Можно ли есть кормящей маме огурцы свежие и помидоры: Свежие помодиры и огурцы, можно при ГВ? — 30 ответов на Babyblog

можно ли кушать кормящей маме

активно Помидоры при грудном вскармливании нужно употреблять с осторожностью. Если мама будет употреблять томаты, у малыша может развиться аллергия или расстройство пищеварения. В таком случае от их дальнейшего употребления до конца ГВ нужно будет отказаться.

Можно ли кушать помидоры при ГВ

Включение в рацион помидоров при грудном вскармливании не рекомендовано по крайней мере в первом полугодии жизни ребенка. Они могут вызвать аллергию у матери или малыша. В соке и мякоти овощей содержатся красные пигменты, которые и провоцируют аллергические реакции.

 

Однако помидоры имеют много полезных свойств, что обуславливается их составом:

• витамины B, E, K, PP нормализуют обмен веществ;
• витамин C укрепляет иммунную систему;
• тирамин способствует выработке серотонина – природного антидепрессанта;
• пурины оказывают мочегонный эффект;
• холин нормализует гемоглобиновый уровень в крови;
• ликопин замедляет старение, участвует в процессе кроветворения.

Поэтому полностью отказываться от помидоров не нужно. Ведь они помогают уменьшить вес после родов, легко перевариваются и усваиваются, укрепляют иммунитет ребенка и матери. Но для предотвращения осложнений употреблять их нужно с осторожностью.

Правила употребления помидоров при кормлении новорожденного грудью

Кормящей маме можно включать помидоры в рацион, но при этом нужно учитывать следующие правила:

• Не следует употреблять томаты до достижения малышом 6- месячного возраста. В первом полугодии жизни его пищеварительная система еще очень слабая, поэтому матери нужно особенно внимательно следить за своим рационом. 
• Включать в рацион помидоры нужно постепенно и небольшими порциями. В первый раз можно съесть не больше четверти одного помидора с утра. Затем следить за самочувствием ребенка после кормления. Если не будет признаков аллергии или вздутия живота, порцию съедаемых томатов можно постепенно увеличивать. В противном случае не рекомендуется употреблять помидоры до прекращения кормления грудью.
• В сутки можно съедать не больше 2 помидоров. И есть их лучше не в чистом виде, а добавлять в блюда.
• В период кормления грудью лучше выбирать свежие томаты. После термической обработки теряются их полезные свойства. Маринованные томаты под запретом, так как в них содержится уксус. Малосольные и соленые квашеные помидоры разрешены, но в небольшом количестве – не более одной штуки в день.

Если соблюдать такие правила, осложнений быть не должно. В противном случае у малыша могут начаться аллергия или желудочные колики.

Как выбрать помидоры?

Лучше всего употреблять томаты со своих грядок, ведь в процессе выращивания помидоров фермеры используют удобрения и прочие химикаты. От этого в овощах присутствуют нитраты, на которые у новорожденных может начаться аллергия.

 

Рекомендуется покупать помидоры на веточках. Они должны быть ярко-красными, достаточно спелыми, хорошо пахнуть. Лучше выбирать желтые помидоры – они считаются менее вредными, так как не содержат красного пигмента.

 

Употреблять помидоры можно только летом. Почему нельзя их покупать зимой? Их выращивают в теплицах, а в процессе этого используется много химикатов. Поэтому такие овощи не принесут пользы для организма.

Можно заранее заморозить помидоры летом. Для этого их нужно вымыть, высушить, положить в герметичные пакеты и поместить в морозилку. Хранить их можно до 4–5 месяцев. Нельзя их размораживать и подвергать повторной заморозке – так они теряют полезные свойства.

Чем опасно употребление помидоров при ГВ?

Во время грудного вскармливания употреблять помидоры нужно очень осторожно. Они могут привести к таким негативным последствиям:

• Вызвать аллергию у матери или ребенка. В этом плане более опасны красные помидоры, которые содержат тяжело усвояемый ликопин. Желтые томаты реже вызывают аллергические реакции. Но их также необходимо включать в рацион постепенно.
• Повысить кислотность желудка. Поэтому такие овощи запрещены женщинам, у которых наблюдаются хронические заболевания ЖКТ.
• При употреблении с хлебом помидоры могут привести к газообразованию у матери и стимулировать колики у малыша. От этого ребенок может стать капризным и плакать.

Помидоры можно включать в рацион при ГВ, но с осторожностью. Необходимо следить за реакцией ребенка, и, если у него появится аллергия, женщине рекомендуется отказаться от томатов до конца кормления грудью.

Также рекомендуем почитать: полынь для женщин

Какие салаты можно есть кормящей маме? — Мамочки

Важные правила

Салаты нужно готовить из неаллергенных и не вызывающих повышенного газообразования продуктов. Это зелень, листовой салат, морковь, стручковая фасоль, зеленый болгарский перец, брокколи (в небольшом количестве), зеленые яблоки, огурцы, кабачки, постное мясо (курица, крольчатина, говядина), яйца (вводить осторожно). Рыба может быть сильным аллергеном, поэтому в первые 3-4 месяца жизни ребенка ее лучше не употреблять в пищу. Вяленое и копченое мясо для салата не подойдет. И вообще, мясо для салата следует варить или запекать, но не жарить. Фрукты и овощи ярких цветов не следует употреблять, поэтому свеклу, цитрусы, томаты, красные яблоки лучше отложить до тех пор, пока малышу не исполнится хотя бы пять месяцев. Капуста (особенно белокочанная), горох, фасоль тоже не подойдут для салатов, они могут вызвать у малыша колики и повышенное газообразование, пишет Myjane.ru.

Существуют также правила, которые следует соблюдать при приготовлении салатов для молодой мамочки. Вот они:

• зелень и свежие овощи можно вводить со второго месяца жизни ребенка;

• рыбные салаты можно готовить с пятого месяца жизни;

• в первый месяц жизни малыша нужно готовить салаты с 1-2 компонентами, не больше;

• сырые овощи и фрукты очень хорошо промывать и затем ошпаривать кипятком;

• экзотические продукты исключить;

• полезны рецепты с кисломолочными продуктами;

• молодой маме можно есть салаты из тех продуктов, которые она ела во время беременности;

• если в салате есть яйцо, желательно использовать только белок, он не такой аллергенный, как желток;

• для заправки использовать растительные масла, самостоятельно приготовленные соусы, нежирные йогурты или кефир, а вот майонез и кетчуп исключить;

• острые специи обязательно убрать из рациона;

• солить салаты немного, лучше добавить больше зелени, она улучшит вкус;

• нельзя первые месяцы готовить салаты с колбасой, копченостями;

• орехи вымачивать в горячей воды в течение десяти минут;

• вместо соли можно использовать сушеную морскую капусту, она не только улучшит вкус, но и насытит организм полезными веществами;

• любой салат можно начинать есть постепенно: сначала съесть пару ложек и посмотреть на реакцию ребенка, если все нормально, потом можно и увеличить порцию.

Главное, чтобы малыш и мама чувствовали себя комфортно. Вводить в рацион новые продукты следует постепенно, разнообразить меню можно с возрастом малыша. Он растет и скоро будет готов к употреблению пюре и каш, тогда и мама сможет позволить себе больше.

Несколько полезных рецептов

Кормящая мама тоже хочет вкусно кушать, поэтому салатики нужно готовить из тех продуктов, которые нравятся. Не стоит заставлять себя есть салат, только если он полезен. Вот несколько вкусных и полезных салатиков для молодой кормящей мамочки.

Овощной салат

Зеленый болгарский перец, свежий огурец, желтый помидор нарезать кубиками. Добавить несколько разрезанных пополам маслин. Если ребенку больше двух месяцев, можно добавить чуть-чуть измельченного красного лука. Заправить салат оливковым маслом.

С овощами и творогом

Желтый помидор и зеленый болгарский перец нарезать кубиками, пару веточек укропа измельчить. Смешать все со 100 г зернистого творога, посолить. Такой салат можно кушать, если ребенку уже исполнилось три месяца.

С кабачком и сыром

Сладкий плод киви нарезать кубиками, половину молодого кабачка натереть на крупной терке. Салатные листья нарвать руками. Выложить ингредиенты в салатницу, добавить 100 г творожного сыра, 70 г пармезана и заправить оливковым маслом, посолить. Это блюдо доступно мамам уже с двух месяцев жизни ребенка.

Отварить зеленую чечевицу. Зеленое яблоко нарезать кубиками. Смешать яблоко и чечевицу, добавить немного рукколы и заправить оливковым маслом. Такой салат можно есть с трех месяцев жизни ребенка, и он очень сытный, поэтому им даже можно заменить ужин.

200 куриного филе отварить и нарезать кубиками, два зеленых яблока нарезать произвольно. Листья салата порвать кусочками. Все смешать и заправить растительным маслом, солью, можно добавить немного лимонного сока.

Легкие и сытные салаты разнообразят рацион кормящей мамы, пополнят организм витаминами и минералами, улучшат настроение и усилят лактацию. Но надо помнить о здоровье малыша. Если употребление какого-то салата вызывает у крохи аллергию или дискомфорт в животе, надо временно убрать блюдо из рациона.

Баклажаны при грудном вскармливании, можно ли кормящей маме

Баклажан – ягода, и вовсе не овощ, как мы привыкли считать, родом и Индии. Европе же он стал известен с 13 века. Этот богатый и незаменимый источник витаминов, может быть фиолетового, но и черного, белого, желтого цветов.

В статье речь пойдет о том можно ли включать в рацион баклажаны при грудном вскармливании любительницам синеньких следует воздержаться от этого продукта природы.

Баклажаны — очень полезные овощи

Баклажаны и грудное кормление

Вы — молодая кормящая мама, и вас, волнует вопрос заботы о здоровье. Ведь, как и в период беременности, в период лактации здоровье малыша напрямую зависит от здоровья мамы. А питание, фактор, значительно влияющий на здоровье и самочувствие каждого человека. В этот не менее ответственный и волнительный период жизни каждой женщины диетологи и специалисты в области грудного вскармливания рекомендуют «новоиспеченным» мамам употреблять в достаточной мере фрукты, ягоды – первые поставщики в наш организм витаминов и других полезных веществ. Их употребление в пищу, должно быть умеренным.

Баклажаны кормящей маме особенно полезны, поскольку среди всех овощей, ягод и фруктов, подаренных нам осенью, по своим полезным свойствам является более безопасной для мамы и ее малыша. Баклажан содержит много клетчатки, магния, калия, витамина группы С и В, железа, фосфора, фолиевой кислоты, меди, каротина. И это не весь список, содержащихся в синеньких, как называем мы в народе, столь важных и незаменимых для здоровья ребенка и его кормилицы веществ, минералов и органических кислот. Так что в рационе молодой мамы этот продукт обязательно следует включить.

Во время вскармливания полезные вещества из баклажанов переходят в молоко

Кормящим мамам можно употреблять баклажан только в период его созревания – это август – сентябрь. Не следует в другое время года покупать эту ягоду, натуральность которой останется под вопросом. Во избежание появления у вашего чада аллергии, как и любой другой цветной продукт, баклажаны нужно добавлять в свое меню постепенно, наблюдая за грудным ребенком. Скушайте синенькие в небольшом количестве, а затем в течение трех дней понаблюдайте за ребенком. Если по истечении этого времени вы не обнаружите появления на коже малютки прыщей, сыпи и другой аллергической реакции, смело можно баклажан употреблять в обычном режиме.

Пищевой режим кормящей женщины должен быть сбалансированным, отказывать себе в баклажане и других овощах не имеет смысла. Специальные, строгие диеты, исключающие употребление в пищу баклажана, уместны только в том случае, если вы аллергик.

Польза баклажана для мамы и ребенка на момент лактации

Баклажан – продукт, способствующий скорейшему восстановлению мамы, а малышу необходим для полноценного развития и роста. Баклажаны кормящей маме дадут сил, бодрости, сил. Усвоение организмом этой ягоды происходит быстро, тем более, если она будет в отварном или тушеном виде.

Баклажаны в рационе кормящей матери выполняют следующие функции:

• стимулирование пищеварения и работы кишечника;
• помощь маме и новорожденному при запоре;
• предупреждение развития малокровия у грудничка и сахарного диабета;
  способствование нормальной полноценной работе сердца;
• благоприятное влияние на работу почек и печени мамы и ее ребенка;
• укрепление иммунной системы малыша, защита от простудных и вирусных болезней;
• предотвращение в кишечнике гнилостной диспепсии;
• улучшение обмена вещества;
• предотвращение нервных расстройств, кожных заболеваний и спазмов у грудничка;
• благодаря содержащемуся кальцию формирует костный скелет, укрепляет зубную эмаль.

Рекомендации к употреблению этого низкокалорийного продукта, принадлежащего к семейству пасленовых при вскармливании грудью

Баклажан можно вводить в меню по достижении ребенком 2-х месячного возраста. В случае, если мама кушала синенькие во время беременности, приучать малыша допускается и с первого месяца жизни. Не дегустируйте одновременно несколько продуктов одновременно, иначе не будете знать точной реакции на каждый продукт.

Баклажаны, запеченные с сыром — суточная норма

Суточная норма баклажана – 100-150 гр, в неделю можно съесть 300 гр. При покупке обращайте внимание на товарный вид ягоды, если имеются точки или пятна, такую брать не следует. Приобретайте только молодые баклажаны, в них меньшее содержание соланина, вещества, отвечающего за горечь в этом постном продукте.

Они не должны быть переросшими или очень большими. Промывайте их тщательно. Ни в коем случае не ешьте синенькие в сыром виде. Вашему организму будет сложно переваривать такую пищу. Не советуем кушать также баклажаны жаренные, достаточно тяжелые, они могут плохо сказаться на самочувствии ребенка, вызвать изжогу и расстройство желудка. Лучше запечь их в духовом шкафу с душистыми травами и добавлением капли оливкового масла.

Для первичной дегустации выбирайте первую половину дня, желудок не должен быть пустым.

Рулетики из баклажанов — полезное блюдо

С большим количеством клетчатки баклажаны при их регулярном употреблении можно использовать как лекарство от отеков для кормящей грудью женщины. Очищенный от шкурки баклажан натирают на терке, а полученный сок пьют перед приемом пищи по столовой ложке. Таким способом можно вывести лишний холестерин из организма мамы. Сок синеньких заживляет раны, так как характеризуется бактерицидными свойствами.

Советы по приготовлению баклажана при кормлении грудью

Удачным и полезным блюдом для вашего малыша будет пюре из баклажана или овощное рагу. Можно синенькие приготовить на пару, порезав их на мелкие кубики. Так полезные вещества сохранятся в значительной мере и экономия во времени. Учтите, баклажанам свойственно впитывать много растительного масла, поэтому заранее вымочите их в воде теплой температуры. Набравшись жидкости, они в конечном результате не поглотят много масла.

Баклажанная икра сохраняет все полезные свойства овоща

При грудном вскармливании можно кушать икру из синеньких, рецепт которой отыскать в интернете не составит труда.

Баклажан – ягода с большим запасом ценных свойств. Ешьте смело блюда, приготовленные из нее. Ведь этот популярный «индийский продукт» — обладатель максимальной пользы для маленького организма.

Почему не стоит давать грудничку пустышку, и что можно есть кормящей маме?

Мамино молоко — лучшее питание для младенца. Оно легко усваивается, выступает естественной защитой и способствует развитию мозга и интеллекта малыша. В материнском молоке есть все: жиры, белки, углеводы и витамины. Причем все вещества сбалансированы по составу.

Обо всех плюсах грудного вскармливания рассказала сегодня во время программы «Скажите, Доктор» на «Новгородском областном телевидении» педиатр Центральной городской клинической больницы Людмила Сазонова.

Каждая ли женщина может кормить грудью?

В самом начале программы врач отметила, что абсолютно каждая женщина может кормить ребенка грудью, ведь грудные железы имеют одинаковое строение. Разная только их величина, соответственно, у кого-то молока больше, у кого-то — меньше. Если правильно питаться, не нервничать, то молочко будет. Образование и выделение молока, по словам Людмилы Сазоновой, полностью зависит от уверенности мамы. Кроме того, приливу молока способствуют более частые кормления. Например, раньше считалось, что кормить ребенка можно каждые три часа, но, на самом деле, лучше это делать через полтора-два часа.

Во время эфира молодые мамы интересовались, нужно ли давать ребенку воду наравне с молоком, и может ли коровье или козье молоко заменить грудное?

«В коровьем молоке в два раза больше белка, чем нужно. От его переизбытка будут страдать почки, может развиться сахарный диабет и аллергия. Козье молоко также не близко по составу к женскому молоку, поэтому заменять им материнское молоко не стоит. Материнское молоко на 87 процентов состоит из воды, соответсвенно, воду можно понемножку вводить, но только после полугода», — пояснила Людмила Сазонова.

Что должна есть мама и почему ребенок может отказаться от груди?

Как утверждает Людмила Сазонова, питание должно быть разнообразным. Нельзя пить крепкий чай, кофе и молоко. Лучше всего пить чай с добавлением молока. Кормящей маме обязательно надо есть мясо. Можно и свинину, и говядину, и кролика, и индейку, но от курицы и куриного бульона лучше отказаться. Также не стоит есть сырые огурцы или помидоры. Все овощи лучше отваривать или тушить, но не капусту — ее не надо употреблять в любом виде. Колбасы и сладости вредны для ребенка. Зато можно есть сушеные яблоки, груши и чернослив. От приправ, чеснока или лука меняется запах молока, что может стать одной из причин отказа ребенка от груди. Также он может отказаться от нее из-за болезни, поэтому, если есть сомнения, следует обратиться к врачу.

Надо ли будить малыша ночью, чтобы покормить, и как узнать, хватает ли ему молока?

«Во время ночного кормления у женщин вырабатывается активнее гормон — пролактин, который очень важен для мамы и ребенка. Малыша можно кормить даже сонным, но делать это надо обязательно», — подчеркнула Людмила Сазонова.

По поводу нехватки молока специалист рассказала, что, если ребенок прибавил в первый месяц 600 грамм, а в последующие прибавляет по 800 грамм, то ему молочка хватает. Также это можно определить по подгузникам. Если ребенок ходит в туалет 8-12 раз за день, то все в норме.

Людмила Сазонова посоветовала мамам кормить малыша грудью до полутора-двух лет. А вот пустышку, по ее мнению, давать вообще не стоит: «Пустышка, соска и грудь — это разные механизмы сосания. Возникает путаница сосков, ребенок может отказаться от грудного молока», — подметила врач.

Следующий выпуск программы «Скажите, Доктор» выйдет завтра, 4 июля, в 12:40. В гости к ведущей Светлане Стерлиговой придет заместитель главного врача центральной городской клинической больницы Виолетта Костыркина. Тема программы — диспансеризация, как лучший способ профилактики болезней. Вопросы можно задавать заранее в группе «НТ» «ВКонтакте».

← Эксперты ВТБ предсказали, что будет с оплатой покупок по картам через три года

Рацион кормящей мамы. Меню для двоих

Рацион кормящей мамы.
Меню для двоих.

  Составить меню для
женщины, кормящей грудью, не так уж сложно, однако необходимо учитывать, что
все, что ест мама попадает в грудное молоко и так или иначе отражается
на здоровье малыша. Что можно есть маме грудничка, а каких продуктов следует
избегать?
Общие
рекомендации
Становление
лактации — сложный химический процесс, результатом которого является выработка полноценного
зрелого молока, по составу отвечающего всем потребностям малыша. Недостаток
основных «строительных материалов»: белков, жиров и углеводов, а также
витаминов и микроэлементов — вызывает нарушение роста и развития малыша. В
медицинских научных исследованиях доказана прямая связь между рационом кормящей
женщины и составом молока. Период с 3 недель до 3 месяцев жизни, когда у
ребенка чаще всего бывают кишечные колики, намного легче проходит при
соблюдении мамой определенной диеты. Кроме того, употребление в пищу
«правильных» продуктов помогает избежать аллергии у малыша.
Основные принципы питания кормящей матери:
1. Достаточная
калорийность. Суточная потребность женщины вне беременности и
лактации составляет около 2500 ккал. Кормящим матерям необходимо увеличить
калорийность пищи на 500-700 ккал, но не более. Повышение калорийности сверх
рекомендуемых норм не увеличивает питательность молока, а на фигуре женщины
может сказаться отрицательно!
2. Полноценный
состав. Ежедневно кормящая женщина должна получать:
•  
 120-130 г белков, в том числе 6о% животного происхождения;
•  
 около 500 г углеводов;
•  
 100-110 г жиров, в том числе 20% растительных.
3. Наличие в
рационе всех необходимых витаминов и минералов. 

Витамины — обязательные
участники биохимических процессов в организме, поэтому в рационе кормящей
женщины обязательно должны присутствовать свежие овощи, фрукты и зелень.
Минералы также выполняют определенные функции: кальций и фосфор обеспечивают
рост костей и зубов; железо необходимо для кроветворения; микроэлементы,
например йод, — для нормальной работы щитовидной железы, а значит для
полноценного умственного и физического развития ребенка.
4. Дробность. Три основных приема пищи:
завтрак, обед и ужин — плюс два перекуса позволят женщине не переедать и в то
же время обеспечат непрерывную выработку полноценного молока.
5. Безопасность. Кормящей маме прежде
всего необходимо исключить из рациона потенциальные аллергены. Незрелость
желудочно-кишечного тракта и ряд особенностей реагирования новорожденного на
аллергены могут привести к тяжелым проявлениям аллергии. К ним можно отнести
аллергическое поражение кожи, при котором у малыша могут появиться сыпь, зуд,
упорные опрелости, гнейс — чешуйки на волосистой части головы, обильная
потница; поражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, проявляющееся
срыгиваниями, рвотой, частым и жидким стулом, метеоризмом, коликами;
респираторные нарушения — аллергический ринит, бронхо-спазм. Самом грозным и
опасным проявлением аллергии является отек Квинке — внезапный отек кожи,
подкожной жировой клетчатки и слизистых оболочек, сопровождающийся тяжелейшим
удушьем и опасный для жизни малыша. Поэтому кормящей маме нужно исключить из
своего рациона высокоаллергенные продукты.
Таким образом,
во время кормления грудью женщине противопоказаны:
•  
 высокоаллергенные продукты: все фрукты, ягоды и овощи ярко-красного и
оранжевого цвета (клубника, цитрусовые, помидоры и т.п.), редис, редька, киви,
ананасы, авокадо, виноград, рыба, все морепродукты, икра,куриные яйца, грибы,
орехи, мед, сухофрукты, шоколад, кофе, какао;
•  
 соленые и острые блюда, консервы, пряности, лук, чеснок, бульоны,
маринады, квашеная капуста;
•  
 продукты, содержащие красители, ароматизаторы, консерванты: консервы,
полуфабрикаты, майонезы, кетчупы, соусы, чипсы, мягкие сорта сыра, копчености,
ветчина, сосиски, сардельки, газированные напитки, квас, алкогольные напитки.
Любые добавки могут
вызвать у ребенка аллергию, повлиять на его рост и развитие. Продукты должны
быть свежими и безопасными с точки зрения экологии. Под полным запретом для кормящей мамы любые
алкогольные напитки, поскольку они отрицательно влияют на развитие головного
мозга малыша и могут вызвать тяжелые необратимые процессы.
Первая
неделя после родов
После родов
организм женщины должен максимально быстро восстановиться. Кроме того,
начинается выработка молока, поэтому питание должно быть полноценным. Но в то
же время желудочно-кишечный тракт новорожденного пока функционирует не в полную
силу, он еще не готов переваривать многое из того, что поступает с молоком
матери. Поэтому в первую неделю рацион кормящей мамы подвергается самым строгим
ограничениям.
В первые сутки
после родов женщины, как правило, испытывают сильную жажду. Это связано с
потерей жидкости в родах, большой физической нагрузкой, началом процесса
выработки молока. Утолить жажду можно некрепким чаем, компотом из сухофруктов —
чернослива, сушеных яблок и груш, киселем из черной смородины, черники или
брусники. В день разрешается выпивать 1 стакан свежего кисломолочного напитка —
кефира, бифидока, бифилайфа и др., не содержащего вкусовых и ароматических
добавок. До «прихода» молока необходимо ограничить общий объем выпитой жидкости
до 800 мл в сутки.
Из
рациона исключаются:
1.  
 Крепкий чай, кофе, вызывающие повышенную
возбудимость нервной системы у новорожденного.
2.  
 Любые соки: они могут быть причиной
повышенного газообразования и опасны в плане возникновения пищевой аллергии.
3.  
 Крупы — пшенная,
перловая,ячневая и пшеничная, содержащие инородный белок глютен, который может
стать причиной аллергии.
4.  
 Овощи: белокочанная капуста в
любом виде вызывает повышенное газообразование; огурцы, помидоры и болгарский
перец также могут быть причиной образования газов и потенциально аллергенны.
Лук и чеснок меняют вкус грудного молока, и малыш может полностью отказаться от
груди.
5.  
 Мясные продукты: до второго полугодия
исключается курятина, поскольку высок риск аллергии на антибиотики, которые
добавляют в корм птицы. Жареное и острое мясо под запретом. 
6.  
 Молочные продукты: полностью исключается
цельное коровье молоко, поскольку оно высокоаллергенно, а также йогурты и
творожки с вкусовыми добавками. 
7.  
 Рыба, морепродукты и яйца запрещены, как высокоаллергенные
продукты.
8.  
 Шоколад, орехи, мед также находятся под
запретом из-за риска развития пищевой аллергии.
9.  
 Сухофрукты вызывают повышенное
газообразование.
10.  
 Свежие фрукты исключаются полностью
из-за риска развития аллергии и повышенного газообразования, которое они
вызывают.
Что
можно есть в первую неделю после родов?
1.  
 Каши: их следует варить на воде из цельных круп. В первую
неделю предпочтение следует отдать гречневой, кукурузной или рисовой, поскольку
они практически не вызывают аллергию.
2.  
 Макаронные изделия — любые.
3.  
 Овощи: можно есть картофель —
вареный или печеный. Кабачки — приготовленные на пару или запеченные. Цветную
капусту и брокколи -приготовленные на пару или в супах. Морковь и свеклу можно
употреблять в небольших количествах в супах.
4.  
 Мясные продукты рекомендуется включать в
рацион со второго дня после родов. Лучшее мясо для кормящей мамы — крольчатина
и телятина. Крольчатина является диетическим мясом, в ней мало холестерина и
много белка, который усваивается более чем на 90%. Несколько труднее
усваиваются говядина и индейка. Свинина и баранина не рекомендуются для
кормящих мам. Мясо можно употреблять отварное, в супах, в виде паровых котлет
или фрикаделек. Общее рекомендуемое количество мясных продуктов для кормящих
мам на первой неделе после родов составляет 150-180 г в день.
5.  
 Молочные продукты: обычный творог (150-200
г два-три раза в неделю), кисломолочные продукты, сметана 10-15%-ной жирности,
сыр — нежирный, простой, без добавок, тонким кусочком на бутерброд.
6.  
 Хлеб — предпочтительно черный,
чуть подсушенный. К чаю можно предложить сушки, сухари без мака, орехов и
изюма, сухое печенье без добавок.
7.  
 Растительные масла должны быть на столе
ежедневно в количестве 1-2 столовых ложек. Предпочтение следует отдать
нерафинированным сортам подсолнечного масла. Другие виды масел пробовать пока
не стоит.
Первый
месяц после родов
Спустя неделю после
родов, убедившись, что новорожденный хорошо переносит все продукты, которые
употребляет в пищумама, рацион можно постепенно расширять.
Для выработки
достаточного количества молока в первый месяц после родов требуется пить не
менее 2-2,5 л жидкости. Это может быть некрепкий чай, в том числе зеленый, без
вкусовых и ароматических добавок, компот из чернослива, груш, яблок, кураги,
кисель из клюквы, брусники, смородины, черноплодной рябины, настой шиповника,
отвары мяты и мелиссы. Кофе для кормящей мамы в этот период по-прежнему под
запретом. Можно пить натуральные соки из зеленого яблока, груши, сливы. Лучше,
если это будут свежевыжатые соки без консервантов, в крайнем случае можно пить
детские соки. От употребления продукции с длительным сроком хранения стоит
отказаться.
Рацион
кормящей мамы в первый месяц после родов:
Каши: постепенно можно вводить
пшенную, ячневую, перловую, пшеничную и овсяную каши на молоке 2,5%-ной
жирности с добавлением небольшого количества сливочного масла.
Макаронные
изделия — любые.
Овощи: расширить рацион можно
за счет сладкого перца — зеленого и желтого, баклажанов, репы, тыквы с
бело-зеленой кожурой; в небольших количествах допускаются белокочанная капуста,
зелень (укроп, петрушка, листовой салат), кукуруза, морковь и свекла. Все овощи
по-прежнему можно употреблять только термически обработанными: это значительно
снижает газообразование у мамы и малыша. В данный период кормящей женщине
по-прежнему нельзя употреблять в пищу свежие огурцы, помидоры, лук, чеснок,
зеленый горошек.
Мясо: по-прежнему стоит
отдавать предпочтение крольчатине, телятине и индейке, как более диетическим
сортам мяса. Можно добавить в свой рацион отварной говяжий язык. Не следует
употреблять почки, мозг м прочие субпродукты. Курица, свинина и баранина не
рекомендуются. Норма для кормящей матери — 180-200 г мяса в день. Лучше отдать
предпочтение паровым котлетам, «ежикам», тефтелям, отварному мясу -можно в
супах.
Молочные
продукты: цельное молоко можно в небольших количествах добавлять в каши, но если мама замечает усиление газообразования у ребенка, то следует
полностью его исключить. Можно пить кисломолочные напитки без сахара в
количестве до 0,5 л в сутки. Творог 5-9%-ной жирности можно есть два раза в
неделю по 150-200 г только термически обработанным — в виде сырников,
запеканок. Сметану с коротким сроком хранения жирностью 10-15% нужно есть
ежедневно, добавляя в супы, в творог, заправляя ею салаты. 1-2 нетолстых
кусочка сыра жирностью 20-30% без добавок можно есть ежедневно на бутерброде.
Необходимо есть продукты со сниженной жирностью, но не обезжиренные: ребенок
получит из них необходимые жиры, а излишние запасы не будут откладываться в
организме матери.
Рыба полностью исключается.
Яйца полностью исключаются.
Хлеб рекомендуется без злаков
и иных добавок — черный либо белый.
Кондитерские
изделия: к чаю разрешаются сушки, сухари, печенье без добавок, простая карамель
без начинки и глазури, натуральное желе из сока и желатина, варенье и джем из
черной смородины, яблок, груш, слив.
Фрукты: в запеченном виде можно
есть яблоки, сливы и груши, выращенные в том регионе, где живет женщина. Сырые
фрукты, как правило, вызывают тяжелые колики у малыша. В свежем виде можно есть
бананы — не более одного в день, поскольку они могут вызвать запоры. Из ягод можно попробовать черную и белую смородину,
крыжовник, черноплодную рябину, бруснику, жимолость.
Орехи запрещены полностью. Из
сухофруктов можно есть чернослив, груши и яблоки, 2-3 штуки неяркой кураги. Не
рекомендуется изюм, поскольку он, как и виноград, вызывает повышенное
газообразование.
Растительные
масла — нерафинированные сорта растительных масел, особенно первого холодного
отжима, богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые очень важны для
развития малыша. В этот период можно употреблять в пищу оливковое,
подсолнечное, кукурузное и горчичное масло.
При обнаружении у
ребенка реакции на какой-либо из продуктов необходимо исключить его как минимум
на пару месяцев, после чего попробовать вновь. С течением времени ферментные
системы малыша развиваются, и, скорее всего, через некоторое время можно будет
употреблять этот продукт без последствий.
Следует помнить,
что вводить можно по одному продукту в три дня, наблюдая за реакцией ребенка.
Необходимо оценивать общее состояние грудничка, внешний вид кожных покровов —
наличие сыпи, покраснения, корочек. Стул малыша должен быть желтоватого цвета,
допустимо небольшое количество молочных вкраплений, без зелени и примесей. На
фоне введения нового продукта у грудничка не должно быть увеличения
газообразования и усиления колик. При появлении такой проблемы, а также если
ребенок реагирует буквально на все, что съест мама, необходимо продление диеты этого периода как минимум до 2-3
месяцев.
Дальнейшее
питание кормящей матери
Если ребенок
прекрасно переносит все продукты из рациона матери, можно постепенно
возвращаться к привычному для женщины питанию. Здесь действуют те же самые
правила введения новых продуктов.
Пить женщина должна
до 2-2,5 л в день. С утра допускается одна небольшая чашечка некрепкого кофе с
молоком или сливками. В компот теперь можно добавить курагу, изюм, сушеную
вишню. С чаем можно съесть кофейную ложечку меда, но не каждый день, так как
это довольно аллергенный продукт. Можно положить в чашку дольку лимона.
Кормящая мама может попробовать включить в меню клюквенный, облепиховый
кисель, морсы из ягод.
Что
можно добавить в рацион?
Каши: питание можно
разнообразить за счет мультизлаковых каш, рис и гречку можно варить с
сухофруктами. Различные злаковые хлопья, особенно обогащенные витаминами и
минералами, вместе с чашкой молока станут прекрасным завтраком для кормящей
мамы, но все же злоупотреблять ими не стоит, поскольку по питательным свойствам
цельные крупы их превосходят.
Макаронные изделия допустимы любые,
предпочтение следует отдавать макаронам из твердых сортов пшеницы.
Овощи: можно постепенно
вводить в рацион свежие огурцы, помидоры (предпочтение следует отдать местным
грунтовым овощам), зеленый горошек, зерновую кукурузу, понемногу — репчатый
лук, можно попробовать дольку чеснока. На столе кормящей женщины обязательно
должна быть зелень. Зимой можно готовить замороженные овощи, в которых
благодаря современным технологиям заморозки сохраняются все витамины. Следует
выбирать известные, хорошо зарекомендовавшие себя марки замороженных овощей, не
содержащих консервантов, красителей, ГМО. При введении в рацион овощей общее
правило таково: чем более ярко окрашен плод, тем больше вероятность аллергии,
которую он может вызвать у ребенка.
Мясо: предпочтительны
диетические легкоусвояемые сорта. Со второго полугодия можно вводить отварную и
запеченную курицу. Можно попробовать свинину и баранину, но эти сорта мяса не
должны доминировать в рационе кормящей женщины. Летом можно побаловать себя
шашлыками, но мясо должно быть нежирное, замаринованное в кефире, естественно,
без вина и уксуса.
Молочные
продукты: по-прежнему рекомендуются свежие натуральные молочные продукты без
вкусовых и ароматических добавок с небольшой жирностью. Сливочное масло должно
быть на столе ежедневно: кормящей маме необходимо добавлять его в кашу и мазать
тонким слоем на бутерброд. В нем содержатся важнейшие белки и жиры животного
происхождения.
Рыба: пришло время пробовать
белые виды морской рыбы — начинать лучше с хека, трески, позднее можно добавить
в меню более жирную скумбрию, палтус. Соленую сельдь можно есть при хорошей
переносимости в небольших количествах, причем ее нужно разделывать самим,
исключая употребление рыбных пресервов с уксусом. Позднее можно пробовать
красные сорта рыбы. Предпочтение надо отдавать рыбе, приготовленной в духовке,
на пару, отварной. Употреблять в пищу жареную рыбу кормящим мамам не следует, поскольку она хуже усваивается и содержит
избыточное количество жиров. Икра является очень аллергенным продуктом, поэтому
есть ее в период кормления грудью не рекомендуется. Рыбу следует есть не менее
трех раз в неделю.
Яйца: лучше начать с
перепелиных, поскольку они менее аллергенны. Позднее можно ввести в рацион и
куриные, но не более 2-3 в неделю.
Хлебобулочные
изделия: можно вводить зерновой хлеб, обогащенный витаминами и клетчаткой.
Можно разнообразить рацион хрустящими хлебцами и сухими галетами из кукурузной,
гречневой, овсяной муки. А вот сладкие изделия из муки высшего сорта не
содержат ничего полезного, да и пользы фигуре они не принесут. Из сладостей к
чаю можно попробовать натуральный мармелад, например приготовленный самостоятельно
из абрикосов, персиков, ягод; подсолнечную или кунжутную халву в небольших
количествах; козинаки из подсолнечных, кунжутных семечек. Следует иметь в виду,
что в кунжутных семечках содержится много кальция. В протертых с сахаром ягодах
фейхоа много железа и йода, это варенье не аллергенно. Без риска возникновения
пищевой аллергии также можно употреблять свежее варенье из черники и черной
смородины.
Фрукты: все, что раньше
запекали, можно есть в сыром виде. Кроме того, постепенно можно вводить в
рацион абрикосы, персики, алычу, красную сливу, можно попробовать арбузы
-только не ранние, а сентябрьские. Из ягод со второго полугодия можно есть
клюкву, облепиху. А вот с клубникой врачи все-таки рекомендуют подождать,
поскольку на нее реагируют многие малыши. При введении в рацион новых фруктов
яркой окраски, а также импортных, специально обработанных для длительного
хранения, следует помнить о возможной реакции ребенка.
Орехи можно есть грецкие и
кедровые: они самые полезные и содержат большое количество ценных масел. Арахис
— очень аллергенный продукт, а пищевая ценность его невелика.
Растительные масла: можно вводить тыквенное, кунжутное, масло грецкого
ореха, оливковое. Они содержат много полезных веществ и позволят разнообразить
вкусовые ощущения. Общее количество потребляемого масла должно составлять не
более 3 столовых ложек в день.
В
период кормления грудью недопустимы никакие диеты. Любые ограничения в
питании с целью вернуть «добеременные» формы неизбежно ведут к нарушению
выработки молока, а следовательно, малыш недополучит вещества, необходимые ему
для роста и развития. Но это не значит, что в период кормления грудью нет
возможности повлиять на фигуру. Дело в том, что организм матери поддерживает
постоянную жирность вырабатываемого молока. Период лактации — единственный
период в жизни женщины, когда гормональные изменения помогают переходить жиру
из запасов в организме матери в молоко. Поэтому ограничив (но, конечно, не
исключив) поступление жиров с продуктами питания, женщина может влиять на свой вес.
Сделать это можно за счет снижения жирности потребляемых молочных продуктов,
употребляя нежирное мясо, нежирные сорта сыра, сливочного масла. Кроме того,
сам процесс выработки молока затрачивает дополнительные 600-700 ккал, поэтому
длительное кормление грудью не только поможет малышу вырасти здоровым и
счастливым, но и поспособствует нормализации веса мамы.
Что бы ни ела
кормящая мама, не следует забывать и об эстетической составляющей питания.
Конечно, с малышом часто бывает не до кулинарных изысков. Но стоит помнить, что
самая простая еда, приготовленная с душой, съеденная в спокойной обстановке,
принесет гораздо больше пользы вам и вашему малышу.

Какие овощи можно кормящей маме

После родов педиатры рекомендуют женщинам выстраивать свой рацион таким образом, чтобы он был разнообразным и сбалансированным.

Это означает, что в меню молодой матери обязательно должны включаться овощные блюда, но как понять, какие овощи можно кормящей маме?

В этой статье мы перечислим те продукты, которые разрешены и какие кушать нельзя, а также поговорим о тонкостях питания в первый месяц после родов.

Если вы знакомы с основными советами медиков по питанию кормящих матерей, то наверняка знаете, что рекомендованное ими меню во многом определено принципами правильного питания. Это означает, что молодая мама должна кушать продукты всех типов, однако в основе ее рациона находятся овощи.

И это не случайно, дело в том, что овощи как продукты питания приносят организму человека огромную пользу. Поскольку после родов тело молодой мамы особенно нуждается в подобной пище, включение овощей в рацион рожениц начинается уже с первого месяца.

Что же делает их настолько полезными?

• В овощах содержится клетчатка. Она помогает желудочно-кишечному тракту матери правильно функционировать и нормализует пищеварение.
• Овощи – кладезь витаминов и микроэлементов. В плодах растений содержится масса полезных веществ, потребность в которых у молодых мам и новорожденных крайне высока.
• Овощи богаты медленными углеводами. Нашему организму требуется энергия, а получает он ее из пищи. Медленные углеводы не только обеспечивают полноценную ее выработку, но и дают на долгое время чувство сытости.
• Повышают иммунитет. Комплексное воздействие на организм веществ, содержащихся в овощах, помогает значительно укрепить иммунную систему крохи и кормящей мамы. Это особенно актуально в холодное время года и межсезонье.

Какие овощи можно есть женщине во время ГВ

Теперь давайте рассмотрим наиболее популярные в нашей стране виды овощей, которые относятся к разрешенным при лактации.

• Кабачки вареные, тушеные и запеченные;
• Картофель отварной или в виде пюре;
• Морковь и лук отварные;
• Томаты в составе тушеных или печеных блюд;
• Тыква тушеная или печеная;
• Перцы зеленые и желтые в тушеном виде;
• Вареная цветная капуста и брокколи;
• Свекла отварная и тушеная;
• Капуста белокочанная тушеная;
• Свежие огурцы.

По сути, молодая мама может кушать практически любые овощи, главное, чтобы они были правильно приготовлены и вводились в рацион в соответствии с рекомендациями педиатров.

Список овощей, которые не рекомендуется кушать при кормлении ребенка молоком

Несмотря на то, что современные медики дают достаточно большую свободу в плане выбора овощей для кормящей матери, здесь все же есть некоторые ограничения. В первую очередь это касается способа приготовления продуктов.

• Под строгим запретом на протяжении всей лактации находятся жареная картошка и картофель фри. Приготовленные таким образом овощи не только не несут никакой пользы, но и вредны для здоровья мамы и малыша.
• К запрещенным овощам можно также отнести помидоры и огурцы, приобретенные не в сезон. Зачастую производитель «накачивает» растения веществами, которые вредят организму.
• Наличие ярко-красного цвета у овощей является сигналом для проявления максимальной осторожности в отношении их ввода в меню кормящей. Обычно такие продукты являются сильными аллергенами, а потому пробовать их нужно аккуратно и следя за реакцией крохи.
• Свежие овощи, даже если они куплены летом, в первые два месяца после родов лучше обходить стороной. В них слишком много активных веществ, что может привести к проблемам с пищеварением крохи и мамы.
• Такие овощи как лук и чеснок, особенно в сыром виде, могут стать причиной изменения вкуса грудного молока. Кушать их нужно в ограниченном количестве или же употреблять в пищу только после термической обработки.
• Своего рода экзотические овощи, например, баклажаны или болгарский перец, требуют строгого соблюдения процедуры ввода новой пищи при ГВ.
• Следует обратить внимание на то, что зачастую белокочанная и цветная капуста становится причиной повышенного газообразования.
• Консервированные овощи, например, соленые огурцы и помидоры, в первые месяцы после родов находятся под строгим запретом. Мало того, что в таких продуктах почти не остается полезных веществ, они также содержат массу соли и уксуса, которые могут негативно сказаться на здоровье крохи.

Когда вводить в рацион разрешенные овощи в сыром виде, если вы кормите грудью

Как уже говорилось выше, сразу после родов кормящая мама может кушать только те овощи, которые прошли термическую обработку. Сырые же овощи в этот период кушать не рекомендуется.

Считается, что относительно безопасно можно употреблять в пищу такие продукты начиная с 3 месяца. Однако это касается не всех овощей.

К примеру, сырой красный болгарский перец можно пробовать только по достижении грудничком 4-5 месячного возраста. Свежий же репчатый лук и чеснок разрешается добавить в свое меню, примерно, к полугоду.

В целом можно сказать, что информация относительно того, какие овощи можно кормящей маме безопасно кушать, носит скорее рекомендательный характер. В большей степени этот вопрос индивидуален. Некоторые дети хорошо реагируют на любые продукты в меню матери, другие же, напротив, страдают от аллергии и проблем с пищеварением даже при поедании мамой «безопасных» овощей. Именно поэтому важно просто следить за своим чадом и отмечать какие продукты вызывают у него негативную реакцию.

Помидоры при грудном вскармливании малыша

Когда женщина кормит грудью, на ней лежит огромная ответственность за здоровье малыша. Любая съеденная еда косвенно оказывает свое положительное либо отрицательное влияние на организм малыша. Кормящей маме приходится отказываться от множества продуктов. И все ради того, чтобы кроха чувствовал себя хорошо. Помидоры при грудном вскармливании также попадают в запретный список. Но запрет распространяется лишь на несколько первых месяцев жизни ребенка.

Томаты – популярные «витаминные» овощи, приятные на вкус. В середине и в конце лета эти плоды особенно искушают нас своей аппетитностью. Овощ имеет не только красивую яркую наружность, но и целый набор полезных веществ (витаминов, микроэлементов, клетчатки и т.д.). Разберемся, почему нельзя помидоры при грудном вскармливании в первые месяцы?

Содержание статьи

Свойства помидоров

Чем полезны томаты:

• Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, поскольку способствуют кроветворению, понижают уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов.
• Оказывают положительное воздействие на нервную систему. Регулярное употребление томатов даже улучшает настроение, борется с депрессией.
• Пищеварительная система также выигрывает от томатов. В них много клетчатки, тщательно очищающей наш кишечник. Они усиливают секрецию желудочного сока, чем полезны для лиц с пониженной кислотностью желудка. Съеденный томат улучшает аппетит.
• Томаты повышают иммунитет и сопротивляемость организма болезням.
• Помидоры способны повышать гемоглобин у тех, у кого он понижен.
• Томаты оказывают легкое мочегонное действие. Это свойство подходит для людей, страдающих гипертонией и отеками конечностей.
• Укрепляют кости и зубы, благотворно влияют на зрение.
• Пригодятся томаты и в домашней косметологии: из них получаются отличные маски для лица и волос.

И все-таки помидоры могут быть вредны:

• Повышается вероятность появления аллергической реакции у грудничка. Яркий цвет овоща предупреждает нас об опасности аллергии! Помимо этого в плодах есть много аскорбиновой кислоты, которая также нередко становится виновницей аллергии.
• Томаты могут спровоцировать кишечные колики и послабление стула у малыша. Это связано с клетчаткой, которой так богаты томаты.
• Овощи, продающиеся вне сезона, и привезенные издалека плоды, как правило, напичканы нитратами. Вреда от них будет больше, нежели пользы. Поэтому кормящей маме лучше от них отказаться.
• Свежие плоды могут повысить кислотность желудка, что приведет к изжоге у мамы и к проблемам с ЖКТ у младенца.
• Слабительные свойства, благотворно влияющие на организм мамочки, организм малыша могут довести до диареи.
• У лиц, страдающих заболеваниями желчевыводящих путей или мочекаменной болезнью, потребление помидоров может обострить и ухудшить состояние.

Содержащийся в томатах ликопин имеет двойное действие на организм человека:  с одной стороны он может спровоцировать негативную реакцию у грудничка. А с другой — именно этот пигмент является мощным антиоксидантом, предотвращая развитие раковых клеток и замедляя старение тканей, защищая ДНК.

Когда кормящей маме можно кушать томаты?

С какого возраста можно помидоры при ГВ? Особенности продукта не предполагают их употребления сразу после родов. Более того, от помидоров лучше отказаться и в первый месяц после родов. Оптимальный возраст, когда можно есть помидоры при кормлении грудным молоком – от 4 месяца жизни новорожденного. Начиная вводить овощ в свое меню, важно помнить о количестве еды. Для первых раз будет достаточно 1 ломтика овоща. Если у малыша не появилась аллергия и колики – можно постепенно увеличивать порцию помидоров. Средняя, вполне допустимая, суточная норма потребления томатов при кормлении грудью – 2-3 плода или 1 стакан томатного сока. Начинайте вводить помидоры в свой рацион с сортов жёлтых, зелёных или оранжевых сортов.

В каком виде лучше кушать помидоры при лактации?

Желтые свежие помидоры

Они считаются диетическим сортом. В томатах желтого цвета намного меньше аскорбиновой кислоты. А значит, они более щадяще воздействуют на желудок. Жёлтые помидоры также считаются гипоаллергенными. Их смело можно советовать кормящим мамам.

Маринованные или соленые помидоры

Один из распространенных вопросов: можно ли кормящей маме соленые огурцы и помидоры? Любые маринованные овощи при ГВ категорически запрещены. Консервированные помидоры содержат в себе уксус и другие вредные вещества, которые могут передаться ребенку. Солёные овощи готовятся, как правило, без добавления уксуса. Но в их составе много соли, которая задерживает жидкость в организме. Если очень хочется, можно иногда побаловать себя соленым помидорчиком. Главное – не злоупотреблять продуктом. Иначе после употребления соленых помидоров может ухудшиться лактация.

Свежий томатный сок

Известно, что томатный сок очень полезен. При кормлении грудью можно позволить себе иногда выпивать стакан такого сока, но не ранее 4 месяцев жизни ребенка. Для начала желательно приготовить сок из желтых помидоров, а затем постепенно заменить их на красные плоды.

С видеорецептом домашнего томатного сока можно ознакомиться в этой статье.

Тушеные помидоры

Овощи, прошедшие термическую обработку, теряют часть витаминов, но становятся более безопасными для женщин при лактации, нежели свежие помидоры. Перед употреблением можно слегка припустить овощи на сковородке. При этом, не стоит их жарить в масле, поскольку данный продукт точно не пойдет на пользу малышу.

Советы кормящим мамам по употреблению и выбору помидоров

Рекомендации:

• Введя томат в питание, не забывайте о количестве продукта. Соблюдайте меру, чтобы не спровоцировать осложнения у малыша.
• Выбирайте для питания овощи с тонкой, но цельной (нигде не поврежденной) шкуркой.
• Отдавайте предпочтение плодам местного произрастания.
• Не покупайте помидоры зимой.
• Не приобретайте испорченные плоды.
• Откажитесь от плода бледно-розового цвета или с грубыми прожилками в разрезе, скорее всего, он содержит много пестицидов.
• Не покупайте помидоры вне сезон – именно в это время высока вероятность покупки овощей с большим количеством химикатов.

Посмотрите видеосоветы о том, как правильно выбирать помидоры:

Если основной период потребления томатов у вас намечается именно на «не сезон», то подготовьтесь к нему заранее: в период созревания овощей купите свежие помидоры (лучше маленькие, черри) и заморозьте их в морозилке «впрок».

Подведение итогов

Томаты очень полезны и вкусны. Они оказывают благоприятное воздействие на все системы организма. Помимо этого, они укрепляют иммунитет и предупреждают развитие анемии у людей. Тем не менее, томаты способны навредить малышу: вызвать аллергию либо боль в животике. Поэтому кормящей матери следует быть предельно осторожной при введении данного продукта в свое меню. Старайтесь потреблять помидорки в свежем виде — делайте из них салаты со сметаной или растительным маслом, кушайте вприкуску.

В любом случае, при вводе в свой рацион новых продуктов не забывайте консультироваться со своим врачом.

 

Польза для здоровья, риски и советы

Последнее обновление 12 марта 2021 г.

Этот скромный огурец отлично подходит для похудения и прекрасно подходит для лета. Он имеет больше, чем кажется на первый взгляд, особенно когда речь идет о беременности. Помимо того, что огурцы полны питательных веществ и известны тем, что они повышают фертильность и улучшают показатели зачатия у женщин, они являются долгожданным дополнением к здоровому питанию, когда речь идет о беременности.

Однако многие беременные женщины задаются вопросом, есть ли какие-либо побочные эффекты, которые могут привести к катастрофе для вас или вашего ребенка.Вот все, что вам нужно знать о том, как есть этот восхитительный овощ во время беременности.

Также читайте: Есть редис во время беременности

Безопасно ли есть огурец во время беременности?

Огурцы могут вызывать определенные реакции у женщин и обычно не рекомендуются во время беременности. Как правило, мы говорим «нет» на вопрос «Можно ли есть огурец во время беременности?» если есть —

• Колит
• Хронический нефрит
• Пиелонефрит
• Гепатит
• Гастрит
• Рефлюксная болезнь желудка

Также читайте: 8 лучших овощей для употребления во время беременности

Польза огурца для беременных женщин

Хотя у огурцов есть свои минусы, когда дело доходит до беременности, вот список популярных преимуществ для здоровья, которые могут побудить вас рассмотреть возможность добавления небольшого количества огурцов в свой рацион во время беременности, особенно если вы очень хотите их.

1. Низкое содержание калорий

Набрать вес из-за огурцов практически невозможно. Он предотвращает ожирение и дольше сохраняет чувство сытости. Хотите знать, сколько калорий в этом овоще? Всего 8 калорий на полстакана их вместе с кожурой!

Также читайте: Есть семена льна во время беременности — это хорошо?

2. Витамин К

Витамин К — важное питательное вещество для крепких и здоровых костей. Огурцы содержат витамин К, а также другие полезные для сердца и мозга витамины группы B, железо, фолиевую кислоту и магний.

3. Предотвращает обезвоживание

Речь идет о большом количестве воды, содержащейся в огурцах, а также о большом количестве минералов. Вам не придется беспокоиться о дисбалансе электролитов из-за обезвоживания, так как огурцы позаботятся об этом.

Также читайте: Есть чеснок во время беременности — преимущества, риски и рецепты

4. Повышает эластичность кожи

Если вы находитесь в первом триместре, мы рекомендуем добавить немного огурца, чтобы увеличить потребление коллагена и повысить эластичность кожи для уже расширяющейся шишки.

5. Предотвращает набухание

Огурцы являются естественным мочегонным средством и снимают отеки на теле.

6. Улучшает настроение

Витамины группы B, содержащиеся в огурцах, известны как витамины, улучшающие самочувствие, они полезны для мозга и улучшают настроение.

Также читайте: Потребление корицы во время беременности — преимущества и риски

7. Развитие плода

Давайте не будем забывать факты. Огурцы содержат витамины C, B1, B2, B3, фолиевую кислоту, цинк, калий, магний и железо, которые необходимы для развития плода и, таким образом, предотвращают аномалии роста.

8. Прощай, запор

Огурцы содержат большое количество клетчатки. Это означает, что во время беременности больше не будет запоров или приступов геморроя.

9. Повышает иммунитет

Огурцы, богатые жизненно важными антиоксидантами, повышают иммунитет и предотвращают инфекции во время беременности.

Также читайте: Безопасно ли есть семена кунжута во время беременности?

10. Регулирует уровень сахара в крови

Если вам поставили диагноз гестационный диабет, вы можете подумать о том, чтобы достать огурец, поскольку он регулирует кровяное давление и уровень сахара в организме.

Риски и побочные эффекты от употребления огурца во время беременности

Есть и недостатки, когда дело доходит до употребления огурцов во время беременности. Вот некоторые из побочных эффектов огурцов.

1. Кишечный газ

Это одна из самых распространенных проблем, возникающих из-за употребления в пищу огурцов во время беременности. Вы также можете испытывать несварение желудка и отрыжку.

2. Частое мочеиспускание

Вы можете часто ощущать переполнение мочевого пузыря, что приводит к частому мочеиспусканию.Это может вызвать дискомфорт в зависимости от триместра беременности.

3. Аллергия

Если у вас аллергия на огурцы, у вас может появиться отек и зуд.

Также читайте: Употребление моркови во время беременности

4. Токсичность

Огурцы содержат токсины, такие как кукурбитацинов, и тетрациклических тритерпеноидов, , которые придают им горький вкус. При употреблении в больших количествах эти токсины могут стать опасными для жизни.

5. Может привести к гиперкалиемии

При чрезмерном употреблении высокое содержание калия в огурцах вызывает спазмы в животе, вздутие живота и даже влияет на почки.

Советы по приготовлению огурцов

Если ваш врач дал вам зеленый свет есть огурцы во время беременности, самое время воспользоваться их преимуществами. Вот несколько советов по приготовлению огурцов для вкусной еды —

1. Тщательная стирка

Убедитесь, что вы удалили из огурцов химикаты, грязь и пыль.Не ешьте их прямо из коробки (или в магазине!). Вымойте и вымойте перед едой.

2. Добавьте в салаты и смузи

Огурцы — прекрасное дополнение к салатам и сокам. Если вы пьете детокс-смузи или коктейли, вы можете добавить их в него.

3. Есть сырье

Добавьте немного соли и поставьте в холодильник на 30 минут. Если вы едите сырые огурцы, это классическая классика из огурцов!

4. Используйте их в бутербродах

Сэндвичи с огурцами и помидорами, кто-нибудь? Вы можете даже приготовить огурцы на пару и съесть их с блюдами, приготовленными на гриле, и другими вкусными угощениями. Чаат и закуски тоже подойдут.

5. Используйте блендер

Если вы планируете приготовить сок из огурца, возьмите блендер и смешайте его с другими фруктами и вкусными овощами, чтобы приготовить соблазнительные смузи. Это полезно для вас и действует как оберег во время беременности.

Часто задаваемые вопросы об огурцах

1. Безопасно ли есть огурцы на ночь?

Да, огурцы можно спокойно есть ночью вместе с ужином. Однако учтите, что из-за высокого содержания в них воды мочевой пузырь может стать более наполненным, чем обычно, и вы будете чаще мочиться.Это может нарушить ваш сон, что может привести к другим проблемам. Вы можете пообедать рано или не есть огурцы за 3-4 часа до сна, чтобы этого не произошло.

2. Как лучше всего хранить огурцы?

Лучший способ сохранить свежие огурцы — это хранить их в холодильнике. Вы можете хранить его в сумке с застежкой-молнией или в специальной сумке для овощей, чтобы надолго сохранить влагу и предотвратить обмякание огурца.

3. Как выбрать свежие огурцы?

Ищите огурцы жесткими, а не мягкими.Кожура не должна иметь синяков или проколов. Избегайте сбора легких огурцов. Наконец, ищите огурцы с более темной кожицей. Чем темнее кожица, тем питательнее будет огурец.

Хотя огурцы полезны, они могут быть вредны для вас, если вы беременны, в зависимости от вашего состояния здоровья и общего состояния здоровья. Мы не запрещаем огурцы, мы просто говорим, что будьте осторожны и соблюдайте меры предосторожности, прежде чем есть их. Поговорите со своим врачом и узнайте, безопасны ли огурцы для вас, если вы беременны.

Также читайте: Баклажаны во время беременности

Помидоры во время беременности: возможные преимущества и риски

Изображение: Shutterstock

Они красные, сочные и полны питательных веществ. Помидоры не только красивы, но и питательны. Но безопасно ли их есть во время беременности? Какое количество этого овоща, который технически является фруктом, вам нужно? В этой статье на MomJunction обсуждается безопасное употребление помидоров во время беременности, преимущества, которые они предлагают, риски, если таковые имеются, и способы их включения в повседневный рацион.

Можно ли есть помидоры во время беременности?

Можно есть помидоры во время беременности, но в умеренных количествах. Они содержат витамины A, C и фолиевую кислоту, а также ликопин и железо, которые сохраняют здоровье вас и вашего плода.

Витамин С способствует лучшему усвоению железа, в котором нуждаются беременные женщины. Если ваш врач порекомендовал вам принимать добавки с железом, употребление помидоров может улучшить их усвоение (1).

Вернуться к началу

Каковы преимущества употребления помидоров во время беременности?

Помидоры вкусны и обладают множеством полезных свойств, если их употреблять в пищу.

1. Витамины A и C

Один помидор среднего размера дает почти 40% рекомендуемой суточной нормы (RDA) витамина C и 20% RDA витамина A. Он также содержит витамин K, калий, железо и кальций, все из которых важны для здорового роста плода (2).

2. Калории

Чувство усталости и вялости во время беременности является обычным явлением из-за того, что вы несете лишний вес. Богатое количество калорий в помидорах обеспечивает достаточно энергии и снижает вялость.

3.Волокно

Помидоры содержат большое количество пищевых волокон, которые способствуют здоровому пищеварению. Волокно увеличивает объем стула, способствует перистальтическим движениям гладких пищеварительных мышц и стимулирует пищеварительные соки (3).

[Читать: Авокадо во время беременности ]

4. Калий

Регулярное употребление помидоров может снизить риск гипертонии, то есть преэклампсии, которая часто встречается во время беременности. Калий улучшает кровоток и снижает нагрузку на сердце (4).

5. Антиоксиданты

Помидоры содержат ликопин, антиоксидант, который помогает бороться с радикалами, вызывающими рак (5).

6. Снижает уровень холестерина

Ликопин предотвращает окисление липидов сыворотки, защищая сердце. Это помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови (6).

7. Фолиевая кислота

Помидоры помогают удовлетворить суточную норму потребления фолиевой кислоты. Фолиевая кислота необходима для снижения риска врожденных дефектов головного и спинного мозга у младенцев (7).

9. Витамин E

Местное применение томатного сока, содержащего витамин E, который может помочь защитить от солнечных ожогов (8).

Если вы все еще не уверены в пользе помидоров или не уверены, сколько их нужно употреблять каждый день, читайте дальше, чтобы узнать, насколько питательны овощи, похожие на сливу.

Вернуться к началу

[Читать: Есть огурец во время беременности ]

Пищевая ценность помидоров

Питательная ценность красных, спелых или сырых помидоров на 100 г порции следующая (9):

9026 9026 9026 9026 902 902 902 902 9025 9025 9025 9025 9025 9025 902 0,27 мг

Питательный элемент	Количество
Калорий	18 ккал
Углеводы	3.89 г
Белок	0,88 г
Клетчатка	1,2 г
Жир	15,2 г
Витамины
				0,08 мг
Ниацин	0,594 мг
Рибофлавин	0,019 мг
Тиамин	0,037 мг
	A7 мг
Электролиты
Калий	237 мг
Натрий	5 мг
Магний	11 мг
Цинк	0,17 мг
Фосфор	24 мг

Помидоры очень питательны

Вернуться к началу

Каковы возможные риски переедания помидоров во время беременности?

Чрезмерное потребление любого продукта может иметь неприятные последствия. Это касается и томатов. Слишком много помидоров может привести к:

• Изжоге из-за содержания кислоты в овощах (10)

• Проблемы с пищеварением, такие как газы и боли в желудке (11)

Теперь, когда вы знаете, почему вы должны есть помидоры и сколько съесть, давайте разберемся, как правильно выбрать помидоры.

Вернуться к началу

Как выбрать помидоры?

Важно правильно выбрать помидоры, чтобы воспользоваться всеми преимуществами, которые они предлагают (12).

• Ищите помидоры ярко-красного цвета без синяков, пятен или черных пятен. Тусклые или бледные сорта не будут иметь никакого вкуса.

• Выбирайте созревшие сорта винограда, полученные непосредственно с фермерского рынка, и те, которые не содержат химикатов.

• Он не должен быть ни слишком мягким, ни слишком жестким.

• Выбирайте более тяжелые и плотные помидоры, так как они сочные.

• Вы можете определить аромат, понюхав стебель. В идеале он должен быть сладким, крепким и землистым.

Вернуться к началу

[Читать: Петрушка во время беременности ]

Способы включения помидоров в диету при беременности

Помидоры добавляют блюду уникальный аромат. Вот как вы можете использовать их в своем рационе для вкуса и здоровья.

• Сырые помидоры можно добавлять в салаты.

• Они являются основными ингредиентами многих индийских карри и пюре.

• Томатный суп может быть здоровой альтернативой еде.

• Томатный сок — отличный вариант перекуса или завтрака, чтобы сохранить свежесть.

• Нарезанный помидор можно использовать в бутербродах.

• Домашний кетчуп с помидорами может быть вкусным!

• Вяленые на солнце и жареные на гриле помидоры являются частью континентальных рецептов.

Вот несколько рецептов помидоров для беременных, которые вы можете попробовать:

1. Томатный суп

Вам понадобится:

• 5 чашек нарезанных помидоров
• ¼ чашки расколотого желтого грамма
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• 1 чайная ложка нежирного масла
• ½ стакана обезжиренного молока
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка свежемолотого перца

Инструкции:

1. Добавить четыре стаканы воды, помидоры и измельченный желтый грамм в кастрюлю с антипригарным покрытием.
2. Готовьте на среднем огне восемь-десять минут, пока помидоры не станут мягкими.
3. Выключите огонь и поставьте кастрюлю в сторону.
4. Смешайте все, чтобы получилась однородная жидкость. Держись в стороне.
5. Возьмите ту же антипригарную кастрюлю, добавьте масло и лук. Обжарить, пока они не станут светло-коричневыми.
6. Добавить купаж, нежирное молоко, сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.
7. Дать закипеть, постоянно помешивая. Тушить пять минут.
8. Подавать горячим с гренками из цельнозернового хлеба.

Время приготовления: 55 минут
Порций: 4

[Читать: Пряная еда во время беременности ]

2. Томатный прикус

Вам понадобится:

• 2 помидора, мелко нарезанный
• 3 столовые ложки масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 мелко нарезанный красный перец чили
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки уксуса
• 1/4 чайной ложки соли
• Щепотка свежемолотого черного перца
• 2 чайные ложки сахара
• Свежий кориандр

Как:

1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук, перец чили и чеснок.Готовьте их, пока они не станут мягкими.
2. Добавить помидоры и тщательно перемешать.
3. Добавьте уксус и сахар и дайте смеси закипеть. Дайте настояться 30 минут.
4. Добавьте соль и молотый перец и проверьте консистенцию джема.
5. Выключите огонь и приправьте вкус кориандром.

Время приготовления: от 10 до 30 минут
Порций: от 4 до 6

Затем мы ответим на несколько часто задаваемых вопросов о том, как есть помидоры во время беременности.

Вернуться к началу

Часто задаваемые вопросы

1. Безопасно ли употреблять томатный сок во время беременности?

Да, томатный сок во время беременности безопасен, так как он богат витамином С. Он улучшает уровень энергии и снижает слабость. Он также очищает кровь и помогает снизить кровяное давление (13).

2. Безопасно ли есть консервированные помидоры во время беременности?

Консервированные помидоры небезопасно есть, поскольку они склонны привлекать бактерии, которые могут привести к ботулизму и другим бактериальным инфекциям.Консервы обрабатываются до экстремальных температур, чтобы убить микробы, процесс, который разрушает питательные вещества и ферменты в помидорах. Кроме того, прокладки для пищевых консервов содержат токсичное вещество, известное как бисфенол А (BPA), которое опасно как для матери, так и для плода (14).

3. Можно ли есть томатный кетчуп или соус во время беременности?

Томатный кетчуп и соус безопасны во время беременности, если их принимать в умеренных количествах. Вызывало беспокойство присутствие глутамата натрия (глутамата натрия) в этих продуктах питания.Однако с тех пор глутамат натрия получил статус GRAS (обычно считается безопасным), поэтому употребление упакованного томатного соуса и кетчупа — это нормально, если не потреблять чрезмерно (15).

4. Говорит ли тяга к помидорам во время беременности что-нибудь о поле ребенка?

Согласно сказкам старых жен, тяга к кислой пище, такой как помидоры, может указывать на то, что вы носите мальчика. Однако это лишь один из многих способов угадать пол будущего ребенка, хотя и ненадежный.

Вернуться к началу

[Читать: Продукты, которых следует избегать при беременности ]

В отличие от многих других овощей, помидоры можно использовать по-разному в большинстве блюд, которые вы готовите.Самое приятное, что это вкусно во всех отношениях. Если овощ такой вкусный и полезный, почему не стоит его есть? Но помните, что ешьте его в умеренных количествах, как и любую другую пищу во время беременности.

Хотели бы вы поделиться другими способами включения помидоров в диету для беременных? Расскажите об этом в комментариях.

Рекомендуемые статьи:

28 Что делать с слишком большим количеством помидоров

Сезон помидоров! И я не знаю, как вы, но мой сад в этом сезоне работал сверхурочно.Говорить о хорошем!

Да, в конце августа и в сентябре многие садоводы получают дюжину или два помидора из семейных реликвий, созревающих на кухонном столе, еще десятки черри, Сан-Марцано, Брендивайн, Желтая груша и бесчисленное множество других сортов томатов, созревающих на лозе.

Вы ненавидите тратить зря этих красоток, но вы не можете не задаться вопросом…

«Какого черта мне делать со всеми этими помидорами?»

Слишком много помидоров. На самом деле, неплохая проблема.Но найти идеи, как их все использовать, может быть непросто.

Вот 28 способов использовать все те лишние помидоры из вашего сада

Пока они на пике свежести, не меньше!

1. Съешьте их целиком

Действительно! Созревшие в лозе помидоры вкусны сами по себе. Вы можете откусить от него большой кусок, как яблоко, или сделать то, что всегда делает моя мама: нарезать помидор толстыми ломтиками и посыпать солью. Ням!

2.Сальса свежая

вкусная сальса

Я люблю мексиканскую кухню. Когда его подают со свежей сальсой, я действительно не могу устоять. В свежих ингредиентах сырой сальсы есть что-то такое, что делает ее настоящим лакомством на лето. Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать:

Ферментированная сальса

Персиково-томатная сальса

Свежая летняя сальса с огурцом

3. Приготовленная сальса

приготовленный-сальса-здравый смысл

Хотя мне больше всего нравится свежая сальса, ее можно купить только летом, а я люблю сальсу круглый год.Консервирование собственной сальсы — отличный способ насладиться качественной сальсой зимой. Посмотрите эти рецепты:

Консервы для домашней сальсы

Домашняя консервированная сальса

4. Слишком много помидоров? Используйте их как очищающее средство для кожи

Знаете ли вы, что можно мыть лицо помидором? Да, это правда! (Обратите внимание на эту линейку томатных продуктов для лица :)) Кислоты в томатном соке отлично подходят для смягчения и очистки кожи, а ликопин помогает избавиться от свободных радикалов.

Для жирной кожи : смешайте в равных частях свежий томатный сок и сок алоэ вера.

Для сухой кожи : используйте соотношение: 1 часть томатного сока и 2 части сока алоэ вера.

Вотрите столовую ложку этой смеси в лицо и смойте теплой водой.

5. Средство от солнечных ожогов

Помидоры также прекрасно снимают ожоги. Если ваш солнечный ожог появился недавно и не покрылся волдырями или шелушением, потрите его ломтиком помидора, чтобы уменьшить покраснение.Согласно этому исследованию, употребление в пищу помидоров может повысить естественную защиту вашей кожи от солнца. Еще одна причина съесть этих красоток!

6. Сделайте свой собственный соус для пасты

Вот отличный рецепт домашнего соуса для пасты, который можно приготовить из свежих помидоров. Рецепт требует пять фунтов свежих помидоров, что идеально подходит, когда у вас слишком много помидоров!

7. Бутерброды с помидорами

семейная реликвия, помидоры, бутерброд, органическая кухня

Мне плевать на добавление противных зимних помидоров в мои бутерброды, но когда летом у меня созревает слишком много помидоров, я не могу насытиться.Добавьте помидоры в любой бутерброд для всплеска аромата или просто намажьте ломтиками майонеза и помидорами два куска свежеиспеченного хлеба. Ням!

Попробуйте этот бутерброд с помидорами семейной реликвии, чтобы получить вкусное угощение (подсказка: в нем используется авокадо!).

8. Томатный суп

Вкусный томатный суп с хлебом

А что лучше всего подходит к бутербродам? Конечно же суп! Домашний томатный суп содержит ликопин, который борется с хроническими заболеваниями и повышает естественную защиту организма от солнца.

Домашний томатный суп — это просто, полезно для здоровья, его легко заморозить или консервировать.

9. BLT’s

Это один из моих любимых способов съесть слишком много помидоров. Мне нравится делать классический BLT, но есть несколько действительно интересных способов нарядить BLT, которые стоит попробовать.

Рассмотрите возможность добавления:

• Авокадо
• Сыр
• Яичница
• Свежая зелень
• Луковица

Или просто превратите BLT в жареный сыр BLT (и окуните его в домашний томатный суп!).

10. Томатный сок

Если у вас слишком много помидоров, приготовление томатного сока — отличный способ их использовать. Вы можете использовать томатный сок в супах, для придания аромата мясу, для дезодорации вонючего холодильника или для придания удовольствия Кровавой Мэри.

Как приготовить томатный сок

11. Томатная паста

Томатная паста своими руками

Томатная паста — один из лучших источников ликопина. Его можно использовать во многих блюдах и очень хорошо замораживать, что делает его самым ценным продуктом из томатов.

Профессиональный совет: заморозьте томатную пасту в лотках для кубиков льда или можно в очень маленьких консервных банках.

Как приготовить томатную пасту

12. Брускетта на гриле

Брускетта — действительно простой и вкусный способ использовать слишком много помидоров. Кроме того, когда вы готовите их на гриле, вам не нужно нагревать кухню.

Нарезать хрустящий багет ломтиками и поджарить их на гриле. Затем смажьте чесночным маслом или маслом. Сверху положите ломтики помидора и свежую моцареллу или попробуйте себя в приключениях и поэкспериментируйте с дополнительными начинками, такими как грибы, свежие измельченные травы, горгонзола, кабачки или прошутто.

13. Жареные зеленые помидоры

Иногда помидоры опадают с виноградной лозы или ожидаются заморозки до их созревания. Что бы вы сделали со слишком большим количеством помидоров, если они еще не созрели, кроме как их поджарить?

Как жарить зеленые помидоры:

• Начните с ломтиков зеленого помидора и обмакните их в яичной ванне.
• Нанесите тесто на выбор. Поскольку я не использую молочные продукты и глютен, я использую смесь кукурузной муки и другой безглютеновой муки.
• Вы также можете добавить пахту в яичную смесь для улучшения вкуса.
• Обжарьте помидоры на выбранном вами масле (примерно при 375 градусах) до золотистого цвета и хрустящей корочки.
• Наслаждайтесь!

14. Кетчуп томатный

домашний домашний кетчуп

Кетчуп является основным продуктом лета в Америке, но покупаемый в магазине вид часто включает неприятные ингредиенты, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Приготовление кетчупа — отличный способ использовать лишние помидоры, сохраняя при этом пищу в семье как можно более чистой.Поскольку в домашнем кетчупе их много, помидоров больше никогда не будет!

Рецепты домашнего кетчупа

15. Домашний соус для спагетти

lifecurrents Домашний соус Маринара в горшочках

Спагетти — отличный запасной вариант, когда дела идут в напряжении. Если у вас уже есть консервы или соус в банках, на приготовление уйдет всего несколько минут.

Выделите полдень на приготовление и немного соуса для пасты, и зимой у вас будут быстрые и питательные блюда.

Мультиварка Маринара

Домашний консервированный соус для спагетти

16. Домашний соус для пиццы

realfoodrn домашний соус для пиццы (заморозить)

Еще одно быстрое блюдо, домашняя пицца, которая понравится публике и довольно проста, когда у вас уже есть соус. Если вы сделаете большую партию, вы можете заморозить или достаточно, чтобы продержаться всю зиму.

Домашний соус для пиццы (для морозильной камеры)

17. Grill ‘em

Помидоры на гриле — это забавная и легкая закуска, когда у вас слишком много помидоров.

• Начните с твердых помидоров и разрежьте их пополам по горизонтали
• Смажьте оливковым маслом.
• Готовьте на гриле до тех пор, пока не появятся следы гриля.
• Переверните и повторите.
• Сверху посолить.
• Наслаждайтесь!

18. Мариновать их

Маринованные помидоры прекрасны, и их действительно легко приготовить. Просто добавьте половинки помидоров черри, свежую зелень, соль, перец и чеснок в банку с оливковым маслом и уксусом и оставьте на несколько часов или на ночь.

19. Freeze ’em

Конечно, приготовленные помидоры можно заморозить, но задумывались ли вы о том, чтобы заморозить сырые помидоры? Ты можешь! Это отличный способ сохранить их, когда у вас слишком много помидоров. Если вы планируете использовать их в качестве соуса или тушеного мяса позже, заморозка целых сырых помидоров — прекрасный способ сохранить их, не тратя времени на приготовление.

20. Can ’em

Консервирование целиком, пополам или кубиками — отличный способ сохранить помидоры, для хранения которых не требуется электричество (как при замораживании).Ознакомьтесь с этими рецептами консервирования томатов:

Консервирование томатов

21. Помидоры фаршированные

Еще один отличный способ использовать слишком много помидоров, но обязательно используйте крепкие.

• Разрежьте их пополам по горизонтали и вычерпайте внутреннюю часть.
• Заполните начинкой по вашему выбору (панировочные сухари, сыр, шпинат, грибы, рис и киноа — некоторые возможности)
• Выпекать при 400 градусах 20-30 минут.

22.Салат из трехцветных помидоров

Одна из моих любимых вещей при выращивании продуктов на заднем дворе — это разнообразие вкусов и цветов. Если у вас много разноцветных помидоров, почему бы не приготовить трехцветный салат из помидоров? Нарежьте помидоры и добавьте к ним свежий базилик, моцареллу, оливковое масло и бальзамический уксус.

23. Сушеные помидоры

Меня всегда удивляло, насколько дорогие вяленые помидоры продаются в продуктовом магазине, особенно когда я знаю, что могу приготовить их дома почти бесплатно.Вяленые на солнце помидоры отлично подходят для приготовления пасты, хумуса, песто или омлетов. Когда вы их сушите, помидоров не бывает слишком много! Попробуйте рецепт приготовления вяленых помидоров в домашних условиях:

Самые легкие «солнышко» Помидоры сушеные

24. Помидоры и фрукты

Поскольку технически помидора — это фрукты, почему бы не добавить их в свой фруктовый салат? Вот несколько забавных рецептов с использованием фруктов и помидоров:

Фруктовый салат с помидорами

Гаспачо с помидорами и фруктами

Томатно-фруктовый суп

25.Шакшука

и здесь есть рецепт шакшуки

Раньше я никогда не слышал о Шакшуке, но теперь уверен, что это будет мое новое любимое блюдо.

Я всегда ищу способы использовать наше изобилие свежих яиц и слишком много помидоров, и это похоже на рецепт:

Шакшука AKA Mediterranean Sunshine

26. Томатное масло с базиликом и чесноком

Что хорошо в приготовлении ароматизированного масла, так это то, что его можно легко заморозить на другой раз.Таким образом, вы можете производить большие партии и хранить его всю зиму. Рецепт можно найти здесь:

Томатное масло с базиликом и чесноком

27. Обменять или продать

Если у вас больше помидоров, чем вы можете съесть, консервировать, заморозить или высушить, почему бы не продать их на фермерском рынке или не обменять с другом на что-нибудь другое?

28. Отдай им

Когда ничего не помогает, а у вас все еще слишком много помидоров, отдайте их.Не должно быть слишком сложно найти кого-то, кто захочет убрать лишние помидоры с ваших рук, и будет большим облегчением знать, что они не собираются тратить зря. Вы даже можете пожертвовать свежие помидоры в местную кладовую.

Хотите эпическую поваренную книгу из помидоров?

Нажмите здесь, чтобы увидеть мою любимую!

Что ВЫ делаете с слишком большим количеством помидоров?

Что вы любите делать со своими дополнительными огородными помидорами? Поделитесь с нами в комментариях ниже!

Самый простой греческий салат из нарезанного нута

Официально: я обожаю греческую и средиземноморскую кухню.Не могу перестать мечтать о гироскопах, греческих салатах и ​​соусе цацики ко ВСЕМ. Поэтому я решила приготовить на весну этот суперпростой полезный салат из нута. Он полон свежих овощей, помидоров, специй, феты, оливок и белкового нута!

Самое лучшее в этом салате из нарезанного нута то, что его не нужно готовить; все, что вам нужно сделать, это нарезать овощи и перемешать их с легкой лимонной заправкой. Вы можете мариновать его в холодильнике около часа, но это не обязательно.

Обычно я люблю съесть этот салат на обед с добавлением зелени или шпината, но вы также можете наслаждаться им в чистом виде. Он богат растительным белком, отлично подходит для обеда или даже в качестве удобного блюда для барбекю или обеда, так что давайте сделаем это!

Как приготовить салат из нута:

Шаг 1: Нарежьте все овощи. Это займет всего 10-15 минут.

Шаг 2: Поместите овощи и высушенный нут в большую миску.

Шаг 3: Приготовьте заправку, взбивая лимонный сок, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец. Полить салатом и перемешать.

Step 4: Наслаждайтесь сразу или положите в холодильник и ешьте позже!

Как долго продержится этот салат из нута?

Этот греческий салат из нута должен храниться 3-5 дней в холодильнике. Через несколько дней огурцы немного распадутся, поэтому я рекомендую насладиться им в течение 3 дней после приготовления салата.

Советы по приготовлению греческого салата из нута:

• Не стесняйтесь добавлять 1 авокадо для дополнительного питания и полезных жиров.
• Если вы хотите больше протеина на растительной основе или хотите сделать этот салат немного сытнее, попробуйте добавить в чашку приготовленной киноа.
• Нут также известен как бобы гарбанзо, так что вы можете приобрести любой из них.
• Если вы делаете это для вечеринки, я настоятельно рекомендую удвоить рецепт салата.

Еще больше полезных рецептов обеда, которые вам понравятся:

Салат с пастой из нута и помидоров с авокадо

Салат из нарезанной тайской капусты с арахисовой и имбирной заправкой

Тайское зеленое карри с лечебным лемонграссом и нутом

Веганский салат с брокколи и нутом с карри

Знаменитый хрустящий тайский салат из киноа с кешью

Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #ambitiouskitchen.

Самый простой греческий салат из нута

На приготовление этого простого и легкого рецепта салата из нарезанного греческого нута требуется менее 20 минут. С ароматом средиземноморской кухни, нута, помидоров, болгарского перца, феты, огурцов, оливок и легкой лимонной заправки. Вам понравится этот полезный салат, который можно взять с собой на вечеринку или упаковать на обед!

• Для салата:
• 1
  Банка (15 унций) нута, промытого и высушенного
• 1
  красный болгарский перец, нарезанный
• 1
  желтый болгарский перец, мелко нарезанный
• 1
  зеленый болгарский перец, нарезанный
• 1/4
  чашка
  нарезанный кубиками красный лук
• 15
  виноградные помидоры, разрезанные пополам (около 1 стакана разрезанных пополам виноградных помидоров)
• 1/3
  чашка
  оливки каламата без косточек, по желанию нарезанные
• 1
  средний огурец, нарезанный дольками и четвертинками
• 4
  унции
  сыр фета, раскрошенный или нарезанный кубиками 1/2 дюйма
• Для перевязки:
• 2
  столовые ложки
  оливковое масло
• 2
  столовые ложки
  свежевыжатый лимонный сок
• 1
  гвоздика
  чеснок, измельченный
• 1
  чайная ложка
  сушеный орегано
• свежемолотая соль и перец по вкусу

1. Поместите все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте.

2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и орегано. Вылить на салат и снова перемешать, чтобы все хорошо перемешалось. Попробуйте, посолите и поперчите по желанию.

3. Поставить в холодильник на 1 час для маринования или сразу подавать. Лучше всего употреблять салат в течение 2-3 дней после приготовления.

Nutrition

Порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция

Калорий: 279 ккал

Жиры: 12.3 г

Углеводы: 33,5 г

Клетчатка: 4 г

Сахар: 12,4 г

Белок: 12,5 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

Употребление авокадо во время беременности имеет огромные преимущества — исследование

Иногда природа бывает слишком идеальной.

Мать-природа, кажется, позаботилась о том, чтобы некоторые продукты были похожи на ту часть тела, для которой они пригодны.

Например, если вы хотите улучшить работу мозга, вам подойдут грецкие орехи.

Если вам нужна приличная эрекция, специалисты рекомендуют есть бананы.

Так что, возможно, неудивительно, что беременным женщинам советуют есть больше этого чертовски беременного фрукта — авокадо.

Авокадо — суперпродукт, который не собирается отказываться. Фактически, известные преимущества употребления этого фрукта продолжают расти.

Авокадо содержит много полезных жиров, пищевых волокон и отличный источник фолиевой кислоты.Фолиевая кислота особенно важна на ранних сроках беременности, поскольку снижает риск врожденных дефектов.

Здесь вы можете узнать больше о продуктах, богатых фолиевой кислотой.

Исследование рекомендует есть авокадо во время беременности

Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrients , рассматривало роль авокадо в рационе беременных и кормящих женщин.

По данным исследования:

«Авокадо уникален среди фруктов и овощей тем, что по весу они содержат гораздо большее количество основных питательных веществ — фолиевой кислоты и калия, которые обычно недостаточно употребляются в рационе матери.

«Авокадо также содержит большее количество нескольких несущественных соединений, таких как клетчатка, мононенасыщенные жиры и жирорастворимые антиоксиданты, которые были связаны с улучшениями здоровья матери, исходов родов и / или качества грудного молока «.

В настоящее время диетические рекомендации США касаются только людей в возрасте двух лет и старше. Однако известно, что рацион матери во время беременности и кормления грудью может иметь огромное влияние на здоровье как матери, так и ребенка .

Официальные диетические рекомендации для беременных и кормящих матерей будут выпущены к 2020 году.

Новое исследование проанализировало существующие исследования о пользе авокадо для здоровья, чтобы определить, следует ли их включать в новые диетические рекомендации.

Авторы исследования пришли к выводу:

«Авокадо — это уникальный богатый питательными веществами продукт на растительной основе, который содержит многие из важных питательных веществ для здоровья и развития плода и ребенка . Они соответствуют рекомендациям по средиземноморской диете (то есть содержат МНЖК, клетчатку, антиоксиданты и имеют низкий гликемический индекс), что, как известно, полезно для снижения заболеваемости у большинства групп населения, включая беременных и кормящих.

«Основываясь на этом обзоре, авокадо предлагает ряд полезных питательных веществ, которые могут внести существенный вклад в богатую питательными веществами диету, когда они предлагаются в качестве основного продукта питания в период зачатия, а также во время беременности и кормления грудью».

Сколько авокадо мне нужно есть в день?

Специалист по репродукции и диетолог доктор Эндрю Орр говорит: «Их нельзя есть слишком много! Они полны хороших жиров (омега-масла), белка, ферментов, аминокислот, витаминов и многого другого.Они великолепны сами по себе, в составе зеленых смузи, десертов, соусов … Я люблю использовать их на завтрак! »

Он добавляет: «На уровне традиционной китайской медицины авокадо питает и матку, и ребенка. Авокадо обязательно нужно есть во время беременности — и это тоже отличная пища для фертильности ».

Пять вкусных способов съесть авокадо

Теперь, когда вы знаете, что авокадо полезен для вас и ребенка, вы можете попробовать включить больше этого чудесного фрукта в свой рацион.Вот пять простых и быстрых способов насладиться авокадо:

# 1: Авокадо на тосте

Это очень простой вариант завтрака, который наполнит вас, даст вам заряд витаминов и избавит вас от сладких хлопьев, скрывающихся в кухонных шкафах.

Просто разомните авокадо или нарежьте тосты. Выбирайте цельнозерновой хлеб, который имеет более низкий ГИ и содержит больше клетчатки. Или вообще откажитесь от хлеба (особенно если у вас гестационный диабет или вы хотите его избежать) и добавьте авокадо в любую из этих идей для здорового завтрака.

# 2: Салат из авокадо

Авокадо — идеальный ингредиент для летнего салата. Салат — отличный вариант обеда. Это увеличит потребление витаминов и минералов в течение дня.

У вас, вероятно, уже есть список основных продуктов для салата, включая помидоры, огурцы и листовую зелень. Если добавить в смесь авокадо, салат станет еще полезнее.

Мягкая текстура авокадо отлично подходит для салатов, особенно с более хрустящими салатными продуктами, такими как сельдерей и редис.

# 3: Жареный авокадо

Если вы ищете здоровый ужин, который будет приятным на вкус и наполнит вас, не ищите дальше.

Авокадо может показаться не тем блюдом, которое можно жарить, но попробуйте его один раз, и вы никогда не оглянетесь назад. Он великолепен на вкус поверх сладкого картофеля в мундире.

Просто очистите авокадо, нарежьте и положите в противень вместе с некоторыми овощами, такими как красный лук, оливки и помидоры черри. Положите сверху каплю кокосового масла и запекайте при температуре 180 градусов примерно 25 минут.

Подавайте сладкий картофель в мундире и вуаля, беспроблемный и полезный ужин для вас.

# 4: Гуакамоле

Невозможно составить список блюд из авокадо без гуакамоле. Это вкусное блюдо легко приготовить и оно очень вкусное. Просто измельчите авокадо, затем добавьте немного лайма и соли по вкусу (или вообще не добавляйте соль). Подавать с овощными крудитами, панировочными палочками, крекерами или лепешками.

# 5: Запеченное яйцо с авокадо

Для вкусного, питательного завтрака или просто закуски запеченные яйца с авокадо — это питательный пунш! Они богаты белком, чтобы вы были сыты, а уровень сахара в крови оставался стабильным, а также полезными жирами для питания вашего мозга.Нет ничего лучше этого!

Удалите косточку и выложите половинки авокадо на противень. Чтобы убедиться, что они устойчивы и не опрокидываются, вам, возможно, придется срезать с дна немного кожицы. Выкопайте немного мякоти авокадо, если вам нужно сделать отверстие немного больше.

Разбейте два яйца в миску, следя за тем, чтобы желтки не разбились. Осторожно выложите желтки в центр половинок авокадо, затем добавьте яичный белок, пока каждое отверстие не заполнится. Выпекайте при 220C (425F), пока яйца не будут приготовлены, что займет около 15-20 минут.Вы можете приправить солью, перцем, чесноком или чем-нибудь еще. Вы также можете посыпать их беконом или сальсой. Наслаждайтесь этим кремообразным вкусным угощением!

Может ли диета матери определять ее ребенка? | Беременность

Некоторые из самых сложных «полезных» советов, которые даются во время беременности, приходят в форме сказок старых жен. Предположительно благонамеренные души, обычно свекровь или какой-нибудь другой старейшина (даже акушерка), будут стремиться поделиться своим жемчугом повсюду.Фактически, с самого зачатия нам говорят, что диета может влиять на пол ребенка — если вы плотоядное животное, пристрастие к соленой пище и рафинированным углеводам, на карту подойдет мальчик. И наоборот, если вы предпочитаете молочные продукты, едите ограниченное количество мяса и картофеля и избегаете ряда продуктов, включая соль, вино и пиво, чай, кофе, шоколад, свежие фрукты, шпинат, помидоры и грибы, вы, скорее всего, забеременеете. девочка.

Если бы это было правдой, было бы чудом, если бы кто-нибудь когда-нибудь родил дочь, но в таких эмоциональных вопросах найдутся люди, которые воспользуются любым советом, как показали женщины в прошлогоднем документальном фильме, 8 мальчиков и желающих. девушка, которая отчаянно пыталась изменить пол своего будущего ребенка естественными или иными способами.

После зачатия приходят теории предсказаний, которые уходят еще дальше в фантазию. Например, если вы съели сырой зубчик чеснока, вы, предположительно, родите мальчика, и запах попал на вашу кожу. Другой, возможно, вдохновленный детскими стишками, заключается в том, что пристрастие к сладкому во время беременности повышает вероятность того, что у вас родится девочка, в то время как мальчик заставит вас тянуть к пикантной, соленой пище, в частности к мясу и сыру. Есть попытки подтвердить такие теории, связывая тестостерон с потребностью в белке.Действительно? На этом этапе? Если мне нужны были личные доказательства, чтобы опровергнуть эту чушь, у меня они есть — я жажду пикантного и сладкого и знаю множество вегетарианцев, выращивающих девочек, которые во время беременности поддались тяге к красному мясу.

Мы также обнаруживаем суеверные тенденции при рассмотрении влияния диеты во время беременности на пищевые привычки ребенка. Я знаю женщин, которые считают, что одна из причудливых и непринужденных диет их детей является результатом пристрастия к углеводам / мусору во время беременности, в то время как у других диета сбалансирована, потому что беременность была отмечена здоровым и разнообразным питанием.Другие люди настаивают, что их собственная неприязнь связана с диетой их матери во время беременности — одна подруга, в частности, говорит, что на Ямайке ее считают диковинкой, поскольку она не может есть манго, которые ее мать ела во время беременности. Я должен признать, что иногда испытываю опасения по этому поводу — было бы хорошо услышать мнение других.

Существует множество теорий о том, как с помощью диеты каким-либо образом изменить или улучшить внешний вид вашего ребенка. В культурах, где важен светлый цвет лица, запрещены продукты темного цвета (кофе, шоколад, финики), и эти продукты также считаются причиной темных пигментных пятен.Согласно академическим исследованиям (pdf) и многочисленным доскам сообщений о беременности, в Индии до сих пор широко распространено мнение, что употребление молока с добавлением шафрана обеспечит светлый цвет лица ребенка, хотя это официально опровергнуто.

Полагаю, я могу понять, почему люди когда-то считали, что пятна от портвейна могут быть результатом тяги к бутербродам с джемом, свеклой или клубникой, хотя это так же неправдоподобно, как и вера в то, что эти пятна могут быть вызваны проливанием вина или молока на живот.Что касается исландской теории, согласно которой заячья губа возникает, когда мать пьет из треснувшей чашки. Почему? Меня не должно было удивлять количество антропоморфизмов — цыгане считают, что поедание улиток будет означать, что ваш ребенок будет медленно учиться ходить, поедание змеи приведет к появлению ребенка, который не может ходить или говорить (Гайана), а некоторые в Китае считают, что поедание крабов приведет к появлению озорных детей.

Я не хочу насмехаться над традиционными верованиями, и в некоторых может быть правда.Например, папайя вызывает особые опасения в тропиках из-за ее предполагаемых свойств, вызывающих выкидыш, и оказывается, что незрелая или полузрелая папайя содержит концентрированное количество латекса, который может вызвать сокращения матки. Знать, во что верить, непросто, особенно с учетом того, что в вопросах диеты современная медицина не безупречна.

Некоторые материнские утверждения древней мудрости безвредны, но когда они касаются сохранения здоровья во время беременности или касаются здоровья, характеристик и будущего питания вашего ребенка, сориентироваться в них сложно.Многим женщинам, особенно живущим в непосредственной близости от стойкого раздатчика советов, может быть трудно игнорировать приказы и наставления (поверьте, я знаю!) — особенно трудно отказаться от еды или напитков, которые были специально приготовлены для вас. без обид. Однако очень редко мифы имеют видимость правдоподобия или кажутся основанными на здравом смысле, особенно если рассматривать их, когда вы не в лучшем виде рационально. Так должны ли мы их учитывать или отбросить все, кроме доказанных медицинских фактов (таких, как они есть) из-под контроля?

Есть ли какие-нибудь теории — вышеупомянутые или те, которые я пропустил — вы бы поверили?

Простые, доступные и полезные советы по питанию во время COVID-19

<Вернуться на портал UNICEF COVID-19

Вспышка коронавирусной болезни (COVID-19) меняет жизнь семей во всем мире.По мере того как школы и детские сады закрываются, многие родители большую часть дня вынуждены сидеть дома, совмещая уход за детьми, полную занятость и другие конкурирующие обязанности. Выяснение «Что на ужин?» может стать еще одним ежедневным испытанием.

Что еще хуже, панические закупки и сбои в системах снабжения продовольствием означают, что некоторые продукты теперь может быть трудно найти. А для многих людей безработица и потерянный доход делают покупку продуктов питания дополнительной финансовой проблемой.

Хотя многие родители по понятным причинам рассматривают готовые блюда и полуфабрикаты как быстрый и недорогой способ накормить семью, существуют удобные, доступные и здоровые альтернативы. Вот пять способов помочь своим детям накормить разнообразную и питательную диету, которая будет способствовать их росту и развитию, и при этом вырабатывать здоровые привычки в еде.

>> См. Советы по пищевой гигиене

5 советов по здоровому питанию

1. Продолжайте потребление фруктов и овощей

Покупка, хранение и приготовление свежих овощей может быть сложной задачей в условиях изоляции, особенно когда родителям рекомендуется ограничить поездки вне дома.Но по возможности важно следить за тем, чтобы в рационе детей по-прежнему было много фруктов и овощей.

Делайте это всякий раз, когда есть возможность раздобыть свежие продукты. Фрукты и овощи можно не только есть в свежем виде, но и по возможности заморозить, и они сохранят большую часть своих питательных веществ и вкуса. Использование свежих овощей для приготовления больших партий супов, рагу или других блюд продлит их срок службы и обеспечит варианты еды на несколько дней. По возможности их также можно заморозить, а затем быстро разогреть.

2. Замените здоровые сушеные или консервированные альтернативы, когда свежие продукты недоступны

Свежие продукты — почти всегда лучший вариант, но когда они недоступны, существует множество здоровых альтернатив, которые легко хранить и готовить.

Консервы из фасоли и нута, которые содержат множество питательных веществ, могут храниться месяцами или даже годами и могут быть добавлены в пищу разными способами. Консервы из жирной рыбы, такие как сардины, скумбрия и лосось, богаты белком, жирными кислотами омега-3 и рядом витаминов и минералов.Их можно использовать в холодном виде в бутербродах, салатах или блюдах из макарон или готовить как часть горячей еды.

Овощные консервы, такие как помидоры, как правило, содержат меньше витаминов, чем свежие продукты, но они являются отличным запасным вариантом, когда трудно найти свежие или замороженные овощи.

Сушеные продукты, такие как сушеные бобы, бобовые и зерновые, такие как чечевица, колотый горох, рис, кус-кус или киноа, также являются питательными, долговечными продуктами, вкусными, доступными и сытными.Овсяные хлопья, приготовленные с молоком или водой, могут служить отличным вариантом завтрака, их можно приправить йогуртом, измельченными фруктами или изюмом.

3. Создайте запас здоровых закусок

Детям часто необходимо перекусить в течение дня, чтобы поддерживать их физическую форму. Вместо того, чтобы давать детям сладости или соленые закуски, выбирайте более здоровые продукты, такие как орехи, сыр, йогурт (желательно несладкий), нарезанные или сушеные фрукты, вареные яйца или другие полезные для здоровья продукты, доступные в местном масштабе.Эти продукты питательны, сытнее и помогают сформировать привычки здорового питания, которые сохранятся на всю жизнь.

4. Ограничьте потребление продуктов высокой степени переработки

Хотя использование свежих продуктов не всегда возможно, постарайтесь ограничить количество продуктов с высокой степенью переработки в вашей корзине для покупок. Готовые к употреблению блюда, упакованные закуски и десерты часто содержат насыщенные жиры, сахар и соль. Если вы все же покупаете обработанные продукты, посмотрите на этикетку и постарайтесь выбрать более полезные для здоровья продукты, содержащие меньше этих веществ.Постарайтесь также избегать сладких напитков и вместо этого пейте много воды. Добавление в воду фруктов или овощей, таких как лимон, лайм, ломтики огурца или ягод, — отличный способ добавить дополнительный аромат.

5. Сделайте приготовление пищи и прием пищи веселой и значимой частью вашего семейного распорядка

Совместное приготовление пищи и еда — отличный способ создать здоровый распорядок дня, укрепить семейные узы и повеселиться. По возможности вовлекайте детей в приготовление пищи — маленькие дети могут помочь с мытьем или сортировкой продуктов, а дети старшего возраста могут выполнять более сложные задачи и помогать накрывать стол.

Старайтесь как можно больше придерживаться фиксированного времени приема пищи всей семьей. Такие структуры и распорядок могут помочь снизить беспокойство детей в этих стрессовых ситуациях.