть.

Как выбрать и хранить

Эталоном рисовой крупы для приготовления гарнира считаются зёрна белоснежного цвета, твёрдые, но рассыпчатые. Для супа и каши подойдут сорта, которые хорошо развариваются, не подвергающиеся предварительной обработке паром. Пропаренный рис имеет полупрозрачный или желтоватый оттенок. Крупинки никогда не слипаются, но впитывают много влаги, а консистенция после термической обработки остаётся суховатой. Для приготовления суши, тефтелей оптимальным вариантом является круглый шлифованный рис.

Внимательно изучите информацию на упаковке и оцените внешний вид риса

У каждой хозяйки есть свои предпочтения относительно сорта и вида риса для создания кулинарных шедевров. А вот при выборе крупы в магазине стоит обратить внимание на следующие показатели.

1. Дата производства. Чем свежее рис, тем богаче его состав, тем он полезнее.
2. Знак ГОСТ. Этот символ означает соответствие крупы российским стандартам качества.
3. Размер и форма зёрен. Крупинки должны быть целыми, одинаковой формы и размера. Колотого риса не нужно опасаться, но стоит он дешевле, а на упаковке должно быть указано, что крупа предназначена для приготовления каш.
4. Чистота. Внутри пачки не должно быть мусора, большого количества тёмных зёрен.

Срок годности риса обычно составляет от 1 до 1,5 лет, эта информация также должна быть указана на упаковке. Хранить его рекомендуется в тёмном вентилируемом месте в ёмкости, обеспечивающей доступ воздуха. Это могут быть пластиковые или стеклянные контейнеры с негерметичными крышками или тканевые мешочки. Чтобы избежать появления жучков в крупе, можно положить внутрь лимонные корки, лавровый лист, дольки чеснока.

Каши для кормящих мам / пшенная каша при грудном вскармливании

Здоровье крошечного малыша, его психическое и физическое развитие, самочувствие мамы – все это зависит от питания роженицы в первые недели после появления на свет долгожданного чада, особенно при грудном вскармливании. Первые дни приходится строго следить за своим рационом, советоваться с докторами и помнить про то, что организм крохи еще не до конца сформирован и адаптирован к жизни вне утробы. В связи с этим одним из самых актуальных является вопрос о том, какие каши можно есть кормящей маме.

Содержание

 

Какие крупы можно кормящим мамам

Гречка в рационе кормящей мамы

Овсяная каша при грудном вскармливании

Употребление рисовой каши при грудном вскармливании

Пшенная каша при грудном вскармливании

Манка для кормящих: за и против

Кукурузная крупа на грудном вскармливании

Заключение

 

Какие крупы можно кормящим мамам

Основная масса крупяных каш – незаменимый источник витаминов, клетчатки и минералов, которые в определенное время кормящая мама не может получить из других продуктов, ведь фрукты следует вводить как в свой, так и в рацион малыша постепенно, впрочем, как и большинство овощей. Каши при кормлении грудью считаются более безопасной категорией пищи. Тем не менее врачи рекомендуют учесть особенности каждой из круп.

Итак, какие крупы можно кормящим мамам:

• гречневую;
• овсяную;
• пшенную;
• рис;
• манную;
• кукурузную.

Каждая из них оказывает особое влияние на организм, что и следует учитывать при составлении своего меню, если вы кормите грудью малыша.

Гречка в рационе кормящей мамы

Гречневая крупа – незаменимый источник целого комплекса витаминов, минералов и других веществ, необходимых для эффективного функционирования организма. Важной составляющей является ежедневная порция этой каши для кормящих мам, которые хотят похудеть. Тарелка гречки – сытный и полноценный прием пищи, который обеспечит роженицу необходимыми микроэлементами и избавит от чувства голода на достаточно длительное время.

Присутствие в рационе гречки позволяет улучшить защитные свойства организма, так как она оказывает противовоспалительное действие, нормализует кровяное давление, существенно улучшает кровообращение. Благодаря высокому содержанию железа противодействует развитию анемии.

Совет: Если самочувствие ваше и малыша позволяет употреблять молоко и сливочное масло, то особенно вкусной гречка будет именно с ними. Тогда в одной порции каши вы получите гораздо более богатый набор минералов, белков и других полезных веществ.

Овсяная каша при грудном вскармливании

Одной из самых богатых витаминами каш, необходимых для кормящих мам, можно назвать овсяную. В ней содержатся витамины Е, А, D и В, цинк и магний. Употребление этой крупы на завтрак позволяет на целый день получить хороший заряд энергии. Это блюдо для многих является диетическим, что лишь подтверждает необходимость его употребления после родов, особенно для тех мам, которые хотят сбросить набранные во время беременности килограммы.

Овсянка при грудном вскармливании может стать спасением для многих мам, потому что готовить ее можно по-разному: с солью или сахаром, с фруктами или же с мясом, с молоком или на воде. Все зависит от того, как воспринимает ту или иную пищу организм вашего малыша. Полезным компонентом такой каши для кормящих мам станут сухофрукты.

Употребление рисовой каши при грудном вскармливании

Рис, несмотря на всю приписываемую ему пользу, — не самый желаемый продукт в рационе кормящей мамы. Он может вызвать запоры, а у большинства рожениц и без этой каши возникает немало проблем со стулом, особенно в первые недели после родоразрешения.

Совет: Если вы очень любите рис или хотите разнообразить свое меню, то можно попробовать добавить рис в овощной суп или же сварить молочную кашу.

Пшенная каша при грудном вскармливании

Пшено – еще одна полезная каша, которую довольно часто выбирают кормящие женщины. Готовить ее можно и на молоке, и на воде, и даже на бульоне. Важно лишь выбрать достаточно свежую, ярко-желтую крупу. Так же, как и овсянка, пшенная каша при грудном вскармливании помогает побороть послеродовые запоры. Поможет справиться она с трудностями со стулом и у малыша. Но вводить такую крупу в свой рацион следует аккуратно, потому что она может вызвать нежелательные реакции у ребенка. Любые покраснения или ненормальное «поведение» кишечника – это повод на время исключить пшенную кашу из меню.

Манка для кормящих: за и против

Манная крупа отличается достаточно высокой калорийностью, поэтому ее редко выбирают те мамы, которые хотят сбросить лишние килограммы, набранные во время вынашивания крохи. Конечно, она полезна, но употреблять ее лучше изредка. Впрочем, многие врачи сходятся во мнении, что манка не является незаменимой для взрослого человека.

Кукурузная крупа на грудном вскармливании

Жизненно необходимая для многих крупа – кукурузная – зачастую остается забытой. В этой каше содержится селен – важный элемент для женского здоровья и для молодости организма. Большое количество клетчатки помогает очистить кишечник и запустить многие процессы, которые заторможены в силу разных обстоятельств. Кукурузная каша – прекрасный завтрак для энергичного и насыщенного дня, особенно в сочетании со сливочным маслом. К слову, сливочное масло при грудном вскармливании также необходимо, но в ограниченном количестве, что важно для тех, кто следит за своей фигурой.

Заключение

Выбор каши для кормящих мам – исключительно вопрос личного вкуса и предпочтений. Важно лишь при составлении своего меню помнить об опасности развития аллергической реакции на разные продукты у недостаточно адаптированного организма малыша.

Что есть после родов — питание для кормящей мамы!

Каши при грудном вскармливании — Дети Mail.ru

Фотобанк Лори

• Злаковые необходимы для нормального пищеварения.
• В крупах содержатся комплексы микроэлементов и витаминов для восстановления организма женщины в послеродовой период и нормального питания малыша.
• При грудном вскармливании можно готовить практически все каши, за исключением манной.

Какие каши лучше выбирать

Гречневая крупа — один из любимых продуктов кормящих мам: она легко усваивается, богата железом, нормализует обменные процессы, улучшает усвоение витамина С. Кроме того, гречка содержит безопасный белок, огромное количество необходимых микроэлементов и аминокислоты.

Овсянка отличается повышенным содержанием клетчатки, а значит, дает ощущение сытости и полезна для пищеварения. В этой крупе содержатся йод, магний, витамины А, B, Е. Кроме того, она хорошо сочетается с разными добавками — сухофруктами, яблоками, сыром (если ребенок не страдает коликами).

Рис при грудном вскармливании восполняет нехватку железа, аминокислот и витаминов группы В. Содержание и качество углеводов в этой крупе способствует нормальному набору веса у малыша. Рис, как любимый продукт у женщин, придерживающихся диеты, очищает организм и выводит шлаки. Он иногда провоцирует запоры, поэтому употреблять его рекомендуется умеренно и лучше — бурых сортов.

Ячмень в перловой каше при грудном вскармливании станет ценным источник полезных веществ, которые помогут восстановлению после родов. В нем содержатся клетчатка, железо и кальций, природные антибактериальные компоненты и витамины.

Кукурузная крупа также богата клетчаткой и сложными углеводами, витаминами и минеральными солями, которые необходимы для роста ребенка. Кукурузные хлопья могут присутствовать в рационе кормящей женщины, но стоит выбирать продукты без сахара и сомнительных вкусовых добавок.

• Каши можно есть в любое время суток, оптимальная порция — 40 г.
• Если ребенок страдает запорами, стоит отказаться от рисовой каши.
• Если у малыша наблюдаются колики и повышенное газообразование, исключите из рациона перловую кашу.
• При детской непереносимости глютена не рекомендуется есть манку, ячневую крупу, пшеницу и овес.
• Каши нужно есть свежими, а не разогретыми, поэтому лучше варить небольшую порцию прямо перед едой.
• Готовить каши лучше всего и на воде. Каши на молоке готовить не следует, так как у малышей часто возникает аллергия на белок коровьего молока.
• В состав «быстрых» каш часто входят усилители вкуса и консерванты, поэтому стоит отдавать предпочтение простой крупе.

Каши в рационе кормящей мамаши: исключения есть?

Как только мама начинает кормить малыша грудью, она должна соблюдать определенные правила питания. Многие постоянно задаются вопросом, что можно есть, что нельзя. Определено, рацион кормящей мамы должен быть весьма разнообразным и включать в свой состав все необходимые минеральные вещества и витамины да столько, чтобы хватило и ей, и малышу.

В рационе кормящей матери не последнюю роль играют каши. Мамочка может кушать абсолютно любые каши, так как в каждой из них есть свои полезные элементы, единственное, что хотелось бы уточнить: если у малыша запоры, то не стоит злоупотреблять рисовой кашей, если газики – то перловой.

Обойтись без каш женщине, которая кормит грудью, невозможно, поскольку они разрешены при лактационной диете и полезны. Единственное, что нужно учесть: если у малыша непереносимость глютена, то кормящей маме не стоит употреблять в пищу каши, содержащие глютен. Так как сразу проявятся все симптомы этой особенности организма. Глютен в большой мере содержится в пшенице, манке, ячке, овсе, ячмене и ржи. Определить, есть ли у ребенка пищевая аллергия, сможет только доктор и то после специальных анализов.

Такие каши, как ячневая, гречневая, кукурузная, овсяная, пшеничная, можно кушать в любое время, примерно 40 г в сутки. Некоторые женщины, кормящие малышей грудью, покупают специальные каши для кормящих мам, обогащенные всеми нужными компонентами и минералами. Они продаются в тех же отделах магазина, что и детское питание.

Вот несколько рецептов каш, которые могут приготовить кормящие мамы:

Для этого рецепта вам понадобится булгур, рис или пшено. Возьмите тыкву, курагу, чернослив, нарежьте на кусочки и положите в мультиварку, засыпьте сверху кашей, добавьте сливочное масло и залейте водой, которую можете развести молоком, так чтобы жидкость покрыла кашу на 2 пальца. Включаете режим приготовления рассыпчатого риса. В этом случае можете не добавлять ни сахар, ни соль.

Овсяная каша – одна из самых полезных каш. Она содержит огромное количество питательных веществ, таких как магний калий, йод, цинк, витамины А, В, Е. Готовится она так: овсянку промойте и поставьте варить на среднем огне. После того, как вода закипит, убавьте огонь и снимите пену. Варите кашу в открытой посуде, постоянно помешивая. Готовность каши — уже через 5 минут. После того, как каша загустеет, выключите огонь и добавьте масло. На ваше усмотрение вы можете добавить сахар или кусочки кураги или яблочка, натертого на терку. Каша будет очень вкусной и полезной.

Гречка — также важная каша во время лактации, в ней содержится большое количество железа. Можно приготовить ее в духовке. Крупу промываем в большом количестве воды, затем в чугунную кастрюльку выкладываем кусочек масла и засыпаем следом крупу — 2 с половиной стакана. Помещаем в духовку и ждем, пока гречка подрумянится, помешиваем часто.

Затем заливаем 3,5 стаканами воды, добавляем соль и ставим в духовку. Когда каша загустеет, и в кастрюльке не останется воды, ее нужно выключить и накрыть крышкой, оставить на 1 час в разогретой духовке. Перед подачей гречку перемешайте и добавьте сливочное масло.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь «горящие» новости!

Какие каши можно кормящей маме?

Во время грудного вскармливания перед мамой встает вопрос, какие продукты можно есть, а какие нет. Многие начинают изнурять себя жесткими диетами, что в корне неправильно. Придерживаться строгим правилам в питании необходимо лишь в первый месяц лактации. Затем необходимо постепенно вводить в рацион новые продукты. Ограниченное и скудное питание приведет к нехватке витаминов и ухудшению здоровья женщины и ребенка.

Разнообразное и сбалансированной питание необходимо для полноценного сорта и развития малыша, быстрого восстановления мамы после родов. Главное, не переедать и соблюдать разумные поход у потреблению пищи. Подробнее как правильно питаться кормящей маме, читайте здесь.

Каши должны обязательно входить в рацион кормящей женщины. Но это полезное и вкусное блюдо имеет ряд ограничений.

Правила употребления каши при лактации

• Вводите каждый вид каши постепенно. В первый раз попробуйте одну ложку и понаблюдайте за реакцией ребенка два дня. Если негативной реакции нет, кашу можно кушать без риска для малыша;
• Манную и мультизлаковую кашу можно вводить после 5-6 месяца лактации;
• При запоре у грудничка уменьшите потребление рисовой каши;
• При повышенном газообразовании у малыша ограничьте потребление перловки;
• В первые 3-4 месяца каши необходимо варить на воде, так как коровье молоко содержит сильный аллерген – коровий белок. В последующем можно разбавлять воду и молоко пополам и постепенно переходить на молочные каши;
• Кашу можно начинать кушать с 40-50 грамм в сутки, затем дозу постепенно увеливиайте. Суточная норма каши в день составляет 100-150 грамм;
• В кашу можно добавить сухофрукты, яблоки и груши, сливочное масло. А вот от сахара и большого количества соли необходимо отказаться;
• Учтите, что одни дети могут нормально воспринимать конкретный вид крупы, а другие – нет. Это зависит от индивидуального развития и наследственности. Если у малыша появляется аллергия или возникает расстройство пищеварение, нужно отказаться от приема на месяц. А затем повторить попытку введения каши в меню.

Какие каши можно при ГВ

Как готовить

Мы разобрались, какие каши можно кормящей маме. Теперь рассмотрим, как правильно готовить вкусные и полезные блюда. Овсянку промывают и варят на среднем огне до кипения. Затем убавляют огонь, снимают пену и варят еще пять минут до готовности. Не забывайте помешивать при приготовлении!

Самая безвредная каша при грудном вскармливании – ячневая. Однако требует боле длительной готовки, чем овсянка или гречка. Варится крупа около 30 минут. Чтобы ускорить процесс, можно предварительно замочить кашу. Тогда она получится рассыпчатая и пушистая.

Каши отлично сочетаются с овощами и фруктами, сливочным и растительным маслом. В блюдо кормящей маме можно добавлять чернослив, курагу и другие сухофрукты, а также яблоки, груши и бананы при отсутствии аллергии у грудничка. Среди овощий полезными будут тыква и кабачки.

Быстро и вкусно можно приготовить кашу в мультиварке. Возьмите рис или пшено. Сначала положите порезанные на кусочки тыкву, чернослив и курагу. Сверху всыпьте крупу, добавьте сливочное масло и залейте водой, чтобы жидкость покрыла смесь на два пальца. Готовим на режиме приготовления рассыпчатого риса. Для данного рецепта не понадобятся ни соль, ни сахар!

Рис очень полезен малышу и кормящей маме. Однако следует аккуратно относиться к приему этого продукта. так как он тяжело переваривается и может вызвать запор. Из данной крупы готовят не только рисовую кашу, но и супы, салаты, плов и даже пудинги для десерта. Эти блюда разнообразят рацион при грудном вскармливании. Как готовить рис в период лактации, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/ris-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Какие каши можно кормящей маме?

Каши традиционно входят в наш рацион и составляют его значительную часть. О пользе этой пищи все хорошо знают с детства. А вот какие каши можно при грудном вскармливании? На первый взгляд они все абсолютно безопасны. Но так ли это на самом деле, попробуем разобраться.

Каши при грудном вскармливании

Каши очень питательны, хорошо усваиваются организмом человека. Они богаты углеводами и витаминами (особенно группы В). Кроме того, содержат клетчатку, роль которой — выводить из организма шлаки и токсины. Все виды каш могут употребляться мамой в пищу. Более того, они даже рекомендованы врачами. Начинают кушать их при грудном вскармливании уже в первый месяц жизни ребенка. Они же в числе первых вводятся потом и в прикорм. Но у каждой крупы свои особенности, есть и предосторожности и противопоказания. Так какие каши можно кормящей маме?

Пшенная

Пшено — это очищенные зерна проса. Из крупы желтого цвета каша получается более рассыпчатая, а из более светлой — разваренная, размазня. Пшенная каша при ГВ может быть включена в рацион мамы. Она не аллергенна, хорошо усваивается, помогает при проблемах с ЖКТ, улучшает кроветворение, укрепляет иммунитет. Очень полезна, содержит витамины В1, В2, В9, Е, РР; микроэлементы Fe, K, Na, Ca, F, I, Mg.

Перед приготовлением пшенной каши для кормящей мамы крупу следует хорошо промыть несколько раз горячей водой. Так вы избежите образования большого количества пены при варке и неприятного, прогорклого вкуса.

Пшеничная

Пшеничная каша (Полтавская, Артек) изготовляется из зерна пшеницы особого сорта. Оно освобождается от оболочки, дробится, шлифуется. Химический состав её очень разнообразен, в ней много ценных витаминов, а также Mg, Zn, K, I, P, K, Ca и т. д. Пшеничная каша при ГВ очень полезна, хорошо усваивается, но содержит глютен. Противопоказанием к употреблению такой каши является аллергия на глютен у мамы или ребенка.

Овсяная

Овсяная каша — вкусный и полезный завтрак. В ее составе содержатся витамины А, С, группы В, Ca, K, Mg, Fe, P, Na. Но лучше выбрать не хлопья быстрого приготовления со вкусовыми добавками и ароматизаторами, а цельную крупу или Геркулес (см. Овсянка при ГВ). Такая овсянка варится дольше, но способствует выведению шлаков, укрепляет иммунитет, но содержит глютен.

Манная

Манная крупа — это продукт переработки пшеницы. Каша из нее очень сытная, имеет нежную консистенцию, готовится быстро. В ней есть витамины группы В, K, Na, Mg, Fe. А вот клетчатка в ней практически отсутствует. Манная крупа содержит особое вещество — фитин. Он вступает в реакцию с Ca и препятствует его нормальному всасыванию и усвоению. Поэтому часто кушать манную кашу при ГВ не следует. К тому же она содержит глютен, а значит алергенна.

Гречневая

Самая вкусная и самая полезная. Диетическая, незаменима при проблемах с лишним весом, что для женщин после родов очень важно. В ней много витаминов, особенно группы В, Е, фолиевая кислота; Fe, K, Mg, P, S и пр. Гречневая каша при ГВ помогает при анемии, улучшает состав грудного молока. Она не аллергенна, кушать ее можно буквально с роддома.

Рисовая

Рис — древнейшая и самая распространенная в мире зерновая культура. Имеет среднюю калорийность, содержит большое количество полезных веществ. Это витамины группы В, Е, микроэлементы Mg, KJ, P, Fe, Si. Эта крупа обладает способностью выводить токсины, чистить организм. Она не содержит глютен, гипоаллергенна. Рисовая каша при ГВ безопасна и рекомендована к употреблению. Единственное предостережение — кушать ее не рекомендуется при запорах. А вот при жидком стуле она, напротив, показана. Подробнее смотрите «Рис при ГВ«.

Кукурузная

Кукурузная крупа относится к безглютеновым, а значит показана аллергикам. В рационе кормящей мамы она, конечно же, может быть. Она также богата витаминами и микроэлементами, как и прочие каши. Улучшает пищеварение, помогает при запорах. Но часто, более 2 раз в неделю ее кушать не рекомендуют, особенно при проблемах с желудком.

Перловая

Блюда из перловой крупы очень вкусны и полезны. Но готовится такая каша долго, потому популярностью не пользуется. И совершенно зря. Советуем обязательно включать ее в рацион кормящих мам, хотя бы изредка. Еще перловка обладает способностью провоцировать вздутие кишечника (см. Перловая каша при ГВ). Потому кушать ее можно только когда малышу уже исполнилось 5-6 месяцев и его ЖКТ функционирует полноценно.

Молочные каши при грудном вскармливании

Каши, сваренные на молоке или заправленные им после, могут употребляться в пищу при кормлении грудью. Если женщина их любит и хорошо переносит, никаких противопоказаний нет. Они сытные, вкусные. Молоко и крупы – продукты очень полезные и дополняют друг друга. Но важно умеренно добавлять сахар.

Противопоказаны каши на молоке при грудном вскармливании только при аллергии на белок коровьего молока (см. Коровье молоко при ГВ). Но и на воде можно приготовить не менее вкусное блюдо, заправив его сухофруктами, овощами, мясом.

Кушать каши при ГВ лучше в первой половине дня. Они наполнят вас зарядом бодрости на целый день. Особенно противопоказано употребление вечером при лишнем весе. Приготовление этого блюда – процесс простой и достаточно быстрый, что очень важно для мам малышей.

можно ли грудничку при ГВ, с какого возраста давать ребёнку, со скольких месяцев можно кормящей маме

Добавить в избранное

Для налаживания правильной работы желудочно-кишечного тракта грудничка кормящей маме необходимо придерживаться диеты. От правильно налаженного питания в этот период зависит и скорость восстановления организма самой женщины. В период лактации рекомендуется с осторожностью употреблять каши, так как некоторые из них могут вызывать аллергию из-за содержания глютена. Ниже вы узнаете, можно ли кушать пшеничную кашу при ГВ, о её полезных свойствах и правилах приготовления, а также сможете подробно узнать о противопоказаниях и о том, сколько можно употреблять её в начале прикорма.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть пшеничную кашу при грудном вскармливании

Пшеничка, благодаря своему полезному составу, должна присутствовать в рационе кормящей мамы. В ней в достаточном количестве содержатся различные витамины, аминокислоты и клетчатка. Именно по этой причине пшеничку рекомендуется употреблять при грудном вскармливании. Грудничок получит с молоком матери полезные вещества, а у самой женщины нормализуется работа кишечника, улучшится состояние волос и кожи, а также прибавится энергии.

Начальная норма пшеничной каши составляет около 40 г/день в сыром виде, но постепенно её можно увеличивать. Однако важно не забывать, что дети по-разному воспринимают крупы. По этой причине рекомендуется плавно вводить пшеничку в рацион и следить за реакцией организма младенца.

Чем полезна при ГВ

Пшеничную крупу получают в процессе переработки зёрен пшеницы твёрдых сортов. Из-за этого она содержит большое количество углеводов, немного жиров и не более чем 3 г/100 г белков. Это блюдо обладает незначительной калорийностью и относится к диетическим. Именно по этой причине многие кормящие мамочки и желают включить её в свой рацион.

Важно! Полезные свойства этой каши после приготовления сохраняются в течение 12 часов при условии хранения в холодильнике. Не рекомендуется её употреблять по истечении этого времени.

Эта крупа богата микро- и макроэлементами, которые принесут пользу и маме, и ребёнку. В ней содержатся:

• витамины С, A, F, E, PP и группы В;
• магний, натрий, железо, кальций;
• важные аминокислоты, такие как аргинин, глицин, тирозин, глютаминовая кислота;
• моно и дисахариды;
• клетчатка и крахмал.

• Благодаря такому богатому составу пшеничная каша способна:
• улучшить кровообращение и работу сердца;
• укрепить иммунитет;
• улучшить работу ЖКТ и справиться с запорами;
• вывести из организма шлаки и токсины;
• наладить обменные процессы;
• улучшить состояние кожи.

Учитывая большое количество полезных веществ, которые присутствуют в пшеничке, а также её положительное влияние на организм кормящей мамы, эту кашу необходимо употреблять в период лактации. Однако важно не забывать о мерах предосторожности, особенно если у женщины есть проблемы с ЖКТ, например гастрит, язвы или метеоризм. Перед употреблением важно убедиться, что у мамы и малыша нет аллергии на глютен.

Когда можно вводить в рацион кормящей мамы

В начале введения пшеничной каши в рацион кормящей мамы обязательно необходимо быть осторожными и постепенно приступать к её употреблению. Рекомендуется начинать экспериментировать с пшеничкой, когда малышу исполнится 2–3 месяца, при условии, что у мамы нет послеродовых проблем с ЖКТ. В первый месяц лучше не рисковать из-за высокого содержания глютена, который является сложным элементом и может привести к негативным последствиям для младенца.

Рекомендуется начинать вводить кашу в рацион по 1–2 ч. л. в первой половине дня и понаблюдать за реакцией ребёнка до вечера. Если никаких последствий не возникло, можно, начиная с минимальной нормы, постепенно употреблять кашку. При этом лучшим временем для приёма считается завтрак или ужин, но не рекомендуется кушать её каждый день.

При этом в первые месяцы следует готовить пшеничку на воде. Это связано с вероятностью возникновения у ребёнка аллергических реакций на коровье молоко. Полноценной молочной пшеничной кашей можно кормить уже после того, как ребёнку исполнится 6 месяцев.

С какого возраста можно давать ребёнку

Пшеничка должна быть введена в рацион грудного ребёнка только после того, как он начал есть другие виды, такие как рис, гречка и овсянка. Предлагать эту крупу можно только после достижения ребёнком возраста 8–10 месяцев. Раньше этого срока вводить её не рекомендуется, поскольку можно спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Знаете ли вы? Пшеница является одним из древнейших злаков, который использовал человек. Её зёрна обнаружили в египетских пирамидах, а каша из этой крупы упоминается в Библии.

Педиатры разработали оптимальную схему введения пшеничной каши в рацион грудничка. Она состоит в следующих шагах:

1. Первая проба должна составлять не больше половины чайной ложки. Причём нужно обязательно следить за состоянием ребёнка после приёма каши. Это делается для того, чтобы определить реакцию на вводимый новый продукт.
2. Предпочтение следует отдавать утреннему кормлению.
3. Категорически запрещается вводить её одновременно с другими новыми продуктами. За период примерно в 2 недели родители должны полностью определить усвояемость детским организмом этой крупы. И только по прошествии этого срока можно пробовать вводить новое блюдо в рацион малыша.
4. Приём каши должен быть осуществлён в чистом виде, а именно без добавления подсластителей, соли, специй. Также крупа должна быть сварена на воде, а не на молоке.
5. Для начала ознакомления детского организма с новым продуктом подходит жидкая консистенция. Увеличивать объём крупы следует постепенно.

С молоком рекомендуют готовить для детей, достигших возраста 1 года. Также можно будет добавлять различные фрукты и ягоды.

Как правильно приготовить

Для первого прикорма ребёнку возрастом до 1 года необходимо количество пшеничной крупы около 1 ст. л.:

1. Тщательно вымыть крупу в чистой воде.
2. Поместить в кастрюлю, влить стакан воды, закипятить на среднем огне. После чего огонь следует уменьшить.
3. Кастрюлю прикрыть крышкой, оставить готовиться примерно 15 мин., периодически помешивая и снимая при необходимости пену.
4. После приготовления кастрюлю снять с огня и ещё примерно на 10–15 мин. укутать полотенцем.

После выполнения всех манипуляций с каши нужно слить жидкость и остудить. Теперь можно давать ребёнку. Можно приготовить также в мультиварке, в которой крупа станет более рассыпчатой и нежной на вкус. Для детей старшего возраста, от 1 года, можно начинать готовить на молоке, а также добавлять по вкусу сливочное масло, соль, сахар, мёд, фрукты, ягоды и даже орехи.

На воде

Если родители уверены в отсутствии у ребёнка непереносимости глютена, то им можно постепенно начинать вводить пшеничную кашу в детский рацион. Наиболее щадящим вариантом для детей до 1 года будет вариант приготовления на воде.
Ингредиенты берут следующие:

• 1 ст. л. пшеничной крупы;
• 1 ст. воды.

Для знакомства детского организма с этим продуктом подойдёт крупа, предварительно измельчённая при помощи кофемолки. Таким образом она получается более деликатной и подходящей для пищеварительной системы малыша.

Важно! При выборе пшеничной каши необходимо обратить внимание на её цвет и величину крупинок. От этого зависит качество будущего блюда и его структура, ведь каша крупного помола будет более рассыпчатая, а мелкого — нежной консистенции.

Для начала крупу тщательно промывают. Затем всыпают в кастрюлю, заливают водой. Далее нужно довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой. Периодически придётся помешивать и снимать образовавшуюся пену. Варить в течение 20 мин. Готовую кашу необходимо протереть через ситечко или измельчить с помощью блендера. После этого можно предлагать её малышу.

На молоке

Когда ребёнку исполнится 1 год, ему можно начинать готовить пшеничную кашу на молоке. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

• 1 ст. воды;
• 1 ст. молока;
• 150 г крупы;
• сахар, соль, сливочное масло по вкусу.

Хорошо промытую пшеничную крупу всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, огонь следует убавить на минимум, накрыть кастрюлю крышкой и оставить готовиться на 15–20 мин. При этом периодически нужно снимать образовавшуюся пену и помешивать кашу, чтобы она не пригорела.

Как только вода выкипит, нужно влить в кастрюлю молоко и проварить ещё несколько минут. В конце приготовления кашу заправить сливочным маслом, посолить или подсластить по вкусу. По такому рецепту каша принесёт только пользу годовалому ребенку, если нет противопоказаний к её употреблению.

С тыквой

Каша пшеничная, приготовленная в сочетании с тыквой, — достаточно полезное блюдо, которое содержит клетчатку, витамины, минералы. Помогает улучшить пищеварение, повысить резкость зрения, а также снизить уровень холестерина в крови.

Для её приготовления необходимо взять такие продукты:

• 60 г крупы;
• 100 г очищенной тыквы;
• 1 ст. молока;
• 1 ст. воды;
• 40 г сливочного масла;
• соль, сахар по вкусу.

Знаете ли вы? Пшеничная каша была в рационе у византийцев в качестве десерта. Из-за большой любви к сладостям её готовили на молоке с добавлением большого количества сахара, а называли это блюдо гроутой.

Тыкву необходимо измельчить, желательно некрупными дольками, и поместить в ёмкость для варки. Крупу промыть и добавить к тыкве. Влить воду и готовить до момента, пока жидкость не испарится, на огне ниже среднего, постоянно помешивая. После этого добавить в кашу молоко и готовить до состояния мягкости.

Перед окончанием приготовления посолить или подсластить по вкусу. Тыкву можно либо оставить дольками, либо растолочь. Подавать кашу с кусочком сливочного масла.

Противопоказания

• У пшеничной каши есть ряд противопоказаний к употреблению:
• Наибольшее опасение вызывает содержание глютена — белка, для расщепления которого в организме необходимо наличие специальных ферментов. Поскольку детский желудочно-кишечный тракт до определённого возраста не вырабатывает необходимых веществ, то глютен может вызвать аллергическую реакцию. Именно поэтому оптимальным возрастом для введения в прикорм ребёнка этой каши считается 8–10 месяцев. Аллергия может проявляться не только высыпаниями на коже, но и нарушением сердечного ритма, затруднённым дыханием, повышением температуры тела.
• После употребления крупы у ребёнка могут наблюдаться такие неприятные симптомы, как вздутие живота и метеоризм, поэтому данным продуктом не следует злоупотреблять.
• Также противопоказанием к употреблению пшеничной каши является заболевание, связанное с нарушением пищеварения непосредственно в тонкой кишке — целиакия.

В период кормления грудью женщина должна восстановить не только свой организм, но и заботиться о здоровье младенца. Пшеничка содержит в себе большое количество полезных веществ, которые благоприятно влияют на процесс восстановления, насыщают организм матери и ребёнка необходимыми витаминами и аминокислотами. При отсутствии противопоказаний эту крупу обязательно необходимо включить в питание. Однако при введении её в рацион необходимо придерживаться рекомендаций и следить за реакцией организма ребёнка на новый продукт.

Топ-10 здоровых злаков для кормящих мам | Здоровое питание

Шэрон Перкинс Обновлено 19 ноября 2018 г.

Если вы кормите грудью, вы все равно едите на двоих с точки зрения питания, если не с точки зрения калорийности. Кормящей маме не нужно есть вдвое больше обычного количества калорий, но ей нужно убедиться, что она получает все витамины, минералы и питательные вещества, необходимые как ей, так и ее ребенку. Это означает отказ от продуктов, содержащих пустые калории или с высоким содержанием рафинированного сахара.К сожалению, это касается слишком большого количества фасованных злаков, но вы можете сделать разумный выбор, который сохранит здоровье и вам, и вашему маленькому питомцу.

Восемь вариантов здорового цельного зерна в штучной упаковке

По возможности, выбирайте цельнозерновые продукты вместо очищенных в хлопьях. Цельнозерновые продукты сохраняют больше своих первоначальных витаминов и минералов, а также помогают избавиться от запоров. Полезные цельные зерна включают цельнозерновую пшеницу, овес, гречку, болгарку, рожь, ячмень, киноа и коричневый рис.Выбирая полезные хлопья, ищите эти ингредиенты в верхней части списка ингредиентов; ингредиенты в верхней части списка являются наиболее распространенными в пище. Неважно, какую форму вы выберете; выберите хлопья, буквы алфавита или кружки, если ваш выбор не включает добавленный пищевой краситель или сахар.

Овсяная крупа

Цельнозерновые крупы можно есть прямо из коробки, но если вам нужна комфортная еда с добавлением клетчатки и питательных веществ, попробуйте овсяную крупу, которая содержит неповрежденный слой отрубей.Однако не тянитесь за овсяной крупой, когда спешите; цельный овес готовится примерно за 45 минут. Овсяная крупа является хорошим источником железа, обеспечивая 10 процентов ваших ежедневных потребностей. Железо необходимо для восполнения запасов крови, потерянных после рождения ребенка.

Однозерновые злаки

Чтобы убедиться, что ваша каша состоит из цельного зерна, ищите злаки, которые содержат одно цельное зерно, например, измельченную пшеницу, воздушный рис или овсяные отруби. Ингредиенты, которые подсказывают вам, что злак содержит очищенные зерна или смесь цельного зерна с очищенными зернами, включают молотую кукурузу, кукурузную муку, пшеничную муку или рис.

Две полезные добавки

Злаки, содержащие настоящие фрукты или орехи, могут добавить вашему завтраку дополнительную питательную ценность. Орехи содержат в вашем рационе белок, клетчатку и полезные ненасыщенные жиры и омега-3 жирные кислоты, в то время как фрукты содержат клетчатку, фолиевую кислоту, калий и витамин С. Избегайте любых злаков, в которых указаны частично гидрогенизированные масла — другое название нездоровых трансжиров — или любой сахар, в том числе кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Совместная работа: грудное вскармливание и твердая пища

Грудное вскармливание, как и многие другие аспекты воспитания детей, — это постепенный процесс повышения независимости и самообладания со стороны вашего ребенка и постепенное отступление от вашего.Возможно, вы уже испытали начало этого процесса в течение первого полугодия жизни, когда ваш ребенок научился получать удовольствие от питья сцеженного грудного молока из бутылочки или чашки, и вы начали ходить куда-то без нее. Тем не менее, вы двое были тесно связаны друг с другом с точки зрения питания: ваш ребенок питался только грудным молоком, которое давало ему необходимые питательные вещества.

Во второй половине года ваше грудное молоко будет продолжать обеспечивать подавляющее большинство необходимых питательных веществ, поскольку она начинает пробовать различные новые продукты.Хотя вашему ребенку, несомненно, очень понравится привнесение в его жизнь новых вкусов и текстур, его опыт с твердой пищей — это всего лишь практические занятия на будущее. Важно следить за тем, чтобы она продолжала получать достаточно грудного молока для удовлетворения своих потребностей в питании.

Представляем продукты

Американская академия педиатрии рекомендует грудное вскармливание в качестве единственного источника питания для вашего ребенка в течение примерно 6 месяцев. Если вы добавляете в рацион ребенка твердую пищу, продолжайте грудное вскармливание как минимум до 12 месяцев.При желании вы и ваш ребенок можете продолжать кормить грудью через 12 месяцев. Проконсультируйтесь с лечащим врачом о добавках витамина D и железа в течение первого года.

Родителям с пищевой аллергией часто советуют избегать продуктов, которые обычно вызывают аллергические реакции (например, коровье молоко, молочные продукты и продукты, приготовленные из арахиса или других орехов). Но недавние исследования показали, что позднее употребление определенных продуктов питания может на самом деле увеличить риск возникновения у ребенка пищевой и ингаляционной аллергии.Вы должны обсудить любые проблемы со своим педиатром.

Если аллергии нет, просто понаблюдайте за ребенком, чтобы убедиться, что он хочет попробовать новые продукты, а затем начните вводить их постепенно, один за другим. Признаки того, что старший ребенок готов к употреблению твердой пищи, включают сидение с минимальной поддержкой, демонстрацию хорошего контроля головы, попытку взять еду с вашей тарелки или поворот головы, чтобы отказаться от еды, когда он не голоден. Ваш ребенок может быть готов к употреблению твердой пищи, если он продолжает голодать после кормления грудью.Утрата рефлекса сдавливания языком, из-за которого пища выталкивается из ее рта, является еще одним признаком того, что она готова расширить свои вкусовые ощущения.

Первые продукты

Поскольку запасы железа у большинства грудных детей начинают уменьшаться примерно к шести месяцам, хорошим первым выбором для твердой пищи являются те, которые богаты железом. Текущие рекомендации заключаются в том, что мясо, такое как индейка, курица и говядина, следует добавлять в качестве одного из первых твердых продуктов в рацион ребенка, находящегося на грудном вскармливании. Мясо является хорошим источником высококачественного белка, железа и цинка и обеспечивает большую питательную ценность, чем злаки, фрукты или овощи.

Обогащенные железом каши для младенцев (такие как рисовые хлопья или овсяные хлопья) — еще одна хорошая твердая пища, дополняющая грудное молоко. При первом запуске каши для детского питания проверьте этикетку, чтобы убедиться, что каша представляет собой однокомпонентный продукт, то есть рисовую кашу или овсянку, и не содержит добавленных фруктов, сухих веществ молока или йогурта или детской смеси. Это снизит вероятность аллергической реакции на первые кормления злаками. Вы можете смешать хлопья с грудным молоком, водой или смесью (если вы уже вводили смесь своему ребенку), пока она не станет жидкой консистенции.По мере того, как ваш ребенок привыкает к вкусу и текстуре, вы можете постепенно делать его гуще и увеличивать количество.

Когда ваш ребенок привыкнет к этим новым вкусам, постепенно расширяйте его выбор, добавляя яблочное пюре, груши, персики, бананы или другие протертые или протертые фрукты, а также такие овощи, как вареная морковь, горох и сладкий картофель. Вводите только одну новую пищу за раз и подождите несколько дней, прежде чем добавлять новую пищу, чтобы убедиться, что у вашего ребенка не будет отрицательной реакции.

По мере того, как вы узнаете, какие продукты нравятся вашему ребенку, а какие ему явно не нравятся, ваши отношения кормления перерастут в более сложное взаимодействие — конечно, не замену грудного вскармливания, а интересное дополнение к нему. Не забывайте постоянно предлагать вашему ребенку самую разнообразную пищу. Исследования показывают, что некоторым младенцам требуется многократное знакомство с новым вкусом, прежде чем они научатся получать от него удовольствие. Ребенок, находящийся на грудном вскармливании, уже ощущал разные вкусы материнского грудного молока в зависимости от ее диеты, поэтому твердая пища часто имеет знакомый вкус, когда ее вводят в кормление грудью.

Младенцам нужно всего несколько ложек, когда они начинают есть. Поскольку эти первые продукты питания предназначены в качестве дополнения, а не замены грудного молока, лучше всего предлагать их после обеда или вечернего кормления, когда у вас очень низкий запас молока, а ваш ребенок может все еще испытывать голод.

Некоторые педиатры рекомендуют добавки железа. В этом случае будьте осторожны, чтобы дать точную дозу, предписанную врачом. Всегда храните железо и витаминные препараты в недоступном для маленьких детей месте, так как передозировка может быть токсичной.

Вы можете обнаружить, что количество кормлений грудью будет постепенно уменьшаться по мере увеличения потребления твердой пищи. Ребенок, который кормил грудью каждые два-три часа в раннем младенчестве, может получать трех или четырехразовое питание грудным молоком (вместе с несколькими закусками) к двенадцатому месяцу жизни.

Если вы не собираетесь в ближайшее время отлучать ее от груди, обязательно продолжайте грудное вскармливание, когда она захочет, чтобы обеспечить вам непрерывное производство молока. Чтобы облегчить дискомфорт в груди, иногда может потребоваться сцеживать небольшое количество молока вручную, если из-за ее уменьшения потребности вы столкнетесь с переизбытком молока.Комфортность груди — еще одна причина, по которой рекомендуется постепенное введение твердой пищи, поскольку это дает вашему организму время адаптироваться к меняющимся потребностям. В течение нескольких месяцев корректировка соотношения спроса и предложения может произойти плавно и безболезненно.

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Корм ​​WIC для грудного вскармливания мам и младенцев

«Продукты WIC для грудного вскармливания мам и младенцев» также доступны в формате переносимых документов (PDF) на следующих языках:

Новые продукты WIC помогут вам и вашему грудному ребенку удовлетворить сегодняшние потребности в питании в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача. Вы можете продолжать есть молоко, хлопья, яйца, рыбу, сок, арахисовое масло и бобы, а также фрукты, овощи, сыр и цельнозерновые продукты.В возрасте шести месяцев ваш ребенок может получать детское питание, мясо, фрукты, овощи и каши.

Ваша новая еда WIC

• Поддержите выработку грудного молока;
• Увеличить разнообразие доступных продуктов;
• Способствует стабильной потере веса и помогает поддерживать нормальный вес после родов.

Что вы получите

Для мамы

Зерна

• Две коробки для хлопьев, обогащенных железом, по 18 унций;
• Один фунт цельнозернового хлеба; или
• Другие варианты цельнозерновой продукции.

Овощи и фрукты

• Ваучер на 10 долларов наличными на овощи и фрукты;
• Три банки объемом 12 унций замороженного сока, богатого витамином С.

Молочный завод

• 6 галлонов обезжиренного (обезжиренного) или нежирного (1%) молока;
• 1 фунт сыра;
• Больше разрешенных замен.

Белок

• Один фунт сушеных бобов или гороха;
• Или четыре банки фасоли или гороха по 15 унций;
• 18 унций арахисового масла;
• 30 унций рыбных консервов;
• Два десятка яиц.

Для младенцев

Plus в возрасте шести месяцев:

• Обогащенные железом каши для младенцев;
• Детское питание овощи и фрукты;
• Детское питание мясные;
• Все в количествах для удовлетворения индивидуальных потребностей вашего ребенка.

Ешьте продукты WIC, чтобы оставаться сильными, пока вы любите своего растущего ребенка и заботитесь о нем!

Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк
Публикация 3975
Версия 06/10

Когда и как начинать кормить ребенка твердой пищей

Начало грудного вскармливания твердой пищей

Начало твердой пищи
Когда родился мой первый ребенок, было обычной практикой начинать твердую пищу в первые недели жизни время, когда природа предусмотрела, чтобы беззубых младенцев кормили исключительно грудным молоком.Ложное представление о том, что грудное молоко необходимо дополнять другими продуктами до достижения месячного возраста, подрывает уверенность матери и мешает успешному грудному вскармливанию. Давая твердую пищу слишком рано, родители, подобные мне, неосознанно начали заменять идеальную естественную пищу — грудное молоко — неполноценным питанием. Мы потратили ненужное время и деньги, покупая детское питание и послушно закладывая его в рот нашему ребенку, только для того, чтобы наблюдать, как оно рефлекторно выталкивается толкающим действием языка ребенка — врожденный рефлекс, предназначенный для предотвращения попадания посторонних веществ в рот.Неустрашимые, мы скрупулезно соскребли грязное содержимое с подбородка ребенка и старательно поправили его. Частично моя настойчивость в этом стремлении была основана на ошибочном предположении, что употребление твердой пищи было важной вехой в развитии и признаком детского интеллекта. Услышав, что соседский месячный ребенок ел горох, я решил, что Питер, мой первенец, справится с этим подвигом через три недели. Но это не соревнование! Если бы это ошибочное время и усилия были должным образом направлены на грудное вскармливание по требованию, я убежден, что гораздо больше женщин смогли бы успешно кормить грудью в более ранние эпохи.

Сегодня эксперты по грудному вскармливанию соглашаются, что исключительно грудное молоко является предпочтительной диетой примерно в течение первых шести месяцев жизни. Преждевременное введение твердой пищи может слишком рано подвергнуть ребенка воздействию потенциально аллергенной пищи, вытеснить грудное молоко в рационе ребенка и повлиять на иммунные преимущества грудного молока. Если количество грудного молока недостаточно для поддержания нормального роста ребенка и если количество не может быть увеличено, то предпочтительнее добавлять молочные смеси, чем преждевременно начинать прием твердой пищи.

Младенцы Признаки готовности к твердой пище
Ребенок будет показывать определенные сигналы, чтобы сообщить родителям, когда он готов к твердой пище. Большинство младенцев начинают проявлять признаки готовности в возрасте от пяти до шести месяцев. Некоторые из них будут готовы к употреблению твердой пищи уже через четыре месяца, в то время как некоторые не будут нуждаться в твердой пище или не будут заинтересованы в ней до семи месяцев или около того. Твердые продукты предназначены для дополнения или добавления в рацион грудного молока, а не для замены грудного молока. Ребенок около пяти или шести месяцев, который постоянно ведет себя голодным после кормления обеими грудями и проявляет большой интерес к пище, которую вы едите, вероятно, готов начать есть твердую пищу.На этом этапе она будет наблюдать, как вы подносите еду из тарелки ко рту, и может даже попытаться ее схватить. Она продемонстрирует способность подносить предметы ко рту и потеряет рефлекс толкания языка, из-за которого она выталкивает пищу изо рта, когда она вводится слишком рано.

Как предлагать твердую пищу
Твердая пища дает ребенку дополнительные калории, белок, минералы и другие питательные вещества, а также новые вкусы и текстуры. Начиная с твердой пищи, начинается постепенный переход к рациону взрослых, состоящему из столовой пищи.Обогащенные железом цельнозерновые каши для младенцев, такие как рисовые хлопья, являются отличным первым продуктом питания, поскольку они легко усваиваются и относительно гипоаллергенны. Младенцам, находящимся на грудном вскармливании, потребуются дополнительные источники железа в их рационе примерно через шесть месяцев, и обогащенные железом каши для младенцев будут соответствовать этому требованию. Детскую кашу можно смешивать с сцеженным молоком или детской смесью. Многие родители думают о рисовых хлопьях как о еде для завтрака и поэтому предлагают их по утрам. Я часто слышу, как родители говорят, что они дают твердую пищу перед кормлением, потому что ребенок не будет ее принимать после этого.Но помните, что твердые вещества предназначены для добавления, а не для замены грудного молока. У большинства женщин много молока по утрам, а днем ​​вырабатывается меньше. Имеет смысл начинать давать твердую пищу ближе к вечеру или ближе к вечеру, когда ребенок, скорее всего, останется голодным после кормления. Начните перемешивать кашу очень тонко, чтобы с ней было легко справиться вашему ребенку. Затем постепенно сгущайте текстуру по мере того, как ребенок привыкает к твердой смеси.

Большинство экспертов рекомендуют начинать с одной новой еды за раз и давать ее в течение нескольких дней, чтобы убедиться, что ваш ребенок переносит это.Однако, если у родителей или братьев и сестер ребенка есть пищевая аллергия, чередующаяся диета (при которой одна и та же еда не предоставляется два дня подряд) помогает снизить риск аллергии. Родители обычно начинают давать протертые фрукты или овощи после каш. Детские каши можно смешивать с процеженными фруктами, такими как яблочное пюре, бананы, груши или персики. Популярные варианты первых овощей — морковь, сладкий картофель, тыква и горох. Протертое мясо — это самый богатый питательными веществами продукт с высоким содержанием белка, витаминов и минералов.Курица и индейка — хорошие первые варианты мяса. Вы также можете приготовить для своего ребенка простую и натуральную пищу, которую съедите сами, например, пюре из перезрелых бананов. Когда вы используете детское питание, выберите преобладание питательных продуктов, состоящих из одного элемента, например простых фруктов, овощей и мяса, вместо комбинированных обедов и десертов.

Питание во время грудного вскармливания — плато-педиатрия

Стефани В. Оверби, LPN

Правильное питание во время кормления грудью гарантирует, что ваше молоко будет наилучшего качества.Вы почувствуете себя лучше, и вы убережете свое тело от лишений. Вы даете ребенку белок, кальций, жиры и витамины во время кормления грудью, и вам необходимо заменить их правильным питанием. Хорошая диета во время кормления мало чем отличается от любой хорошей диеты. Среднее потребление калорий для кормящей матери составляет 2500-2600 калорий. Это будет отличаться для каждого человека. Некоторым женщинам нужно больше калорий, а другим — меньше. Во время кормления грудью соблюдать диету — не лучшая идея. Вы лишитесь питательных веществ, необходимых для производства качественного грудного молока.Ваше тело возьмет от вас все, что ему нужно, чтобы ваш ребенок получил то, что ему нужно. Соблюдая сбалансированную диету, вы можете безопасно терять полкилограмма в неделю.

Что должны есть кормящие матери?

Кормящим матерям нужны продукты из всех пищевых групп:

• 6 или более порций злаков и хлеба: несладкие хлопья с железом — хороший выбор. Цельнозерновой хлеб может помочь вам сытно и дать вам много витаминов и минералов . Другой хороший выбор — овсянка, кукурузные лепешки, кукурузный хлеб, коричневый или белый рис или оладьи из цельнозерновой муки.
• 4-6 порций овощей: Хорошие желтые овощи включают морковь, сладкий картофель, батат и зимние тыквы. Зеленые овощи включают листовую зелень, такую ​​как шпинат, капусту и салат. Другие — горох, стручковая фасоль и брокколи.
• 2-4 порции фруктов: к ним относятся персики, нектарины, сливы, груши, яблоки и бананы. Некоторые порции могут быть в виде сока.
• 3 порции здорового белка: курица, рыба, нежирная говядина, свинина или баранина, яйца, творог или арахисовое масло.Вы также можете недорого получить хороший белок, сочетая бобы и кукурузную или кукурузную муку, рис и бобы или хлеб с арахисовым маслом и молоком.
• 4 порции продуктов, богатых кальцием: Молочные продукты — отличный источник кальция. Кварта молока в день даст вам необходимый кальций. На каждую порцию молока (8 унций) можно заменить 1 ½ унции сыра или 8 унций йогурта. Молочные продукты с низким содержанием жира дают вам необходимый вам ценный кальций без добавления жира. Кормящие матери могут есть любую пищу, которую захотят.Большинство младенцев не беспокоит никакая еда, даже шоколад. Некоторые продукты, съеденные в избытке, могут вызвать газы или боль в животе у вас и вашего ребенка. Наблюдение за вашим ребенком, чтобы увидеть, как он или она отреагирует после того, как вы съели определенную пищу, может помочь вам определить, беспокоит ли его эта еда или нет. Большинство младенцев плачут и суетятся каждый день, обычно по вечерам. Может быть, легче определить, беспокоит ли ребенок какое-либо блюдо, если съесть его во время обеда. Посмотрите, не станет ли ребенок больше плакать или суетится в этот вечер.Возможно, вам придется попробовать съесть эти продукты пару раз, прежде чем вы узнаете наверняка.

Кормящим матерям следует избегать никотина и умеренно употреблять кофеин и алкоголь. Кормящим матерям, которые употребляют умеренно, следует избегать кормления грудью во время и в течение 2-3 часов после употребления алкоголя. Кофеин содержится в кофе, чае и газированных напитках. Если ваш ребенок нервничает или плохо спит, попробуйте сократить потребление кофеина. Никотин передается вашему ребенку с грудным молоком, поэтому постарайтесь бросить курить.Пассивное курение очень вредно для здоровья вашего ребенка, и никто не должен курить в одной комнате с младенцем.

Вы должны пить достаточно жидкости, чтобы у вас было много светлой мочи. Потребление большого количества жидкости не приведет к увеличению количества молока, в отличие от частого кормления ребенка грудью. Старайтесь пить что-нибудь каждый раз, когда садитесь кормить грудью. Вы можете чувствовать жажду во время кормления грудью. Это нормально.

Хорошо питаясь и выпивая достаточное количество жидкости, вы почувствуете себя лучше и получите удовольствие от времени, которое вы проводите с новорожденным.Наш офис поддерживает грудное вскармливание и будет рад помочь с любыми вопросами или проблемами, которые могут у вас возникнуть. Мы будем рады помочь вам любым возможным способом.

Кормящих матерей и младенцев

Кормящие матери и младенцы

Новые продукты WIC помогут вам и вашему ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, удовлетворить сегодняшние потребности в питании в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача. В шестимесячном возрасте ваш ребенок может получать детское питание из фруктов, овощей и хлопьев.

Он содержит продукты, которые:

• с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира
• поможет вам достичь здорового веса
• обеспечивает хорошее разнообразие и питательный баланс витаминов и минералов
• соблюдайте диетические рекомендации, MyPlate и рекомендации по кормлению грудных детей

Пакет для грудного вскармливания включает следующие продукты:

ДЛЯ МАМЫ

• ЗЕРНА
  • Обогащенные железом злаки
  • Одобренные цельнозерновые / цельнозерновые продукты питания, такие как:
    • 100% цельнозерновой хлеб, булочки, булочки
    • Тортилья из мягкой кукурузы и цельнозерновой муки
    • Коричневый рис
    • Макаронные изделия из цельной пшеницы
• ФРУКТЫ И ОВОЩИ
  • 11 долларов США за одобренные фрукты и / или овощи: свежие, замороженные или консервированные (полностью BF)
  • 11 долларов США за одобренные фрукты и / или овощи: свежие, замороженные или консервированные (частично BF)
  • Сок, богатый витамином С
• МОЛОЧНЫЙ
  • Нежирное (1%) или обезжиренное (обезжиренное) молоко
  • Сыр (только для грудного вскармливания)
• БЕЛК
  • Сухая или консервированная фасоль / горох
  • Арахисовое масло
  • Яйца
  • Рыбные консервы: тунец или лосось (только грудное вскармливание)

ДЛЯ МЛАДЕНЦА

• Обогащенные железом злаки
• Детское питание, фрукты и овощи ( на полном грудном вскармливании могут получать вдвое больше, чем на не грудном )
• Ваше грудное молоко!
• Детская смесь (только на частичном грудном вскармливании)
• Мясное детское питание (только на грудном вскармливании)

Ешьте продукты WIC, чтобы оставаться сильными, пока вы любите своего растущего ребенка и заботитесь о нем!

Действительно ли овсянка увеличивает количество грудного молока?

Изображение: Shutterstock

Овес — это популярное зерно зерновых, известное своим здоровым питательным составом (1).Хлопья широко употребляются на завтрак и в составе других блюд. Считается, что он обладает лактогенными свойствами, которые увеличивают выработку грудного молока, что заставляет кормящих матерей интересоваться овсом.

В этом посте рассказывается об овсе во время грудного вскармливания, его галактагогических свойствах и возможных преимуществах для здоровья кормящих матерей.

Увеличивает ли овсянка запас грудного молока?

Овсянка традиционно использовалась в качестве галактического средства во многих культурах. Эксперты по грудному вскармливанию считают, что овес может увеличить выработку гормона окситоцина, который может помочь увеличить выработку грудного молока (2).Однако нет убедительных научных доказательств того, что овес может увеличить количество грудного молока.

Мнение о том, что овес является галактагогом, вероятно, распространено из-за того, что он веками использовался в качестве лактогенной пищи (3). Тем не менее, вы можете безопасно включить овес в свой ежедневный рацион. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует овсянку в качестве здоровой пищи для кормящих матерей (4).

Польза овса для здоровья кормящих матерей

Цельный овес содержит белки, углеводы и пищевые волокна (растворимые и нерастворимые).Ниже приведены некоторые из заметных преимуществ овса для здоровья.

1. Обеспечивает жизненно важными микронутриентами : Овес содержит несколько основных микронутриентов, включая витамин B6, витамин E, цинк, железо, фолиевую кислоту, медь и магний (5). Эти питательные вещества могут помочь в послеродовом восстановлении, а также поддержать здоровье ребенка за счет грудного молока (6).

2. Улучшает здоровье пищеварительной системы : Клетчатка овса может улучшить опорожнение кишечника, тем самым предотвращая / облегчая запоры.Кроме того, он может способствовать развитию кишечной микробиоты, что может улучшить проблемы с пищеварением, такие как синдром раздраженного кишечника (1). Исследования также показывают, что потребление матерью продуктов, богатых клетчаткой, таких как овес, может изменить состав грудного молока и способствовать здоровью ребенка (7).

3. Может способствовать развитию иммунитета : Овес содержит бета-глюкан и биоактивные фитохимические вещества, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием (8). Эти соединения могут повысить иммунную систему матери, что, в свою очередь, также может принести пользу ребенку.

4. Польза для общего состояния здоровья : несколько исследований показали, что регулярное употребление цельного овса может регулировать уровень глюкозы в крови, холестерин в крови и артериальное давление (9) (10).

Польза овса для здоровья во многом зависит от типа потребляемого овса. Предпочитайте цельный овес обработанным, готовым к приготовлению овсяным хлопьям быстрого приготовления, чтобы получить максимальную пользу.

Есть ли побочные эффекты от употребления овса при кормлении грудью?

Овес не имеет побочных эффектов для кормящих матерей.У некоторых людей они могут иметь специфические побочные эффекты (11).

1. Люди, чувствительные к клетчатке, могут испытывать вздутие живота и метеоризм при первом употреблении овса. Начните с небольшой порции и постепенно увеличивайте количество.

2. Людям с проблемами жевания и глотания следует избегать употребления овса. Плохо пережеванный овес может увеличить риск кишечной непроходимости.

3. Если у вас есть проблемы или расстройства желудочно-кишечного тракта, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять овес в свой рацион.Проблемы с пищеварительным трактом, которые задерживают опорожнение желудка, могут увеличить риск кишечной непроходимости из-за овса.

4. Овес — это зерно злаков, не содержащее глютен, но оно может перекрестно заражать глютен-содержащие зерна злаков, такие как пшеница. Матери с непереносимостью / чувствительностью к глютену могут употреблять органические продукты / бренды без ГМО.

Овес не взаимодействует с лекарствами. Тем не менее, если вы принимаете лекарства или пищевые добавки, посоветуйтесь с экспертом по лактации или врачом, прежде чем употреблять овес.

Как кормящие матери могут добавить овес в свой рацион?

Цельнозерновая овсяная крупа, стальной овес, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления — это виды овса, которые могут быть частью вашего здорового питания. Цельнозерновая овсяная крупа и овсяные хлопья являются наименее обработанными, но их приготовление и переваривание могут занять больше времени. Овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления готовятся быстрее, но могут содержать меньше питательных веществ.

Ниже приведены различные способы употребления овса в составе кормовой диеты.

1. Приготовленная овсяная каша из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, смешанных с обезжиренным молоком, горстью орехов и покрытых кусочками свежих сезонных фруктов, — отличный выбор для кормящих мам.

2. Пикантная овсяная каша , приготовленная из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления, сезонных овощей и чайной ложки семян, таких как кунжут, может быть полезной альтернативой сладкой овсянке.

3. Овсяные блины — это рецепт здорового завтрака, включающий в свой рацион овсяную муку.

4. Бутерброды и булочки , приготовленные с овсяным хлебом, овощами и домашними спредами, служат питательной закуской.

5. Овес на ночь — это простой рецепт завтрака и закуски, который не нужно готовить.Добавьте овсянку в молоко / йогурт, добавьте семена, например, семена чиа, и оставьте на ночь в холодильнике для приготовления.

6. Овсяное печенье и батончики , приготовленные из полезных ингредиентов, таких как корица, орехи, семена и сухофрукты, являются отличным вариантом перекуса.

7. Овсяный суп , приготовленный из цельной овсяной крупы или овсяных хлопьев, овощей и кусочков курицы / тофу, представляет собой аппетитный рецепт ужина.

Вы также можете добавлять овсяные хлопья или овсяные отруби в другие рецепты супов, чтобы увеличить потребление клетчатки.

Овсянку можно использовать в нескольких других рецептах, например, в качестве связующего для мясных рулетов и гамбургеров или в качестве хрустящей начинки к блюдам из запеканок.

Добавление овса в сбалансированную кормящую диету может способствовать увеличению количества питательных веществ. Можно приготовить из овса разные рецепты, чтобы было интересно. Регулярно употребляйте овес, чтобы пользоваться его преимуществами в долгосрочной перспективе.

Ссылки:

Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций.Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях.